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I FERIA
DE CALLE
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MENÚ DE CONTENIDO
- 15-07-05 - La Feria de Día se emplazará en ocho carpas de la Plaza de Segovia
- 12-07-05 - Los hosteleros discrepan sobre la ubicación de la Feria de Día de San Antolín
- 20-07-05 - El Ayuntamiento y los hosteleros pactan un nombre para la futura Feria de Calle
- 27-07-05 - Abierto el plazo de inscripción para los establecimientos hosteleros que deseen ...
- 29-07-05 - Abierto el plazo para solicitar una caseta en la Feria de Calle
- 03-08-05 - El plazo de inscripción de hosteleros para la Feria de Calle se amplía un día
- 04-08-05 - Suspenden la Feria de Día de San Antolín por la escasez de participantes
15-07-05 - La Feria de Día se emplazará en ocho carpas de la Plaza de Segovia
El Ayuntamiento y la Asociación de Hosteleros también permitirán la instalación de casetas en los restaurantes de los barrios que lo soliciten · El precio será de dos euros la tapa y bebidaYa hay acuerdo para la Feria de Día. La Asociación de Hosteleros y el Ayuntamiento de Medina del Campo, representado en su concejal de Urbanismo, Javier Rodríguez, acordaron durante la reunión celebrada ayer que la ubicación central de la I edición de Feria de Día tendrá como escenario la Plaza de Segovia. Allí se emplazarán ocho carpas que darán cabida a los hosteleros de esa zona primero y, si sobra espacio, a los de otros barrios de la Villa de las Ferias. De ahí que el gremio hostelero y el Ayuntamiento decidieran también ayer dar cobertura a los establecimientos de la periferia que también quieran participar y no tengan sitio. «Si algún restaurante o bar de otros barrios lo solicita y cumple con la normativa, podrá instalar su caseta», explicó el presidente de la Asociación Gremial de Hosteleros de Medinense, Carlos Rochas.
Las normas a las que alude Rochas no son otras que las que rigen en la Feria de Día que ya de forma tradicional se celebra en Valladolid «pero con algunas modificaciones que habrá que introducir», aclaró. Entre ellas, destaca la prohibición de vender alcohol de más de 18 grados, servir cachis y «llevar a rajatabla» el horario de cierre, que no podrá sobrepasar la media noche.
La Feria de Día de Medina del Campo se celebrará así entre el 1 y el 8 de septiembre, coincidiendo con las fiestas patronales en honor a San Antolín, en horario de 12.00 horas de mediodía a las 12.00 horas de la noche. «Tenemos que respetar el horario para no pisarnos los bares de día con los de la noche, eso es fundamental», explicó el presidente de la Asociación de Hosteleros.
El precio será de dos euros para el pincho y la bebida, tapa que se podrá degustar en cualquiera de los establecimientos participantes. Para presentar la solicitud, la Asociación de Hosteleros marcará un plazo a sus asociados (52) que, aunque aún está sin determinar, «será breve». «No lo podemos dejar demasiado porque San Antolín está a la vuelta de la esquina y hay que hacer muchos preparativos», añadió Rochas.
Por otro lado, y también como novedad, los dueños de los bares de las tres zonas de copas organizarán actividades entre las 2.00 y las 5.00 horas para atraer «ambiente» y que «los peñistas salgan de las peñas». Para tal fin, cada zona aportará entre 4.000 y 6.000 euros para la contratación de actuaciones musicales, zancudos, dj’s, conciertos y Drag Queen’s.
12-07-05 - Los hosteleros discrepan sobre la ubicación de la Feria de Día de San Antolín
Catorce establecimientos participan en el primer concurso de tapas, que comienza pasado mañana
A. I. ÁLVAREZ/MEDINA DEL
PARTICIPANTES
Los hosteleros medinenses no se han decidido aún a organizar una Feria de Día para las próximas fiestas de San Antolín. Después de que el alcalde, Crescencio Martín Pascual, les comunicara esta propuesta como una continuidad ferial que ambientara el entorno de la Plaza Mayor, la polémica arranca de las discrepancias entre el gremio sobre la ubicación del recinto.
Ayer se reunió la Asociación Gremial de Hosteleros de Medinense para estudiar dicha invitación municipal y revisar las normativas y las bases de celebración de un evento de estas características. Pero no se llegó a un acuerdo, porque existe diversidad de opiniones en cuanto al emplazamiento de dicha feria, en el centro o en la periferia, y en cuanto a la necesidad o no de la misma. «Sabemos, por experiencias vecinas, que organizar una feria de estas características no es nada fácil», explica Carlos Rochas, presidente de la agrupación local. «Los hosteleros del centro se quejan de la presencia en la Plaza Mayor de sus compañeros de la periferia y éstos de tener que desplazar su bar a una caseta en el centro», recalcó.
A pesar de que el Ayuntamiento se ha ofrecido como colaborador activo en la cesión del espacio y los principales servicios, los hosteleros dudan también de la rentabilidad de dicha feria, ya que precisa una alta inversión en la contratación de personal cualificado, la adquisición de equipamiento complementario y la compra de mayor cantidad de materia prima.
De tapas
Por otra parte, pasado mañana comienza el I Concurso de Tapas, denominado 'Llamativos 05', haciendo alusión al nombre que recibían los aperitivos en tiempos de Isabel la Católica. En este concurso competirán 13 establecimientos hosteleros de la villa y uno de la vecina localidad de Pozal de Gallinas.
Las expectativas de los hosteleros ante los cuatro días de celebración son «muy positivas», aunque esperan más afluencia de público a lo largo del fin de semana. «Creemos que éstas son las mejores fechas para celebrar este concurso, porque ayudan el clima y la época vacacional», recalcaron.
Durante cuatro días consecutivos, de jueves a domingo, cada establecimiento deberá elaborar dos tapas, una fría y otra caliente, cuyo precio al público no podrá exceder de 1,10 euros.
Un jurado especializado y anónimo seleccionado por la Asociación Gremial de Hosteleros de Medinense y Círculo de Progreso será el encargado de otorgar el único premio establecido, la 'Tapa Real', junto con las tres distinciones a las mejores tapas en las categorías: fría, caliente e histórica (Isabelina). El voto del público será el que designe finalmente la distinción especial o 'Tapa Popular'.
20-07-05 - El Ayuntamiento y los hosteleros pactan un nombre para la futura Feria de Calle
ANA ÁLVAREZ/MEDINA DEL CAMPOLa Agrupación Gremial de Hosteleros Medinenses ya ha conseguido llegar a un acuerdo en la definición de la que será su primera feria de día, que se desarrollará en la villa a lo largo de las próximas fiestas de San Antolín. Finalmente, el nombre elegido ha sido el de Feria de Calle.
Además, dicho evento ya cuenta con unas bases reguladoras aprobadas por el Ayuntamiento de la localidad, una vez alcanzado el consenso entre los hosteleros.
A partir de estos días, los hosteleros asociados recibirán, a través de una circular interna, la documentación donde se explican los requisitos exigidos a todos aquellos que deseen participar. Entre los puntos de dicha normativa destacan principalmente, junto con las disposiciones en materia laboral y sanitaria, la obligación de que el establecimiento participante esté asociado a dicha Agrupación o el horario definitivo, que establece las horas de apertura de la Feria entre las 12 de la mañana y las 12 de la noche. Además, las bases reguladoras acordadas destacan la prohibición de expedir bebidas alcohólicas con más de 18 grados, ni en envases que superen los 33 centilitros, así como la obligación de ofrecer al público al menos cuatro tapas diferentes y el establecimiento de un precio máximo de dos euros por tapa y bebida.
Los hosteleros ya plantean la ambientación de la zona mediante charangas, espectáculos musicales y una uniformidad en el atuendo de los responsables de cada una de las carpas que la compongan, y que serán en principio ocho, todas en la misma plaza de Segovia, aunque el número se puede extender a las zonas donde se solicite.
Chiringuitos de noche
También se han completado las bases para la organización de la Feria de Noche, mediante la concesión de permisos para que los bares y pubes de la zona donde se llevará a cabo (Plaza Segovia, Ronda de Santa Ana y calle Ángel Molina) que lo precisen, puedan instalar chiringuitos frente a sus locales a partir de las 11 de la noche, y para una actividad limitada a la venta de bebidas
27-07-05 - ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA LOS ESTABLECIMIENTOS HOSTELEROS QUE DESEEN PARTICIPAR EN LA I FERIA DE CALLE DE MEDINA DEL CAMPO, HASTA EL 2 DE AGOSTO
El Ayuntamiento de Medina del Campo organiza junto con la Asociación Gremial de Hosteleros de Medina del Campo, la I Feria de Calle, edición 2005, durante la Feria y Fiestas de San Antolín.
.-REQUISITOS
1.- Estar dado de alta en el Impuesto de Actividades Económicas y contar con licencia municipal de apertura de establecimiento de hostelería a la fecha de inicio de la feria.
2.- Haber abonado a la Asociación Gremial de Hosteleros de Medina del Campo la cuota de 400 euros.
3.- No tener deudas pendientes de pago con el Ayuntamiento de Medina del Campo.
.- FECHAS Y HORARIOS DE APERTURA.
-Día 1 de septiembre: de 11:00 a 00:00 horas.
-Días 2 a 8 de Septiembre: de 12:00 a 00:00 horas.
.-NORMAS DE VENTA, SALUD Y CONSUMO.
1.- Todas las casetas ofrecerán como mínimo una tapa y bebida especial de la Feria y Fiestas de San Antolín a un precio no superior a 2 euros, debiendo tener así mismo al menos otras cuatro tapas distintas que se ofrecerán al precio estipulado por el titular de la caseta. Siendo obligatorio tenerlas a disposición del público durante todo el período de apertura e igualmente tendrán visible la lista de precios del resto de productos que se expendan.
2.- Los establecimientos no podrán servir bebidas de más de 18º centesimales, ni en recipiente de más de 35 cl.
3.- Se usará la vestimenta oficial de la Feria de Calle (delantal, etc).
4.- Existirá cámara frigorífica para la conservación de productos perecederos.
5.- Se instalarán cubos de basura o recipientes para echar desperdicios. Cada caseta deberá proceder de manera continuada a la limpieza del espacio que ocupe la instalación y entorno; deberán preservar en todo momento el pavimento del interior de la instalación para evitar su deterioro físico y estético.
6.- Se colocarán vitrinas de cristal o cualquier otro sistema para la exposición en las casetas de los alimentos, evitando su contaminación y el contacto con el público, y en caso necesario vitrinas frigoríficas.
7.- Los alimentos no podrán estar en contacto directo con el suelo.
8.- En caso de no existir cocina/plancha/parrilla, se exigirá que se acredite el lugar de elaboración de los alimentos a dispensar, así como la persona responsable de la garantía de las condiciones de salud alimentaria de los mismos y de la cadena de frío.
9.- Se desecharán los alimentos preparados y no consumidos en el día y se elaborarán con la menor antelación a su consumo.
10.- Permanecerán expuestas las siguientes leyendas: “prohibición de venta de alcohol a menores de 16 años” y “el establecimiento dispone de hojas de reclamación a disposición del usuario”.
11.- Con carácter general, todo el personal que manipule alimentos deberá cumplir la normativa vigente recogida en el Real Decreto 202/2002, de 11 de febrero; y cualquier otra disposición local, autonómica o estatal que sea de aplicación.
.-SOLICITUDES.
Las solicitudes se presentarán en la Asociación Gremial de Hosteleros de Medina del Campo, antes del día 2 de agosto. Deberán acompañarse de una propuesta de ubicación y plano correspondiente de emplazamiento.
La decisión sobre la ubicación definitiva corresponderá de manera exclusiva a los Servicios Técnicos Municipales y estará condicionada por la proximidad geográfica del establecimiento solicitante con el emplazamiento sugerido para el ejercicio de la actividad en la “Feria de Calle” y por la disponibilidad definitiva del espacio propuesto.
Es indispensable la presentación con la solicitud de los siguientes documentos:
-Boceto detallado (planos, materiales, elementos decorativos, etc.) de la caseta-instalación que se pretenda colocar, indicando lugar y sistema donde estén previstos los suministros de agua, así como los higiénico-sanitarios, contenedores de residuos, ubicación de planchas y parrillas, etc.
En todos los establecimientos deberá existir un cartel debidamente visible indicando el lugar donde se encuentran situados los servicios higiénicos sanitarios.
-Presentación de declaración en la que se comprometa expresamente al cumplimiento de las presentes bases.
Las propuesta de zona deberán ser suscritas por todos los responsables de los establecimientos integrados en la misma, respondiendo todos ellos de forma solidaria de su cumplimiento y, en su caso, de la responsabilidad derivada de su incumplimiento.
29-07-05 - Abierto el plazo para solicitar una caseta en la Feria de Calle
Los hosteleros deberán preparar una tapa y la bebida especial de San Antolín
EL NORTE/MEDINA DEL CAMPO
REQUISITOS PARA LOS HOSTELEROS
Horario
La Feria de Calle de Medina del Campo permanecerá abierta el 1 de septiembre de 11.00 a 0.00 horas y del 2 al 8 de septiembre, entre las 12.00 y las 0.00 horas.
Consumiciones
Los hosteleros deberán ofrecer una tapa y una bebida especial de la Feria y Fiestas de San Antolín a un precio no superior a dos euros. Además, tendrán que disponer de cuatro tapas distintas. La comida deberá exhibirse en vitrinas de cristal y no podrá estar en contacto con el suelo o al alcance directo de los clientes.
Bebidas
No se podrán servir bebidas alcohólicas de más de 18 grados o en recipientes con una capacidad superior a los 35 centilitros.
Estética
Habrá una vestimenta oficial para todos los camareros y trabajadores de la Feria de Día.
Solicitudes
Pueden presentarse hasta el 2 de agosto en la Asociación Gremial de Hosteleros de Medina.
El Ayuntamiento de Medina del Campo y la Asociación Gremial de Hosteleros del municipio han abierto el plazo de inscripción para todos aquellos empresarios de hostelería que quieran participar en la primera edición de la Feria de Calle, que se celebrará del 1 al 8 de septiembre en la localidad medinense. Los interesados deberán haber abonado la cuota de 400 euros de la asociación de hosteleros y no tener deudas pendientes con la administración local. A cambio, se comprometen a ofrecer, como mínimo, una tapa y una bebida especial dedicada a la ferias de San Antolín y a un precio no superior a dos euros. La oferta se completará con otras cuatro tapas distintas que se ofrecerán al precio estipulado por el titular de la caseta.
La solicitud deberá presentarse en la sede de la Asociación Gremial de Hosteleros antes del próximo martes día 2 e irá acompañada por una propuesta de ubicación y un plano de emplazamiento, para facilitar el reparto de espacios. La decisión sobre la ubicación definitiva corresponderá de manera exclusiva a los servicios técnicos municipales que, según explican, «estará condicionada por la proximidad geográfica del establecimiento solicitante con el emplazamiento sugerido y la disponibilidad definitiva».
Con esta iniciativa, Medina se suma a la fiebre de las casetas de calle para animar las fiestas patronales, al modo de la Feria de Día en Valladolid, que ha cosechado un importante éxito de visitantes y ventas durante los últimos años.
Criterios técnicos
Las bases para poder participar en esta primera convocatoria medinense contemplan diferentes criterios técnicos que se han de cumplir y que persiguen ofrecer garantías de calidad y sanidad para la Feria de Calle. Entre otras condiciones, se prohíbe la venta de bebidas alcohólicas de más de 18 grados o en un recipiente superior a los 35 centilitros. Del mismo modo, se recuerda la imposibilidad de facilitar alcohol a menores de 16 años. Los camareros deberán utilizar una vestimenta oficial diseñada para la Feria de Calle, con el fin de dotar de homogeneidad y una imagen común a toda la iniciativa, a través de un delantal único. Otro requisito que deberán cumplir es que «cada caseta deberá proceder de manera continuada a la limpieza del espacio que ocupe la instalación, así como su entorno y deberán preservar en todo momento el pavimento del interior de la caseta para evitar su deterioro», recogen las bases.
Los alimentos deberán colocarse en vitrinas de exposición que impidan el contacto con el público o el suelo. Los alimentos preparados y no consumidos en el día deberán desecharse y debe haber una hoja de reclamaciones a disposición del público que se acerque por el recinto de celebración de la Feria.
03-08-05 - El plazo de inscripción de hosteleros para la Feria de Calle se amplía un día
A. ÁLVAREZ/MEDINA DEL CAMPOLa Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, finalmente, ha ampliado hasta mañana el plazo de preinscripción para todos aquellos empresarios del sector que quieran participar en la primera edición de la Feria de Calle, que se celebrará en la villa vallisoletana entre los días 1 y 8 del próximo mes de septiembre.
Aunque en un principio el cierre establecido era el martes día 2, una serie de dificultades han hecho alargar en dos días la fecha de inscripción de los interesados, según han informado desde la citada asociación local.
Entre los principales de estos problemas los hosteleros han alegado falta de tiempo para tramitar la documentación requerida por el Ayuntamiento de la localidad y para acreditar estar al corriente de pago de impuestos y tasas.
Además, el planteamiento de cuestiones relacionadas con la falta de personal disponible para esas fechas, así como otra serie de detalles de última hora son las principales causas de este aplazamiento.
Las solicitudes de casetas pueden presentarse en la sede de la Asociación Gremial de Hosteleros, situada en la calle San Martín.
Dichas solicitudes deben ir acompañadas de una propuesta de ubicación de las mismas y un plano de emplazamiento que facilite la distribución de espacios.
04-08-05 - Suspenden la Feria de Día de San Antolín por la escasez de participantes
La respuesta de los hosteleros no ha cubierto el número de participantes
A. Á./MEDINA DEL CAMPOLa escasez de solicitudes presentadas ha provocado la suspensión de la I Feria de Calle, que tenía prevista su celebración del 1 al 8 de septiembre, coincidiendo con las fiestas de la villa.
La Agrupación Gremial de Hosteleros Medinenses comunicó ayer la anulación de este proyecto, que arrancó en junio de este año a propuesta del Ayuntamiento de la localidad y que, a lo largo de estos dos últimos meses, se había venido perfilando como una de las novedades más atractivas que iban a acompañar al programa oficial de festejos de este año.
Finalmente, han sido cinco las solicitudes de participación presentadas por los hosteleros medinenses, «una cifra insuficiente, que no cubría el punto de partida mínimo de las ocho necesarias para poder llevar a cabo una feria de estas características en condiciones», explicó Carlos Rochas, presidente de la asociación gremial. «Es una pena que finalmente no seamos decididos y nos estanquemos en el trabajo rutinario de las fiestas. Solo espero que el próximo año aprovechemos un interesante proyecto con base normativa», recalcó.
El Ayuntamiento de la localidad ya había elaborado las bases de participación, a las que debían adherirse todos los hosteleros interesados en formar parte de la que sería la primera Feria de Calle de Medina del Campo: un evento de referencia gastronómica y lúdica en el que un grupo de hosteleros, agrupados en casetas, ofrecieran al público local y visitante la posibilidad de disfrutar de una bebida y una tapa tradicional de la villa, exteriorizando el ambiente de los establecimientos en plena calle, más concretamente en la plaza de Segovia, donde estaba prevista su ubicación principal.
El martes pasado, los hosteleros anunciaron el alargamiento del plazo de suscripción hasta hoy, pero, al final, han comunicado al Ayuntamiento el bajo nivel de suscripción y la anulación del proyecto.
04-08-05 - Los hosteleros suspenden la Feria de Día en Medina por falta de participación
Tan sólo cinco establecimientos de Medina del Campo se habían sumado a la propuesta de la asociación
IVÁN LOZANOFinalmente, Medina del Campo no se sumará a la iniciativa de Valladolid y de otras capitales de Castilla y León con la creación de una Feria de Día en sus fiestas patronales. La Asociación Gremial de Hosteleros ha decidido suspender su celebración para las próximas Ferias y Fiestas de San Antolín por falta de participantes ya que sólo se han sumado cinco establecimientos.
El presidente de la Asociación de Hosteleros, Carlos Rochas, ha mostrado su sorpresa al no apuntarse más hosteleros a esta iniciativa. «Creo que la gente no quiere complicarse la vida, ya que según nos han dicho tienen mucho trabajo en las fiestas», explicó.
Rochas ha asegurado que la idea partió con el objetivo de dinamizar las fiestas de San Antolín, «no con el fin de ganar más dinero sino dar color como ocurre en Valladolid». El presidente de la Asociación Gremial de Hosteleros cree que es necesario plantear la idea para el año que viene «para ver si puede cuajar y cambiar un poco, porque seguimos pensando que es algo muy positivo para Medina del Campo y la hostelería».
Rochas se ha mostrado decepcionado por la respuesta, «ya que esperábamos como mínimo a ocho o nueve participantes y no los cinco que se han presentado desde un principio».
Sobre la posibilidad de que algunos hosteleros no hayan aceptado la propuesta por las exigencias sanitarias y laborales a la hora de colocar la caseta, Rochas asegura que son las mismas que se piden en Valladolid y en las localidades donde se desarrollan iniciativas de estas características. «Son requisitos básicos a nivel sanitario, de seguridad, así como asegurar a los trabajadores, una barra curiosa, amenizado con charanga, pañuelos, mandiles y no sacar a la calle una barra mal hecha con cuatro croquetas y es lo que hemos aplicado». asegura.
Otras actividades que tienen previsto realizar los hosteleros de Medina del Campo con motivo de las fiestas de San Antolín y que sí saldrán adelante son la preparación de performances, conciertos, concursos, «aunque esto es más a propuesta de bares de copas y a partir de las dos de la mañana, cuando ya ha acabado la programación oficial y poder potenciar la noche medinense en algunas zonas de copas de la localidad».
Rochas asegura que estas actividades ya están coordinadas con el Ayuntamiento de Medina del Campo «para que puedan estar dentro del programa de fiestas y ofrecer otra alternativa para sacar a los más jóvenes de las peñas y vivan las fiestas de San Antolín en la calle».
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