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03-01-18 - «Gamba Natural es un ejemplo del cambio de modelo industrial que debe haber en Castilla y León»
El secretario regional del PSOE, Luis Tudanca, visita las instalaciones de esta empresa en Medina del Campo.
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| Visita a las instalaciones de Gamba nNtural / . F. J. |
El secretario general del PSOE en Castilla y León, Luis Tudanca, junto al secretario de Empleo de la CEF del PSOE, Toni Ferrer, y la alcaldesa de Medina del Campo y secretaria general del PSOE de Valladolid, Teresa López, realizaron durante la mañana de ayer una visita a la fábrica de langostinos de Medina del Campo Gamba Natural junto a otros cargos socialistas en las Cortes- Pedro González y Óscar Álvarez- y en el Ayuntamiento Medinense- Raquel Alonso- para conocer de primera mano el funcionamiento de esta empresa que se ha convertido en un referente a nivel nacional en materia de Innovación, Inversión y Desarrollo.
Según Tudanca, Gamba Natural seria el ejemplo del “cambio de modelo que debe haber en Castilla y León. La industria agroalimentaria debería modernizarse a través del a diversificación para generar empleo en el territorio”. Por su parte López, reivindicó más ayudas para “este tipo de empresas y pymes que quieren generar riqueza y cuentan con muy poco apoyo por parte de la Junta de Castilla y León”.
Gamba Natural se inauguró de manera oficial en octubre de 2015 y desde aquel momento produce un total de 50.000 kilos de langostinos al año. La empresa de capital noruego invirtió en levantar esta planta 9 millones de euros, de los que la Junta aportó a modo de subvención 500.000 euros. El próximo año, la empresa ampliará sus instalaciones con una nueva inversión de tres millones de euro.
21-01-18 - Langostinos frescos ¿de Valladolid?
Los noruegos Bjorn y Jan fundaron hace ya diez años la empresa Gamba Natural. En Medina del Campo...
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| Langostinos frescos ¿de Valladolid? |
Si hablamos de gambas, la discusión es si son mejores las blancas o las rojas. Las primeras son más finas, y la carne es algo más suave; por contra, la roja es más salina y de textura más entera. Si por el contrario discutimos sobre cuales son los mejores langostinos de la península, las opiniones que tradicionalmente se dividían entre los que son defensores acérrimos de los langostinos de Sánlucar y los que opinan que no hay ninguno que iguale al de Vinaroz; se unen ahora los que piensan que los mejores y más naturales son los de Valladolid, de Medina del Campo, para más señas. Sí, sigan leyendo...
Según Globefish, organismo asociado a la FAO, el primer mercado consumidor de langostino en el mundo es Estados Unidos. En España consumimos una media de 3 kilos por habitante y año, lo que hace un total de más de 130 millones de kilos, de los cuales, más de la mitad, se importan de países como Ecuador, India o China. Este producto, que procede de aguas más templadas cuando es salvaje o de piscifactorías, es de inferior calidad que el que se cría en nuestras costas. Además el langostino de importación llegan congelados a nuestros mercados y no controlamos los piensos con que se alimentan en aquellos países.
Este hecho unido al de que España es uno de los principales consumidores de langostinos debió de animar a Bjorn y Jan, dos noruegos, a fundar hace ya diez años, la empresa Gamba Natural. En Medina del Campo recrearon un ecosistema idóneo y óptimo de aguas limpias y neutras para la reproducción y cría del langostino. El equipo de técnicos y biólogos marinos mantienen un sistema de cría por el que cruzan los mejores ejemplares posibles y además cuentan con la ventaja de que ni se congelan, ni se añaden químicos, ni sulfitos, ni por supuesto antibióticos; como sí puede ocurrir con los de importación. Así consiguen un sabor más puro.
Gamba Natural reivindica en un contexto de conciencia más verde, el que no sea necesario esquilmar los recursos naturales del océano y los manglares. Las tradicionales artes de pesca, de el arrastre o el trasmallo se cambian aquí por la captura de la cantidad exacta que hayan recibido en pedidos. Se recibe el pedido, se captura y envía al momento, fresco y natural. Ahora han instalado un cocedero para que aquel que lo desee pueda comprar el langostino ya cocido. Se sirven envasados en bandejas de 1 kg con atmósfera modificada que extiende su caducidad a 7 días.
23-01-18 - Grupo Siro comparte su proyecto integral de Transformación Digital con las empresas de Vitartis
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| Langostinos frescos ¿de Valladolid? |
Grupo Siro ha presentado su proyecto "Fábrica Sin Papeles'" que pone de manifiesto su importancia en aspectos fundamentales para la industria como la calidad y seguridad alimentaria, la eficiencia, el control de stocks y el compromiso con el medio ambiente.
Grupo Siro ha compartido su proyecto "Fábrica Sin Papeles" con una veintena de empresas de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, durante una visita realizada a su planta de Medina del Campo (Valladolid).
Se trata de un proyecto integral de transformación digital en las fábricas del Grupo que garantiza la gestión completa de la información del centro en tiempo real (control de stocks, trazabilidad, variables de proceso y calidad), optimizando los flujos de material y permitiendo un control eficiente de la cadena de suministro, desde el origen hasta el cliente final.
"La trazabilidad de toda la cadena es vital para la industria alimentaria, para poder proteger al consumidor", ha señalado la directora general de Vitartis, Cristina Ramírez de Lara.
Con esta visita, Vitartis trata de acercar a los asociados un modelo claro de transformación digital, que no solo ha supuesto un cambio de carácter técnico, sino también cultural, que garantiza el acceso y comprensión de la tecnología a sus colaboradores, incluyendo el colectivo de personas con discapacidad. En términos de sostenibilidad, ha supuesto un ahorro de más de 325.000 hojas de papel anuales, equivalente a 35 árboles, ya que reemplaza los soportes de papel por el uso de dispositivos móviles y pantallas táctiles integradas en SAP.
Durante la visita a las instalaciones de Grupo Siro, organizada por Vitartis y ASTI Consulting Services, en el marco del programa Incub4t0rs –una iniciativa para el desarrollo de la industria 4.0 que se inició con la visita al grupo SONAE Arauco y que continuará con nuevas actividades–, los asistentes pudieron comprobar de primera mano los avances que Grupo Siro está realizando en el marco de la industria 4.0, así como sus muchas de sus ventajas.
"La jornada ha sido una gran oportunidad para los socios de Vitartis, para comprobar sobre el terrero las ventajas de introducir estos procesos y la necesidad de hacerlo, así como los pasos que hay que dar en el camino hacia la trasformación digital", ha explicado Ramírez de Lara. "Un aspecto en el que estamos haciendo especial hincapié desde la puesta en marcha del Comité 4.0", ha precisado.
Grupo Siro, socio de Vitartis, puso en marcha este proyecto con la implantación de tecnología SAP en noviembre de 2015, en la fábrica de Medina del Campo; y ahora ya está instalado en otros siete centros. Según el calendario previsto, el proyecto "Fábrica Sin Papeles" estará operativo durante este año en todas sus fábricas.
La compañía agroalimentaria, que en 2016 invirtió más de 13 millones de euros en I+D+i y nuevas tecnologías, fue distinguida en noviembre pasado por su proyecto "Fábrica Sin Papeles" con el premio Oro a la Innovación en los SAP Quality Awards 2017.
VITARTIS cuenta con un centenar de socios, que concentran el 40% de la facturación y del empleo de la industria agroalimentaria de Castilla y León, cuya actividad se desarrolla en los sectores lácteo, harinas y derivados, frutos secos, azucarero, café (productos solubles), vinos, legumbres y hortalizas, galletería, dietética, alimentos preparados y congelados, conservas (vegetales), cárnico, aditivos, hostelería y restauración, alimentación animal, así como en el sector agroganadero y biotecnología alimentaria. También forman parte de VITARTIS las universidades y centros tecnológicos de la Comunidad, lo que convierte a la Asociación en un instrumento de impulso a la conexión entre el mundo de la ciencia y la empresa.
21-03-18 - Grupo Siro, proveedor de Mercadona, ahorra tres millones al reutilizar residuos
Grupo Siro logra reducir su huella de carbono a la mitad por kilo producido gracias a su apuesta por las renovables.
Siro consigue su objetivo de vertido cero en todas las fábricas del grupo alimentario, proveedor de Mercadona, lo que significa que todos los residuos generados por su actividad productiva son revalorizados y reciclados, lo que supone más de 3 millones de euros de ahorros para la Compañía. Actualmente, Grupo Siro cuenta con 12 fábricas ubicadas en las comunidades autónomas de Castilla y León, Comunidad Valenciana y Andalucía.
Este hecho ha sido posible gracias a la colaboración con Tuero, partner de Grupo Siro en temas de Medio Ambiente, a través del cual ha conseguido revalorizar sus subproductos de alimentación, reciclar los envases, embalajes y aceites, el compostaje de los lodos de depuradoras, etc.
Al mismo tiempo, Grupo Siro ha conseguido reducir a la mitad su huella de carbono por kilo producido desde el año 2015, gracias a su apuesta por las energías renovables a través de su proveedor de servicios EDP y otras medidas de ahorro energético como la implantación de LEDs, sensores de movimiento, la optimización de motores, entre otras.
Objetivos de sostenibilidad
En palabras de Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, y principal sponsor de los objetivos de sostenibilidad del Grupo, señala que: "Siro se ha convertido en una de las primeras Compañías en España en lograr el vertido cero en todas sus plantas. Hemos demostrado una vez más que el compromiso social puede ser rentable y es por ello que vamos a seguir profundizando en nuestro conocimiento y apuesta por la economía circular".
Así, Grupo Siro continuará avanzando en todos los temas de Economía Circular en el corto plazo con la reciente apuesta por un proyecto de biogás, y profundizando en la reducción de su huella hídrica para lo que ha instalado un sistema de medición propio el pasado ejercicio.
El Plan de Sostenibilidad de Grupo Siro, contemplaba que todas sus plantas fuesen vertedero cero para 2020 y la reducción de un 15% - 20% de su huella de carbono en 2030, pero ha conseguido ambos objetivos antes de lo previsto, demostrando su compromiso con los entornos en los que opera. Cabe añadir que todas las plantas de Grupo Siro cuentan con la certificación medio ambiental ISO 14001.
Fabricante de la marca HacendadoGrupo Siro, interproveedor de Mercadona desde 1998, como fabricante de la marca Hacendado, en las categorías de galletas, pan de molde, pasta alimenticia, bollería y cereales, se ha convertido en uno de los mayores grupos empresariales españoles del sector agroalimentario.
Con una plantilla de alrededor de 3.200 trabajadores, Grupo Siro cuenta con doce centros de producción distribuidos en Venta de Baños (Palencia), Aguilar de Campoo (Palencia), El Espinar (Segovia), Toro (Zamora) y Medina del Campo (Valladolid) en Castilla y León; en Paterna y Navarrés, València; y en Jaén, Andalucía. Un almacén automático en Venta de Baños (Palencia), donde también se ubican sus oficinas centrales.
Además, la sede de la Fundación Grupo Siro, situada en el Monasterio de San Pelayo del Cerrato en Cevico Navero (Palencia).
27-03-18 - BENAVENTE. Calprint anuncia su cierre
La empresa de artes gráficas pondrá fin a su actividad en su centro de Benavente el próximo mes de abril.
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Otra empresa que deja la provincia: La empresa Calprint, dedicada a la impresión de periódicos y otro material gráfico en Benavente, ha puesto fecha para su cierre definitivo. Será entre el dos y el nueve de abril, momento en el que los más de quince trabajadores que quedan en el centro de Benavente deberán incorporarse a sus nuevos puestos de trabajo en Medina del Campo.
Una decisión con la que no está de acuerdo un tercio de los empleados, que han reclamado contra la decisión empresarial. Tampoco está de acuerdo el sindicato CCOO, que considera que no hay causa para este cierre, ya que a pesar de que desde 2005 la empresa ha ido adelgazando la plantilla y la maquinaria de su sede de Benavente, el trabajo ha seguido saliendo, según apunta Javier Redondo, miembro del sindicato CCOO
Sin embargo, las negociaciones individuales con los trabajadores han dividido la postura de la plantilla. Más de un tercio ha aceptado su traslado al centro de Medina del Campo, mientras que media docena sigue intentando negociar su salida, que ya tiene fecha: entre el dos y el nueve de abril, según la carta que la dirección ha remitido a los trabajadores, al no haber acuerdo.
06-04-18 - Patatas Meléndez acuerda con el Comité de Empresa subidas salariales del IPC con un mínimo del 1% los dos próximos años
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La Dirección de Patatas Meléndez ha llegado a un acuerdo con el Comité de Empresa que supondrá una subida salarial para los trabajadores del IPC con un mínimo del 1 por ciento para los próximos dos años.
Tras un periodo de negociación, se ha llegado a un acuerdo que ha entrado en vigor el 1 de abril en el qeu se ha establecido esta subida salarial para todos los trabajadores, lo que "compensa así la congelación de la tabla salarial que marca el convenio sectorial", ha señalado en un comunicado recogido por Europa Press la empresa radicada en Medina del Campo (Valladolid).
Además, se mejora la compensación por trabajar en los 14 festivos del año, de forma que todos los empleados que están Producción percibirán 168 euros por día festivo trabajado o bien 84 euros y un día libre y desaparece la semana de Ferias y Fiestas y se establece un complemento de 30 euros mensuales que percibirán todos los trabajadores de la fábrica.
De la misma forma, las rotaciones pasaran a ser mañana/tarde/noche para cumplir con los descansos obligatorios que establece la ley, ha señalado la empresa, que ha recordado que ha creado además recientemente un cuarto turno y ha incrementado la plantilla para dotar al mismo, un refuerzo de personal que garantiza la producción en fines de semana, suplencias por vacaciones y disfrute de días libres.
PLUSES
Todos los trabajadores que estén sujetos al sistema de rotación de turnos percibirán un plus de turnicidad de 45 euros mensuales y se establece otro plus de disponibilidad para los trabajadores de departamentos de Producción, Mantenimiento, Planta y Portería por trabajar los domingos.
Patatas Meléndez, con instalaciones en Medina del Campo (Valladolid), es la primera empresa productora de patata de España y una de las más relevantes a nivel europeo que ha atravesado por un proceso de reestructuración empresarial muy importante en los últimos años.
Así, ha pasado de distribuir 23.000 toneladas en el año 2013 a más de 150.000 en 2017 y de poco más de 50 trabajadores en plantilla a los 170 actuales.
La Bolsa de Londres la incluyó en 2017 entre las empresas con más crecimiento de Europa y más recientemente Cepyme entre las 500 de mayor potencial y evolución empresarial.
Patatas Meléndez ha afirmado que "también quiere estar a la vanguardia de las condiciones laborales para sus trabajadores, desde la convicción de que sus resultados empresariales dependen de la plena satisfacción de sus trabajadores, en las retribuciones salariales que obtienen y en una completa atención a sus aspiraciones profesionales, garantizando la conciliación de la vida familiar y personal con todas y cada una de las mejoras adoptadas".
27-04-18 - Gerescyl se consolida como empresa de referencia en Castilla y León de reciclaje de residuos sanitarios, provocando la creación de nuevos puestos de trabajo en Medina del Campo.
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Redacción.- La empresa Gerescyl, situada en Medina del Campo, ha ganado un concurso público de Sacyl para la recogida y reciclaje de residuos sanitarios que provengan de todos los centros que dependan del Servicio Público Sanitario de Castilla y León.
Esta situación va a provocar la creación de hasta cincuenta puestos de trabajo en la planta medinense.
01-05-18 - Patatas Meléndez se prepara para una expansión ambiciosa.
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Su propietario –controla el cien por cien desde principios de 2017– ha sido el artífice del salto que ha dado en poco tiempo. Su reestructuración, su plan estratégico y su inconformismo han convertido esta industria de Medina del Campo en la primera productora y distribuidora de patata de España con una cuota de mercado del 20%. La receta de este gran salto tiene tres ingredientes: una mayor calidad, una intensa y fluida relación con una tupida red de agricultores y profesionalidad.
Javier Meléndez, que recibió el pasado octubre la Medalla Europa al Mérito en el Trabajo, concedida por la Asociación Europea de Economía y Competitividad, forma parte de una familia de Pedrosa del Rey, donde se crió, aunque posteriormente cursó sus estudios medios en Valladolid, donde se licenció en Empresariales. Una formación muy útil para incorporarse a la aventura empresarial que había emprendido su padre, Rafael Meléndez Laguna, en 1992, año en el que creó Agroinnova. Hasta entonces, la familia se había dedicado exclusivamente a cultivar patata y venderla, pero «queríamos ponerla en valor y garantizar la sostenibilidad de nuestros cultivos. Empezamos a comercializar producto para Matutano y con la marca El Abuelo en exclusividad para El Corte Inglés. En 1999 fundamos Patatas Meléndez para abarcar mayor mercado y, en 2017, adquirió todas las acciones. Entre 2013 y 2017 se registraron crecimientos bastante importantes. Mi hermano sigue con Agroinnova».
Inmediatamente surge una pregunta: ¿En qué ha cambiado la empresa desde que usted es el único propietario? «La estrategia –responde– que puse en marcha fue la de estructurar los equipos de mando de la compañía. Sobre todo el de los profesionales responsables de las relaciones con los agricultores para conseguir unos buenos acuerdos, ayudarles y asesorarles técnicamente, así como garantizar la excelencia de sus cosechas y la eliminación de mediadores, a quienes antes confiábamos esta labor. Este fortalecimiento nos ayudó a ofrecer mejores variedades, formatos y mayor calidad. La ampliación del portfolio nos ha llevado a incrementar rápidamente la cartera de clientes. Hemos buscando, por encima de todo, que el consumidor nos compre porque nos reconoce y recurrimos al marketing como apoyo».
Esa segregación no ha hecho perder a Patatas Meléndez el espíritu fundacional de hace más de un cuarto de siglo. «La preocupación por la calidad ha sido una constante siempre, pero desde mi punto de vista no lo estábamos haciendo bien porque focalizábamos en la calidad gourmet, lo que significa pocas cantidades y, por tanto, un alcance pequeño. El reto era dar calidad a gran escala. Se trataba de hacerlo con más productores y zonas que, hasta entonces, apenas habíamos tocado y, paralelamente, internacionalizándonos tanto en compra como en venta. Esa idea de calidad se había quedado pequeña teniendo en cuenta cómo había evolucionado el sector y como la competencia era, cada día, mayor».
La patata de Meléndez es diferente: controles exhaustivos de las plantaciones, pues los clientes nos demandan una patata «más sana y controlada». «Ahora lo podemos hacer porque tenemos una estructura sólida y un equipo preparado para dar las pautas de cultivo y controlar la cosecha. Asimismo, hemos conseguido tener ciertas exclusividades de semilla, lo que se logra con volumen. Además, al hacernos con cerca de un 20% de cuota, nos hemos visto beneficiados y ayudado a reestructurar el sector, a que cambie de mentalidad y se preocupe más de la calidad del producto».
La compañía facturó el año pasado 57 millones al igual que en 2016, aunque vendió 40.000 toneladas más. «Las razones de este volumen de negocio –agrega– son diversas: ha sido la peor campaña en precio en lonja, se ha plantado más y el clima no ha ayudado». Su plan estratégico con vistas a 2021 tiene dos objetivos: producir 250.000 toneladas y conseguir que el cien por cien sea de origen nacional. Actualmente, un 25% procede de fuera, sobre todo de Francia. Aunque se trata de un difícil reto, «hemos pasado en cuatro años de un 40% a un 75%». «Los productores de otros países –prosigue– nos llevan años de adelanto en tecnología y conservación. Aquí se valora mucho la imagen de la patata. Tenemos que conjugar calidad culinaria y atractivo visual. Hemos de tenerla los 12 meses del año y, ciertamente, hay un periodo donde es francamente difícil ofrecerla porque su aspecto se deteriora. Estamos haciendo dobles cosechas en el sur para tratar de tener el producto lo más fresco posible y no prolongar tanto la conservación».
La exportación sólo representa en estos momentos un 3% de la facturación total. «Vendemos a Portugal y, en menor medida, a países del Este. Las patatas que no podemos sacar en España y que tenemos en excedente las mandamos a países donde no demandan tanta calidad visual. En cambio, a Holanda y Bélgica exportamos nuestras producciones más óptimas de la Región de Murcia y Andalucía. Tenemos previsto montar una estructura comercial importante para el exterior de la mano del boniato, un producto que pronto empezaremos a comercializar y que es muy consumido en los países de nuestro entorno», concluye.
Y a partir de 2019, boniatos
Meléndez y su equipo trabajan a fondo para producir y distribuir batata dulce desde el próximo año. «Hemos visualizado este negocio porque su consumo está en aumento no tanto en España como en Europa. Algunos mercados lo demandan mucho. Vamos a cultivar los boniatos en la zona de Jerez de la Frontera. El único sitio donde se da una climatología favorable. Estamos colaborando con productores que lo han experimentado y con los que vamos a constituir una sociedad mixta». Además, «como empresario individual, tengo un proyecto bonito con el que quiero posicionar la patata en el restaurante para venderla directamente, a través de una cadena de franquicias».
10-05-18 - Actualidad Económica reconoce el "talento empresarial" de Castilla y León.
León, 9 may (EFE).- La revista Actualidad Económica ha entregado hoy los premios con los reconoce el "talento empresarial" de Castilla y León, que han recaído, entre otros, en José Miguélez, presidente de Miguélez Cables, el Grupo Antolín, Bezoya, Santa Teresa o LM Wiind Power.
El leonés José Miguélez ha sido distinguido con el premio al Mejor Empresario de la Comunidad, mientras que el Grupo Antolín se ha alzado con el galardón a la Mejor Trayectoria Empresarial.
Con el galardón a la Mejor Iniciativa Empresarial se ha reconocido a Bezoya, perteneciente a Calidad Pascual, y el premio a la Mejor Iniciativa Pública ha sido para la Capitalidad Gastronómica 2018 que ostenta la ciudad de León.
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El premio a la Innovación ha sido para Gamba Natural por su pionero método en la cría de langostinos en Medina del Campo, y el de Internacionalización ha recaído en la empresa soriana Aleia Roses, que exporta más del 80% de su producción.
El galardón al Empleo se la llevado la compañía de palas para aerogeneradores LM Wind Power asentada en Ponferrada (León) y con el premio Bankia a la Mejor Pyme ha sido distinguida la empresa de pastelería abulense Santa Teresa.
El consejero de Empleo, Carlos Fernández Carriedo, ha presidido la entrega de estos galardones, que se ha celebrado en la Casa Botines de la capital leonesa con la asistencia de todos los galardonados.
Carriedo ha valorado la iniciativa de Actualidad Económica, y ha destacado en declaraciones previas a la entrega de los galardones que todos los premiados "representan el compromiso con Castilla y León y todos ellos han dado muestras de talento para triunfar en sus respectivas actividades".
El consejero ha destacado que Castilla y León está creciendo gracias a los empresarios, como demuestra el índice de producción industrial conocido esta misma mañana, que sitúa a la Comunidad "entre las cinco regiones con crecimiento anual en marzo".
"Eso nos está permitiendo crear empleo y en el último año la tasa de paro se ha rebajado sustancialmente, con 15.431 parados menos que hace un año y 15.000 afiliados más a la Seguridad Social", ha remarcado.
Según el consejero, "el camino es seguir potenciando el sector productivo" y ha recordado que en ese sentido la Junta ha puesto en marcha un programa marco de competitividad que incide en la internacionalización, la innovación y el acceso al crédito.
"También tenemos sendos planes industriales y de empleo pactados con partido y agentes sociales y económicos", ha señalado Carriedo, quien ha subrayado que los empresarios "tienen que ser los protagonistas".
El director de Actualidad Económica, Miguel Ángel Belloso, por su parte, ha señalado que con estos premios la revista reafirma su apuesta por la economía de mercado, para lo que los empresarios son "capitales" porque son los que arriesgan, crean empleo y propician que la economía crezca.
"Los empresarios merecen mucho más cariño del que se les da por parte de los políticos y mejor reputación de la que tienen y nosotros estamos empeñados en promocionarlos", ha concluido. EFE
26-05-18 - Un queso de cabra español, elegido el mejor del mundo
El queso majorero Maxorata, de Fuerteventura, triunfa en el World Championship Cheese como el mejor queso de cabra del mundo.
El queso Maxorata de leche de cabra semicurado con pimentón, elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura, fue elegido el mejor del mundo en su categoría (queso de leche cabra semicurado con sabores) en el World Championships Cheese, celebrado recientemente en Wisconsin, Estados Unidos. En el mismo concurso, esta empresa obtuvo un segundo premio en la categoría de «mezcla tiernos y semicurados con sabores» con el Alisios, una marca exclusiva para el mercado americano que en España se comercializa como Selectum (70% vaca de Gran Canaria y 30% cabra majorera). El Maxorata curado ya obtuvo la distinción «Super Gold» en el World Cheese Awards 2014, el gran certamen de quesos celebrado en Europa.
Desde 1957, el World Championship Cheese Contest, premio bienal, se ha convertido en un concurso de queso, mantequilla y yogur de referencia en el mundo, en el que en esta ocasión participaron 26 países y 3.402 quesos en 120 categorías. Concede medallas a los tres finalistas de cada categoría, además de trofeos exclusivos al Campeón del Mundo, al subcampeón y al tercer clasificado.
D.O.P. Queso Majorero
El Queso Majorero es desde siempre uno de los alimentos más valorados de la gastronomía canaria. La Denominación de Origen Queso Majorero está reconocida desde el 16 de febrero de 1996, la más antigua de quesos de cabra de España. La pasta es compacta al corte, de textura cremosa y sabor acídulo y algo picante. Es de color blanco, tomando un ligero tono marfileño en los quesos curados, generalmente sin ojos, aunque pueden aparecer algunos pequeños. Según su grado de maduración puede ser: tierno, entre ocho y veinte días; semicurado, entre veinte y sesenta días; y curado, con más de sesenta días.
La zona de producción está constituida por los términos municipales de Antigua, Betancuria, La Oliva, Pájara, Puerto del Rosario y Tuineje, de la Isla de Fuerteventura.
El Maxorata, en concreto, se elabora con leche de cabra de la raza majorera criada en Fuerteventura. La empresa Grupo Ganaderos de Fuerteventura elabora cerca de dos millones de kilos de queso al año, la mayor parte fresco. Esta vez ha ganado con un queso madurado entre veinte y sesenta días, el mismo que ya ganó en 2012 al mejor de su categoría y que quedó cuarto del certamen en general. Se vende en toda España y en otros países, como Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Canadá o Japón.
Otros quesos españoles premiados
El Manchego Artesano Curado de Dehesa de Los Llanos recibió en la edición de 2018 la Medalla de Bronce en la cetegoría de Queso Artesano Manchego Media Curación. Tuvo una valoración de 99,15 sobre 100.
El Señorío de Montelarreina Gran Reserva (elaborado en Fresno de la Ribera, Zamora), que ocupó el segundo puesto en la categoría de quesos de leche de oveja con nueve meses o más de cuaración.
Flor de Dehesa, reconocido como el segundo mejor queso maduro de leche de oveja del mundo, elaborado por el grupo The Haciendas Company LTD en la moderna quesería instalada en su Organic Farm de la Dehesa salmantina.
El queso manchego «Ojos del Guadiana etiqueta negra» obtuvo además una medalla de bronce en la categoría de quesos de más de nueve meses.
Y el semicurado El Gran Cardenal, elaborado en Medina del Campo (Valladolid), ocupó el segundo puesto en su categoría.
El mejor del mundo
Un queso de oveja francés de una textura medianamente dura llamado Esquirrou, elaborado por el maestro Michel Touyarou, fue elegido el Campeón Mundial de 2018, con una puntuación de 98.376 sobre 100.
03-06-18 - Crecimiento meteórico de Patatas Meléndez
El 'rey de la patata' es español, factura 60 millones y conquista la bolsa de Londres
La empresa de Medina del Campo (Valladolid) esta considerada por el mercado de valores londinense entre las empresas con más crecimiento de Europa.
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La siembra de las casi 19.000 hectáreas dedicadas a la patata en Castilla y León ha finalizado hace unos pocos días, retrasada y complicada por las lluvias y el mal tiempo de la primavera lo que quizás augure una cosecha algo irregular y tardía.
Muchos de esos tubérculos que acaban de ser plantados en el campo castellano serán cosechados por Patatas Meléndez, la empresa de Medina del Campo (Valladolid), que con una cuota de mercado cercana al 25% es la número uno de España en el sector y se encuentra entre las tres mayores de Europa al comercializar el año pasado más de 150.000 toneladas para ‘recolectar’ 57 millones de euros, que podrían llegar, a nada que esta campaña sea medianamente buena en producción y precios, al contrario que la de 2017, a 60 millones en este año 2018.
La empresa, cuyo 100% del accionariado está en manos desde el pasado año de Javier Meléndez, uno de los hijos del fundador, en 1992, de la compañía, Rafael Meléndez, ha sido incluida por la Bolsa de Londres entre las empresas con más crecimiento de Europa y la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME) la ha catalogado entre las 500 de mayor potencial y evolución empresarial de nuestro país.
De hecho, el crecimiento de Patatas Meléndez desde el año 2013 ha sido meteórico y ha conseguido pasar de vender menos de 25.000 toneladas de patatas a las más de 150.000 del pasado año y de 50 trabajadores a los 170 actuales. Y el plan de crecimiento no se queda ahí porque las intenciones de la empresa pasan por alcanzar en un futuro cercano, en 2021, la comercialización de 250.000 toneladas, lo que acercaría a la compañía a más de 90 millones de euros de facturación.
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Patatas Meléndez achaca su enorme crecimiento a varios factores: "la calidad y variedad" de sus patatas, tradicionales como la monalisa, soprano, colomba, orchestra, sunita, pero también de colores o de carne firme; su "relación directa y leal" con los agricultores, más de 300 solo en Castilla y León, a los que incluso asesora y ayuda en sus labores, eliminando intermediarios; a la innovación y a la inversión, sus instalaciones permiten procesar y lavar 9.000 kilos de patatas a la hora y, por último, a unas buenas relaciones laborales con sus 170 trabajadores con quienes llegó el pasado mes de abril a un acuerdo de subida salarial.
Y a partir de 2019, no solo patatas, también boniatos. Un producto originario de la Sudamérica tropical que empieza a tener un gran mercado, sobre todo en algunos países de nuestro entorno, y que patatas Meléndez se apresta a cultivar en el sur de España, en la zona de Cádiz, que es la que mejor se adapta al cultivo de este tubérculo. Con el boniato, la empresa de Medina del Campo pretende, entre otras cosas, aumentar sus exportaciones, que en la actualidad únicamente suponen entre el 3 y el 4% de sus ventas, y que se limita en la actualidad a Portugal, algunos países del Este, o Bélgica y Holanda.
15-07-18 - Meléndez, con la patata nueva de España.
La empresa, instalada en Medina del Campo, ha sido el escenario del programa radiofónico 'Agropopular', uno de los más aclamados por el sector primario.
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Patatas Meléndez, empresa líder de lavado, distribución y comercialización de patata fresca en España, ha sido este sábado 14 de julio escenario de la emisión en directo de ‘Agropopular’ que dirige y presenta César Lumbreras en la Cadena Cope.
De esta manera, el equipo al completo del programa decano de la información agraria en España se trasladó esta mañana hasta las instalaciones de Patatas Meléndez, ubicadas en el Polígono El Escaparate de Medina del Campo (Valladolid), para retransmitir un programa en el que se ha hablado, entre otras cosas, del estado de la patata nueva en España; un tema candente y de actualidad en el que ha intervenido el Director General de la empresa, Javier Meléndez.
Durante la entrevista, Meléndez ha señalado que en Castilla y León hay 1.000 hectáreas menos de superficie cultivada en comparación con la campaña anterior. Un descenso de producción de patata en el que habrá que esperar a ver cómo influye la climatología en la recogida del producto. No obstante lo anterior, ha calificado como “excelente” la calidad de la campaña sur de España, donde acaba de finalizar el arranque del tubérculo en la zona de Murcia. Según ha afirmado Javier Meléndez, el consumidor “tiene que exigir patata nueva de origen nacional frente a otras procedencias”, patata nueva española que puede encontrarse en los lineales de los supermercados de nuestro país.
La Innovación y Desarrollo también ha tenido cabida en este espacio radiofónico. El Director General de Patatas Meléndez ha destacado la importancia que ha supuesto la I+D en la evolución de la empresa, subrayando por encima de todo “la labor de investigación en el ámbito de las semillas, muy importante para conseguir las mejores patatas en función de la necesidad que está prescribiendo el consumidor”.
En este sentido, el director general de Patatas Meléndez ha hablado de la evolución en el proceso de tratamiento de la patata, indicando que “cuando llega el producto, nuestro cometido principal es cuidarlo, tenemos que tratarlo como si fuera una fruta. Hace años no se cuidaba esto pero sí le hemos dado este valor añadido a la patata desde Patatas Meléndez”, primera empresa de España en implantar procesos de lavado e higienización.
Otro de los temas de actualidad presentes sobre la mesa ha sido la Interprofesional de la Patata. Javier Meléndez ha asegurado que “tiene que haber una iniciativa a nivel nacional, que espero que esté lista el próximo año y en la que se nos apoye desde el Ministerio de Agricultura”.
Durante la emisión del programa, han intervenido igualmente el hostelero Cándido, del Mesón segoviano del mismo nombre, quien ha destacado “el sabor y la textura” de la patata nueva de Patatas Meléndez que utiliza en su mesón frente a la patata vieja. E igualmente el Presidente de la Diputación Provincial de Valladolid, Jesús Julio Carnero, quien ha ensalzado la importancia de los Alimentos de Valladolid y los atractivos turísticos de Medina del Campo y Tordesillas como localidades de especial interés, próximas a las instalaciones de Patatas Meléndez.
Para la emisión del programa ‘Agropopular’, que cuenta con 34 años de historia en las ondas se ha instalado una carpa que ha servido como escenario. Entre los más de 150 invitados a esta cita radiofónica se encontraban agricultores, organizaciones profesionales agrarias de Castilla y León ; ASAJA, UCCL y COAG, clientes, proveedores y acreedores de Patatas Meléndez además de otras personalidades afines al sector agroalimentario. Al finalizar el acto, se ha servido un almuerzo castellano a los asistentes compuesto por huevos fritos con patatas Meléndez y diversos productos de la tierra
15-07-18 - Los langostinos nadan y se crían en Valladolid.
Gamba Natural produce 50 toneladas anuales de este producto a 300 kilómetros de distancia del mar
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El refranero español está lleno de filosofía y saber popular. Pero el futuro está cambiando muchas cosas y refranes que antes iban a misa, ya no tiene tanta razón. Aquello de «De la mar, el mero, y de la tierra, el cordero», por ejemplo, queda en entredicho cuando hay empresas capaces de producir langostinos en España a 300 kilómetros del mar.
Si hace sólo unos años nos hubieran dicho que los langostinos nadaban en Valladolid, seguro que pocos se lo creerían. Sin embargo, la verdad, aunque sorprenda, es que lo de que nacen, se crían y nadan en Valladolid es una realidad, aún cuando esta provincia dista 300 kilómetros de la costa más cercana (Cantabria) y se encuentran a 700 metros de altitud.
El artífice de que ello sea posible es la empresa española Gamba Natural, aunque de dueños noruegos, Bjorn Aspheim y Jan Skybak. Decidieron hacer realidad su sueño montando una piscifactoría de langostinos, en Medina del Campo, una localidad cuyas actividades económicas más destacables son la agricultura, la industria del mueble y el comercio.
La piscifactoría combina innovación y tecnología para recrear el hábitat que necesita el langostino para crecer
La piscifactoría combina innovación y tecnología en partes iguales para recrear el hábitat (temperatura, oxígeno y salinidad óptimas) que necesita el langostino para poder vivir y crecer. Medina del Campo no tiene litoral, pero sí unas excelentes conexiones con Madrid.
Aunque Castilla-La Mancha es tierra de lechazo y cordero, también cría langostinos blancos del Pacífico (Litopenaeus occidentalis), de la mano de esta marca. Aunque la empresa se fundó en 2015, empezó a gestarse en 2008. Desde su creación ha desarrollado una tecnología propia que posiciona a la empresa a la vanguardia de la industria acuícola mundial.
Piscifactoría
En las piscinas de la piscifactoría utilizan agua del grifo mezclada con sal del Mar Rojo (30 kg por cada 1.000 litros) y el alimento para los langostinos es a base de pienso biológico con los nutrientes necesarios, una mezcla de oxígeno, harinas, aceites de pescado y vitaminas.
Cuenta con 24 piscinas de 150 y 220 metros cúbicos, a 28ºC, casi en penumbra y cubiertas con lonas, así como con los niveles de oxigeno adecuados. Para llegar a la edad comercial necesitan entre tres y cuatro meses de vida, o lo que es lo mismo alcanzar los 20 gramos de ejemplar en báscula. El langostino crece entre uno y dos gramos por semana. La empresa recicla el agua de las 24 bañeras. Una vez que termina el cultivo, se purifica y vuelve a estar útil para otro ciclo.
España consume unas 170.000 toneladas de langostino al año. El 95% es congelado, y viene de China, Vietnam, Marruecos, Colombia, Tailandia..., por lo que Gamba Natural consideró que había negocio en este mercado. Otra gran diferencia es que no utilizan pesca de arrastre, sino cestas para sacar los langostinos de las piscinas de producción en un criadero situado en el interior de España, en Castilla-la Mancha, compitiendo con el lechazo y el cordero.
24-07-18 - Patatas Meléndez con la patata nueva de Castilla y León.
La citada empresa ha incrementado la superficie contratada y el número de productores con los que trabaja a pesar del descenso de producción. La empresa con sede en la localidad de Medina del Campo (Valladolid) trabaja con 400 agricultores de toda España, de los cuales el 75% son de Castilla y León, a través de contratos homologados y otorgándoles un marco de estabilidad.
Agronews Castilla y León
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Castilla y León, primera comunidad productora de patata nacional, afronta el arranque de patata de estación con una superficie declarada de 19.368 hectáreas, lo que representa un retroceso de tierra sembrada de alrededor de 1.000 menos que el año anterior, cuando se contabilizaron 20.332 hectáreas. Por provincias, Valladolid (con 5.207 hectáreas) encabeza la producción, seguida de Salamanca (con 4.505 ha.) y quedando en tercer lugar Burgos, donde la superficie declarada por cultivo alcanza las 2.455 ha.
Se trata de una campaña especialmente marcada por un retraso en las siembras, por lo que el arranque ha comenzado de forma más tardía que en otros ejercicios. De esta manera, los agricultores han comenzado a quemar las colombas más tempranas, especialmente aquellas destinadas a patatas de lavado. Se estima que la producción en España podría caer este año, al haberse cultivado 70.000 hectáreas, frente a las 74.062 de 2017. Este descenso en la producción nacional contrasta con las previsiones de cosecha en Europa, donde la superficie sembrada es superior a la del pasado año, como ocurre en el caso de Francia, con cerca de un 4% más esta campaña; mientras que en el caso de Alemania se ha incrementado un 1,5%, llegando a las 177.016 hectáreas; y de la misma manera también en Bélgica, donde se han registrado 96.617 hectáreas, lo que supone un 1,5% más que en el ejercicio pasado.
Primera comercializadora de patata nueva en España
Patatas Meléndez ha sido la primera empresa en comercializar patata nueva en España, a pesar del descenso en la oferta nacional. Un paso adelante con el que la empresa con sede en Medina del Campo vuelve a dar una seña de diferenciación frente a otros competidores. Este hecho se explica, entre otros motivos, por el constante trabajo de estrategia y planificación que a diario realiza con los agricultores desde el Departamento Agronómico para organizar las siembras en función de las necesidades del mercado.
Igualmente, desde su Departamento de I+D+i se está trabajando en nuevas variedades que van a aportar valor añadido al mercado, como la de tipo ‘Jazzy’, una variedad de piel fina con un excelente sabor y una buena textura, ideal para ensaladas; o las de tipologías de colores (moradas o rosas), caracterizadas por sus propiedades antioxidantes y enfocadas hacia los nuevos hábitos saludables que demanda el consumidor. A ello hay que añadir nuevas variedades de productos que están en fase de desarrollo, que en poco tiempo verán la luz y que estarán a la vanguardia del mercado.
La primera comercializadora y envasadora de patata fresca de España considera que, gracias entre otras cosas a que la climatología está acompañando a la recolección del cultivo, la calidad y los rendimientos del producto de patata temprana están siendo óptimos, con precios que durante este mes rondarán los 30 céntimos por kilogramo en función de las calidades de lavado y de las variedades que se vayan a comercializar, según datos procedentes del mercado libre. No obstante lo anterior, hay que recordar que la siembra estuvo marcada por periodos de intensas lluvias, lo que habrá que ver cómo afecta a las variedades de la patata tardía, cuya campaña este año se alargará hasta el mes de noviembre
Desde Patatas Meléndez se seguirá realizando un esfuerzo de compra a precios competitivos para el profesional, previéndose alcanzar por la empresa líder de patata fresca en España un volumen de compra que rondará las 112.000 toneladas en toda España, de los cuales el 70% (78.400 Tn.) proceden de Castilla y León. Unas cifras positivas con las que Patatas Meléndez quiere hacer una firme defensa de la patata nacional en un contexto que ha venido marcado por un descenso generalizado de los precios en las últimas campañas.
La empresa pionera en el lavado, distribución y comercialización de tubérculo fresco va a seguir apostando decididamente por otorgar un marco de estabilidad a los agricultores a través de contratos homologados a 3 años. De esta manera, la primera productora nacional trabaja con 400 agricultores de todo el país; la mayor parte (un total de 304 profesionales) proceden de la región castellano y leonesa. Así mismo hay que destacar además los 2.000 empleos indirectos que se generan en el campo a tiempo parcial como consecuencia de esta actividad.
De igual forma, en lo que respecta a las ventas, desde Patatas Meléndez consideran que la evolución del periodo 2013-2018 ha sido constante y positiva, con un crecimiento de más de un 400% en la comercialización de patatas ( alcanzando una cuota de mercado del 16,5% a finales de 2017) y un crecimiento del 230% en su equipo humano (la plantilla actual de la empresa está formada por 193 trabajadores, la mayoría de ellos residentes en núcleos rurales pertenecientes a la comarca de Medina del Campo). En consonancia con lo anterior, las inversiones de los últimos 5 años han superado los 9 millones de euros.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, y a expensas de la evolución de la climatología, Patatas Meléndez mira con optimismo la cosecha de patata fresca en Castilla y León, tras los arranques en la zona sur de Murcia (Cartagena) y Andalucía. Y además apuesta decididamente por seguir trabajando día a día para llevar la excelencia del campo a la mesa de los consumidores con un firme compromiso con la calidad.
31-07-18 - Grupo Siro y la Universidad de Burgos lanzan un máster para la transformación de cereales.
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Grupo Siro y el Centro de Innovación y Desarrollo de la compañía I+dea, han llegado a un acuerdo de colaboración con la Universidad de Burgos para impulsar la formación de posgrado aplicada al sector agroalimentario.
Bajo esta colaboración, han creado el Máster en Gestión, Innovación y Aplicación Industrial en Cereales y Derivados, con el cual pretenden cubrir la demanda de profesionales con conocimientos específicos en la trasformación de cereales.
"En Grupo Siro estamos comprometidos con la creación de empleo en las comunidades donde estamos presentes. Y con esta iniciativa pretendemos, además de captar talento, mejorar la empleabilidad de los jóvenes universitarios" señaló Alvaro López, Jefe de Gestión del Talento de Grupo Siro, durante la rueda de prensa que se ha llevado a cabo hoy en las instalaciones de la Universidad de Burgos.
"Aseguramos a los estudiantes una experiencia en las Compañías colaboradoras y la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos. Así como la oportunidad de seguir creciendo profesionalmente con nosotros" añadió Alvaro López.
El Máster, que dará inicio en octubre en las instalaciones de la Universidad de Burgos, está dirigido a profesionales licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Veterinaria, Biología, Bioquímica, Biotecnología o Química; Ingeniería Agrícola o Ingeniería Química; Nutrición Humana y Dietética; entre otros.
El periodo de preinscripción comienza el 16 de agosto hasta el 15 de septiembre. A partir de esa fecha, se llevará a cabo el proceso de selección de los 20 estudiantes que se incorporarán en esta primera edición del Máster. Además, la Fundación Grupo Siro becará a dos estudiantes que representen los valores de la compañía y que demuestren un aprovechamiento académico excelente.
El programa completo del Máster en Gestión, Innovación y Aplicación Industrial en Cereales y Derivados, puede consultarse en este enlace: https://sigma.ubu.es/cowep
Grupo Siro es una Compañía familiar con 27 años de historia. Interproveedor de Mercadona desde 1998, es fabricante de la marca Hacendado en las categorías de galletas, pan de molde, pasta alimenticia, bollería y cereales de desayuno.
Grupo Siro es uno de los mayores grupos empresariales del sector agroalimentario en España. Con una facturación de €494M y una plantilla de más de 3.200 colaboradores, de los cuales el 16% pertenecen a colectivos en riesgo de exclusión social.
Especialista en productos derivados del cereal, Grupo Siro trabaja de la mano de agricultores locales para promover prácticas sostenibles del campo a la mesa, e invierte más de 13M€ en innovación de producto cada año que canaliza a través de I+dea, Centro de Innovación y Desarrollo. Cuenta con doce fábricas ubicadas en Venta de Baños y Aguilar de Campoo (Palencia), El Espinar (Segovia), Toro (Zamora) y Medina del Campo (Valladolid) en Castilla y León; Paterna y Navarrés en la Comunidad Valenciana; y Jaén en Andalucía.
Además, cuenta con la Fundación Grupo Siro, ubicada en el Monasterio de San Pelayo del Cerrato en Cevico Navero (Palencia), a través de la cual canaliza su actividad en material de responsabilidad social.
I+dea nace hace más de 20 años como el laboratorio de ideas de Grupo Siro. En 2008, se funda formalmente como un Centro de Innovación & Desarrollo con sede propia en El Espinar, Segovia (Castilla y León).
A día de hoy, I+dea ofrece sus servicios a múltiples clientes en la industria agroalimentaria. Cuenta con más de 170 profesionales, de 20 nacionalidades diferentes, y con presencia internacional en 5 países: España, Portugal, Italia, Reino Unido y México.
Su misión consiste en desarrollar conocimiento en la industria alimentaria para generar soluciones innovadoras que satisfagan las necesidades de los consumidores, actuando siempre de forma responsable a través de toda la cadena alimentaria. Su campo de actuación va desde la ideación y creación de nuevos productos, hasta su escalabilidad en las líneas de producción de sus clientes.
02-08-18 - “Patatas Meléndez está en un lugar privilegiado para convertirse en líder de su sector”.
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Javier Meléndez reivindica el valor del medio rural de nuestra región a la hora de ofrecer un producto de la mejor calidad a nivel europeo. Con la innovación tecnológica por bandera, su empresa encara nuevos retos que pasan por la diversificación y el aumento de su producción.
Tras una reciente ampliación que le ha permitido alcanzar una producción anual de hasta 160.000 toneladas de producto de calidad, Patatas Meléndez se ha convertido en el primer operador de patata fresca a nivel nacional, y en uno de los líderes del sector en Europa. Gracias a su apuesta constante por el desarrollo y la innovación, y a su fijación por la calidad, la empresa afincada en Medina del Campo encara nuevos retos, diversificando y optimizando su línea de productos al tiempo que mantiene un crecimiento sostenido. Para explicar estos incipientes cambios, entrevistamos a Javier Meléndez, director gerente y único accionista de la compañía.
En los orígenes de Patatas Meléndez reside un fuerte carácter familiar. A pesar del gran salto que ha dado esta empresa desde 2006, ¿Aún conserva esta cercanía con su entorno?
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En Patatas Meléndez tenemos un profundo sentido de arraigo en el territorio en el que tenemos nuestras instalaciones y de conexión con los agricultores que nos abastecen de materia prima. Estamos en la Comunidad Autónoma que más producción de patatas tiene en nuestro país, y a nuestra empresa esto la permite tener una posición estratégica que nos imprime una fuerte responsabilidad y compromiso con los agricultores de Castilla y León, y por lo tanto con el medio rural.
¿Cómo es su relación con su entorno más cercano, como es el caso de Tordesillas?
Nuestra relación con Tordesillas es muy intensa, ya que tenemos un amplio número de agricultores que tienen sus cultivos en este municipio; buenos profesionales agricultores que tienen relación y contratos con Patatas Meléndez desde hace mucho tiempo, y también trabajadores cualificados y comprometidos con la empresa que nos permiten, con su dedicación, alcanzar los objetivos marcados.
¿Qué supuso, a principios de 2017, que usted tomase la titularidad total de las acciones de la compañía?
A partir del momento en que adquirí el 100% de las acciones de Patatas Meléndez pude organizar y reestructurar todos los departamentos de la empresa aplicando la innovación necesaria. Puse en marcha las inversiones que me han permitido dotar a la empresa de las instalaciones necesarias para incrementar la producción, así como incorporar nueva maquinaria que asegura unos mayores niveles de calidad en los procesos y con ello garantizar una mayor homogeneidad del producto que ofrecemos. En definitiva, he podido poner la empresa en los parámetros máximos de modernidad para poder ofrecer la mejor patata del mercado a nuestros clientes.
¿Qué retos destacaría entre los que ha cumplido a lo largo de estos años?
Mi mayor aspiración era convertir Patatas Meléndez en un referente en el sector. Siempre creí que la empresa estaba situada en un lugar privilegiado para alcanzarlo y que tenía que realizar todas las reformas necesarias que me condujeran a colocar a Patatas Meléndez a la cabeza de la producción en España y entre las primeras de Europa. Con un sello fundamental en nuestra producción que es el de la CALIDAD con mayúsculas.
Recientemente Patatas Meléndez obtuvo la Medalla Europea al Mérito en el Trabajo, mientras que entidades como London Stock Exchange Group o CEPYME la incluían en sus rankings… ¿Qué suponen estos reconocimientos?
La verdad, para mí ha sido un honor recibir estos méritos, ya que son precisamente la consecuencia del esfuerzo que hemos realizado el equipo de personas que trabajamos en la empresa.
De cara a 2021 afrontan nuevos retos, como alcanzar las 250.000 toneladas al año, potenciar la producción nacional, ampliar su oferta de productos gourmet o contar con patata nueva todo el año. ¿Cuál será el método para conseguir todos estos objetivos?
Mi objetivo es seguir ampliando nuestra producción y diversificar las áreas de trabajo de la empresa, atendiendo nuevos nichos de negocio que son demandados por los consumidores. Por supuesto que lo haré guiado por conseguir los mayores estándares de calidad y de innovación tecnológica existentes en el mercado.
¿Existe cierto vértigo a la hora de protagonizar un crecimiento tan veloz?
No siento vértigo en absoluto: mi condición natural de empresario es la que me lleva a emprender, a crear, a generar riqueza. Esta vocación innata me conduce en este empeño por ampliar mi empresa y generar nuevos negocios, poniendo en marcha nuevas actividades económicas.
I+D+i como filosofía de empresa
Tal y como detalla Javier Meléndez, la empresa cuenta con un equipo de calidad formado por 15 profesionales que trabajan, en dos laboratorios, con el objetivo de obtener los mejores estándares, siempre con la vista puesta en el campo. Uno de los objetivos más importantes -y lo que supondrá la superación de todo un reto para el sector- es llegar a ofrecer patata nueva durante todo el año, a fin de que el producto conserve sus mejores cualidades gastronómicas, y ofreciendo una alternativa óptima frente al producto de conservación.
Objetivo: Un producto diversificado acorde a las demandas del mercado
Asimismo, sus técnicos estudian diferentes variedades de patata con el objetivo de adaptarse a un mercado cambiante que demanda nuevos productos premium o gourmet -y que suponen nuevos hábitos de consumo-, diversificándose con la apuesta por nuevos productos como la batata dulce. De esta manera, generan valor también a sus productores, la mitad de los cuales pertenecen a nuestra región.
Mejora de las líneas de producción
La ampliación en diferentes líneas de procesos -tras la puesta en marcha del nuevo almacén de 10.000 metros cuadrados- permite ampliar la capacidad productiva y logística de unas instalaciones en las que operan ya cerca de 200 empleados. El objetivo, aumentar paulatinamente la producción al tiempo que se mantienen los niveles de calidad.
04-08-18 - El Dorado
La felicidad consiste en paladear el mar de Valladolid en un sashimi de langostinos
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La búsqueda de El Dorado le pudrió a Lope de Aguirre la poca cordura que conservaba entre el flequillo de cantante grunge del siglo XVI y las cejas malhumoradas. Cuatrocientos años después de aquel fracaso, la historia lo justifica y redime. El Dorado existe. Solo que esa ciudad de oro que llenó de ambición y mosquitos los sueños del conquistador vasco está en Valladolid. Exactamente, en el polígono industrial de Medina del Campo, entre un mar amarillo de secano y una rotonda que desagua en la A6. Allí lo encontraron hace una década Björn Aspheim y Jan Skybak, dos vikingos noruegos vestidos de Yves Saint Laurent que se asentaron en la villa donde murió la reyna pálida y trastámara Ysabel la Católica.
Los lugareños de barba y golilla los miraron, al principio, con desconfianza. Después, cuando supieron qué hacían aquellos nórdicos en tan lejanas tierras de misión, se burlaron de ellos. Finalmente, se rindieron a la evidencia. El Dorado estaba allí. Era una parcela recocida por el sol mesetario que ni para destierro valía, pero en la que los dos visionarios noruegos adivinaron rápidamente lo que se ocultaba detrás de aquel espejismo.
Después del último intento, que ya no repitió la desesperación de los dos mil primeros, lograron reproducir el hábitat del langostino. El océano Atlántico lo traerían del grifo y la sal, del mar Rojo. Fue así como consiguieron su modesto sueño y el primer criadero europeo de langostinos ecológicos. El oro que había codiciado Lope de Aguirre había mutado en un bicho con cuerpo de alfanje, ojos gordos, patitas vergonzosas y aire de diminuto samurái marino. Y El Dorado, ahora, se llamaba Gamba Natural.
El mío no tiene nombre ni figura en el Registro Mercantil. Uno cree que la felicidad siempre es sencilla, disponible para quien sepa o quiera intuirla en lo mostrenco y cotidiano, como hicieron Aspheim y Skybak. No la expenden los libros de historia, ni las sacristías, ni el plástico relamido de la American Express, ni las manzanas digitales mordisqueadas por Steve Jobs, ni un crucero a la isla de Juan Fernández.
La felicidad consiste en no perjudicar al prójimo para cumplir tus sueños, en oír la canción del verano en el pico de las golondrinas, en olvidar un dedo entre las páginas de François Villon, en un visillo que infla el viento, en paladear el mar de Valladolid en un sashimi de langostinos, en no ambicionar más mundo que esta silla de enea debajo del parral en el que el sol africano de Castilla madura los racimos de verdejo. Y, sobre todo, en empezar el día haciendo barquitos de papel con las noticias de los periódicos para que, con suerte, naufraguen por la noche en la acequia, mientras los Lopecitos de Wall Street y otros Aguirres de hoy continúan matándose sin cesar por sus Dorados de calderilla. Incluso en agosto.
23-08-18 - El Grupo Municipal Popular denuncia el estado del Vivero de Empresas de Medina del Campo
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Azucena Alfonso-. El Grupo Municipal Popular ha denunciado “el lamentable estado en el que se encuentra el Vivero de Empresas”, una imagen que “desde luego, no es la que queremos mostrar a las empresas que busquen su ubicación en dicho recinto”.
Por su parte, el responsable del Vivero de Empresas, Eduardo Presencio, ha declarado que él no es la persona adecuada para dar explicaciones sobre este asunto, dirigiendo a este medio a la Cámara de Comercio, institución situada en Valladolid de la que depende el Vivero, lugar en el que nos han indicado que el responsable de este tema se encuentra de vacaciones y no puede, hasta mediados de septiembre, atendernos.
22-09-18 - Grupo Siro renueva su apoyo al Equipo Paralímpico Español para los Juegos de Tokio 2020
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Grupo Siro seguirá apoyando al Equipo Paralímpico Español en su carrera hacia los Juegos de Tokio 2020. Así se ha hecho efectivo con la firma del acuerdo de renovación entre ambas partes que este viernes ha tenido lugar en la sede del Consejo Superior de Deportes (CSD).
El presidente de Grupo Siro, Juan Manuel González Serna, y el presidente del Comité Paralímpico Español (CPE), Miguel Carballeda, en presencia del director general de Deportes del CSD, Mariano Soriano, han renovado este acuerdo por el que Grupo Siro continúa respaldando a los deportistas en su preparación para los Juegos Paralímpicos de 2020, tal y como lo hizo en los de Río de Janeiro en 2016.
651 medallas
González Serna quiso poner hincapié en el trabajo de los deportistas y esos valores que representan: "¿Sois conscientes de que lleváis 651 medallas desde Tel Aviv 1968? Y todo esto es el resultado de vuestro esfuerzo. Por eso, daros las gracias es poco. Sois un ejemplo de esfuerzo, perseverancia y superación. Nosotros en Grupo Siro nos esforzamos por conseguir una sociedad inclusiva y porque la igualdad de oportunidades sea real. Son las bases del compromiso social sostenible. Con nuestro pequeño apoyo lo que queremos es respaldar los valores del esfuerzo, superación y trabajo en equipo, que son pilares de nuestra empresa. Y esto nos anima a seguir apoyándoos".
Miguel Carballeda hizo algo de retrospectiva para poner en valor el apoyo de empresas como Grupo Siro. "Hace unos años no teníamos claro nuestro futuro. Pero hemos ido creciendo, conociendo a personas que dirigen grandes empresas que decidieron compartir nuestro viaje y nuestra ilusión. Una apuesta de gente de empresa comprometida con responsabilidad social. Hoy firmamos con Grupo Siro, que es ejemplo de todo esto, y que, apuesta no sólo por el deporte, que lo viene haciendo desde hace mucho tiempo, sino por las personas con discapacidad", comentó el presidente del CPE.
El acto se cerró con el turno de palabra de Mariano Soriano. El director de Deportes del CSD quiso dejar claro que "este equipo de gobierno viene manifestando públicamente desde el inicio sus intenciones de apoyar al deporte paralímpico. Vamos a apostar por ello, pero nosotros solos no podemos, por lo que es necesario el apoyo de empresas como Grupo Siro y otras muchas, sin las cuales no serían posibles todos los éxitos que nuestros deportistas están llevando a cabo de forma tan brillante. Pero no sólo nos queremos quedar en el deporte de alta competición, sino que queremos que haya una igualdad en el acceso a la práctica deportiva para personas con todo tipo de capacidades. Y eso lo vamos a llevar a cabo desde la base. Y esto tampoco sería posible sin la ayuda de las empresas. Por eso es muy de agradecer el apoyo de Grupo Siro y el resto de entidades que apuestan por ello".
Un destacado grupo de deportistas quiso agradecer con su presencia el apoyo de Grupo Siro. Los atletas, y recientes campeones europeos, Gerard Descarrega y Lorenzo Albaladejo, y los nadadores Ariadna Edo, Iván Salguero y María Delgado, medallistas en el pasado Campeonato de Europa en Dublín, estuvieron presentes en un acto cuya conducción corrió a cargo de los "trainers paralímpicos" Marta Gómez Battelli y Enrique Floriano.
El apoyo de Grupo Siro facilita a estos deportistas contar con los medios necesarios para disponer de becas y ayudas para el entrenamiento, para asistir a un mayor número de concentraciones y competiciones internacionales o para disponer de técnicos, entrenadores, personal de apoyo, material deportivo específico o servicios médicos, entre otros. Todo ello con el objetivo de obtener los mejores resultados posibles en los Juegos Paralímpicos de Tokio 2020 y mantener a España entre la élite del deporte de discapacidad.
Grupo Siro, interproveedor de Mercadona desde 1998, como fabricante de la marca Hacendado, en las categorías de galletas, pan de molde, pasta alimenticia, bollería y cereales, se ha convertido en uno de los mayores grupos empresariales españoles del sector agroalimentario.
Ha cerrado el ejercicio 2017 con una facturación de 494 millones de euros, un EBITDA de 77 millones y tiene una plantilla de alrededor de 3.200 colaboradores.
Cuenta con doce centros de producción distribuidos en Venta de Baños (Palencia), Aguilar de Campoo (Palencia), El Espinar (Segovia), Toro (Zamora) y Medina del Campo (Valladolid) en Castilla y León; en Paterna y Navarrés, Valencia; y en Jaén, Andalucía. Un almacén automático en Venta de Baños (Palencia), donde también se ubican sus oficinas centrales. Además, la sede de la Fundación Grupo Siro, situada en el Monasterio de San Pelayo del Cerrato en Cevico Navero (Palencia).
26-09-18 - Medina permitirá que pequeños talleres puedan ubicarse en polígonos industriales.
El pleno modifica el plan de urbanismo para ganar dinamismo empresarial y autorizar usos públicos en edificios privados
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El Ayuntamiento de Medina del Campo aprobó por unanimidad durante la sesión plenaria del mes de septiembre celebrada este lunes la modificación definitiva de un total de 26 artículos del Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) de la localidad. Con esta conformidad en un breve periodo de tiempo, según explicó el concejal de Urbanismo, Julián Rodríguez, «facilitaremos los trámites administrativos y liberalizaremos los usos de ciertas áreas del municipio como son los polígonos industriales». Estos cambios, que no son sustanciales, según aseguró el concejal, «son muy importantes para el desarrollo del municipio ya que el Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) que teníamos limitaba mucho la actividad ya que estaba pensado para una época en la que supuestamente la localidad habría crecido por las zonas periféricas, pero con la crisis ese crecimiento no se dio y ahora es el momento de cambiar el Plan para adaptarlo a la nueva realidad del municipio».
Entre los cambios que se aprobaron de manera definitiva destacan algunas cuestiones que hasta la fecha levantaba muchos quebraderos de cabeza entre los vecinos como, por ejemplo, la exigencia de que los propietarios de una parcela de menos de 80 metros cuadrados o de menos de cinco metros de fachada tenían que tener una plaza de aparcamiento en la vivienda. Ahora, esta exigencia desaparecerá al igual que la de que aquellas personas que por ejemplo quieran limpiar o cambiar el canalón de sus viviendas debían tener un Plan de Seguridad y Salud para obras menores. Con la modificación del plan se limitará ahora a ciertas cuestiones como son los metros cuadrados y altura de la vivienda o la jornada laboral (una mañana) en la que se desarrolla estas labores de mantenimiento.
Discoteca Zeus
Esta modificación también afectará a los polígonos industriales del municipio como es el caso del área industrial Francisco Lobato, en el que ahora será posible que pequeños negocios como un taller mecánico se puedan instalar en esta zona, algo que no se podía autorizar con el plan actual. En este sentido el grupo mayoritario en la oposición, el PP, en voz de su portavoz, Olga Mohíno, apoyó el cambio de estos artículos porque «de alguna manera facilitarán la dinamización de la otorgación de las licencias urbanísticas, que en estos años están saliendo a cuenta gotas, por lo que nos parece adecuada», y apuntó que «respaldamos este cambio y esperamos y deseamos que se ponga en marcha lo antes posible. Nos gustaría que se estimara la inclusión de la administración digital; es decir, que se puedan solicitar las licencias a través de internet para agilizar todo mucho más».
Además de esta modificación ayer también se aprobó por unanimidad la séptima modificación del PGOU promovida de oficio por el Ayuntamiento y que afecta a los edificios que están calificados urbanísticamente como equipamiento privado para que puedan albergar usos no solo de titularidad privada, sino también pública, como sería el caso de la antiguadiscoteca Zeus, inmueble que en próximas fechas se convertirá en un parque de invierno de ocio infantil.
Comisión de investigación
El pleno también aprobó una moción del PP con los votos a favor de todos los partidos políticos para poner en marcha una nueva comisión de investigación para aclarar las actuaciones municipales que se desarrollaron el pasado año en el mercado de ganados. Esta comisión, que deberá estar creada en un mes y que no estará presidida por ningún miembro del equipo de gobierno, tiene como objetivo, según el PP, conocer el coste del «desmantelamiento» de las teleras. Tras preguntar en diversas comisiones y plenos sobre los motivos y las actuaciones que se realizaron en este mercado han decidido solicitar la creación de esta comisión.
El pleno también aprobó una moción del PSOE y Gana Medina para instar a la Junta a que unifique los criterios al igual que hacen en Palencia y Soria y permita el horario ilimitado de apertura y cierre de establecimientos hosteleros en las fiestas. Asimismo solicitan a la Junta que modifique laLey de Ruidos y Espectáculos y actividades recreativas y que siga el ejemplo de Andalucía para que sean los Ayuntamientos los que regulen los horarios de cierre.
24-10-18 - Patatas Meléndez presenta en Fruit Atraction la marca 'La Reina de las Patatas'
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| Patatas Meléndez presenta en Fruit Atraction la marca 'La Reina de las Patatas' |
EUROPA PRESS) - Patatas Meléndez presenta en Fruit Atraction la marca 'La Reina de las Patatas'
Patatas Meléndez ha lanzado al mercado su nueva marca 'La Reina de las Patatas', producto en el que lleva trabajando durante el último año y que ha presentado en Fruit Atraction, la feria del sector de frutas y hortalizas de España y una de las más importantes de Europa.
La mercantil vallisoletana Patatas ha querido diferenciar su producción en el mercado y por esta razón ha creado 'La Reina de las Patatas', para que los consumidores puedan encontrar siempre en los puntos de venta la mejor patata del mercado."Este era nuestro máximo objetivo, que nuestra mejor calidad estuviera en un envase que el consumidor pueda identificar siempre y encontrarlo cuando realiza la compra. Creíamos que esta era una carencia de este producto", ha explicado su director general, Javier Meléndez, quien añade que se ha desarrollado un proyecto totalmente innovador, no solo en cuanto a la selección de las patatas, sino también en el diseño de la marca.
Patatas Meléndez presenta en Fruit Atraction la marca 'La Reina de las Patatas'
Así, se ha querido dotarla de alma artística, y para ello se ha contado con José Luis Serzo, artista contemporáneo que ha pintado el cuadro a partir del cual se ha hecho la marca que va a llevar cada bolsa de patatas. "La hemos dotado de una historia que relata por qué la reina ha recibido este honor. Además, se acompaña de un tractor, otra obra de arte del mismo artista, que estará durante estos días en la feria y que tiene un papel muy destacado en la leyenda construida para conformar la marca", explica Meléndez.Su empresa ha organizado durante los tres días de duración de Fruit Atracttion un 'showcooking' de la mano de Teo Rodríguez, uno de los cocineros más reputados del panorama nacional. El dueño del restaurante Trasto de Valladolid ofrecerá al público varias recetas en directo donde la patata volverá a ejercer de protagonista indiscutible, demostrando así que se puede realizar una cocina creativa diferente tomando como base las diferentes variedades de patata con las que trabaja 'Patatas Meléndez'.
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN
Patatas Meléndez pondrá en el mercado esta nueva marca en los lineales próximamente y contará con una campaña de promoción en los medios de comunicación que les permitirá llegar a los consumidores.
Esta empresa ha desarrollado un importante proceso de crecimiento en los últimos tres años, hasta situarse como la primera comercializadora de patatas de España y en los primeros puestos de Europa.
En esta etapa ha realizado una importante apuesta por la innovación invirtiendo en última tecnología y dotándose de la mejor estructura de trabajo y maquinaria para disponer de la mejor patata y ofrecérsela a los consumidores.
Un proceso que es cuidado desde el origen, desde el cultivo de las patatas, poniendo a disposición de los agricultores las mejores semillas del mercado y vigilando y controlando todo el proceso de cultivo y arranque de las patatas para obtener el mejor tubérculo, teniendo en cada variedad de patata la que mejor uso culinario tiene.
Para conseguirlo Patatas Meléndez está situada en Valladolid, en el corazón de la producción de patatas de España; Castilla y León, región en la que se produce el 40% de la producción española de patatas.
160.000 TONELADAS AL AÑO
Patatas Meléndez cuenta actualmente con instalaciones que ocupan 24.924 metros cuadrados en el polígono Industrial de Medina del Campo, en Valladolid y produce 160.000 toneladas al año.
La mayor parte de su producción es española, representando el 70% del total.
Es este momento está desarrollando un plan agrario que le permitirá alcanzar en 2021 un importante incremento de la producción de España.
26-10-18 - Agricultura 4.0 en Grupo Siro o el "sueño" de fabricar galletas encima de un tractor.
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| La digitalización de Grupo Siro comienza en el campo y se extiende a través de todas la cadena |
Grupo Siro apuesta por la Agricultura 4.0 para que los productores mejoren su rentabilidad y se impliquen con la industria en dar respuesta a lo que los consumidores demandan.
"En Grupo Siro tenemos un sueño, que el agricultor cuando está encima de un tractor no piense que está arando solamente, sino fabricando un paquete de galletas". La frase es de Juan Manuel González Serna, presidente de la compañía agroalimentaria, y fue pronunciada durante el II Congreso Industria Conectada 4.0 celebrado hace unos días en Madrid, convertido en el gran espacio de debate sobre la transformación digital de la industria de nuestro país.
Ante compañías como Telefónica, Accenture, Aenor, Indra o Siemens, González Serna hacía la puesta de largo de un proyecto de digitalización con el que quiere liderar la revolución 4.0 de la industria agroalimentaria. Una apuesta que aplica a todos los eslabones de su cadena de valor -agricultores, industria y clientes-, con tres objetivos fundamentales: garantizar la total trazabilidad de todas sus materias primas desde el campo hasta la mesa, promover fábricas inteligentes para obtener los máximos niveles de calidad y eficiencia, y aplicar la inteligencia cognitiva para anticiparse a las demandas de los consumidores. "Para conseguir los productos más ricos, más sanos y más baratos lo más importante es la materia prima", aseguraba González Serna ante las más de 2.000 personas que asistieron a un evento inaugurado por Su Majestad el Rey Felipe VI.
Compartiendo tecnología
El que es el mayor consumidor de trigo de nuestro país necesita la producción de 350.000 hectáreas de terrenos para fabricar la tercera parte de lo que se come en España de galletas, cereales, bollería o pan de molde. De la mano de John Deere, Grupo Siro, interproveedor de Mercadona, ha puesto en marcha un ambicioso proceso de digitalización para que los agricultores sean los mejores técnicos agrícolas del mundo. "Hoy, 290 de ellos están linkados con nosotros compartiendo tecnologías colgadas en la Nube, lo que nos permite mejorar su productividad y a la vez que produzcan trigo que se adapte a nuestros procesos industriales en vez de adaptar los procesos industriales a lo que venga", afirmó González Serna.
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| Grupo Siro, jornadas |
Esto permite a los agricultores tener más ingresos y menos gastos utilizando tecnologías que "reconocen cada metro cuadrado de terreno" y que les ayudan a sembrar más donde la tierra es más rica o menos donde lo es menos. "Y a nosotros nos ayuda a tener la materia prima alrededor nuestro, cultivar trigo en Medina del Campo o Venta de Baños en vez de tener que traerlo de países como Estados Unidos o Canadá".
El proceso de digitalización fue desgranado después en una mesa redonda en la que participaron Esperanza Ibáñez, directora de Operaciones de la compañía agroalimentaria; Juan Manuel García Dujo, responsable de Seguridad de la Información del Grupo Siro; Javier Velasco, responsable de Siro Agro; Eduardo Martínez de Ubago, responsable de Ventas de John Deere Ibérica, y Óscar Pleguezuelos, de SAP Ibérica, otro de los socios tecnológicos de la empresa radicada en la localidad palentina de Venta de Baños.
Evitar enfermedades
"El consumidor es cada vez más exigente en cuanto a la calidad de los productos y los procesos de sensorización de la industria nos va a dar información sobre qué cualidades organolépticas necesita para ser más eficiente. A partir de ahí nosotros empezamos a buscarlas a través de distintas variedades y diferentes protocolos de cultivo en nuestros campos de ensayo", explicó Javier Velasco.
05-11-18 - El final de octubre trae el remate de la campaña de patata en Castilla y León.
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| El final de octubre trae el remate de la campaña de patata en Castilla y León. |
Aunque todavía quedan parcelas sin recogerse lo cierto es que el día 31 de octubre ha marcado el cierre “oficial” de la campaña de patata 2018.
“La campaña ha sido bastante correcta en lo que a los precios a los agricultores se refiere”, asegura Juan Manuel Coello, Director de Operaciones de Patatas Meléndez. “Los precios se han mantenido estables desde el inicio de la recogida hasta el final, sin apenas tensión, pero esto no puede ocultar que la campaña ha sido muy complicada por lo que se refiere a la calidad/sanidad del producto” afirma el responsable de la empresa con sede en la localidad vallisoletana de Medina del Campo. “Las siembras no se hicieron de una forma correcta por las intensas lluvias vividas en los periodos idóneos, las que si que lo hicieron sufrieron con las continuas precipitaciones, luego llegaron las tormentas y más tarde el calor… y todo esto ha repercutido en la calidad y en la sanidad de la patata, apareciendo, por ejemplo, importantes brotes de mildiu”.
Por tanto, sabor agridulce para una campaña que ha ofrecido una calidad “muy justa” y problemas sanitarios en buena parte de las parcelas, lo que ha provocado que la recogida haya sido problemática y el embolsado se complicase ya que es difícil separar las patatas de zonas afectadas por las enfermedades y las que no lo estaban. “Hemos superado todos los problemas, pero es cierto que tenemos que esperar a ver la sensación que hemos dejado en los compradores y ver su respuesta en la próxima campaña”, concluye Juan Manuel Coello.
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| El final de octubre trae el remate de la campaña de patata en Castilla y León. |
La Reina de las Patatas
Ha sido, sin lugar a dudas, una de las sorpresas de la recientemente clausurada Fruit Attraction 2018, la Feria que, celebrada en Madrid, se ha convertido en el referente para el sector hortofrutícola español y mundial. Estamos hablando de la presentación por parte de Patatas Meléndez de su nueva marca “La Reina de las Patatas”.
“Hemos tenido una gran aceptación entre nuestros clientes durante la feria, asegura Coello”. Se trata de una marca “premium” en la que se va a incluir la mejor patata que haya en cada momento del año en base a una calidad extra desde el punto de vista culinario, calibre, formato, variedad… y se va a presentar en dos segmentos de 3 y 1 kilogramos, incluyéndose en esta, por ejemplo, patatas de carne firme o de variedades de color; en definitiva, variedades de alto valor añadido.
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| El final de octubre trae el remate de la campaña de patata en Castilla y León. |
“Además, hemos presentado allí nuevos productos destinados al cocinado en el microondas que, igualmente, han tenido una gran respuesta entre nuestros clientes con lo que se nos abre otro segmento de ventas interesante”, asegura a AgroNews Juan Manuel Coello, Director de Operaciones de Patatas Meléndez.
“La marca nueva ha gustado, es una marca que rompe estándares y que va destinada a un nicho de mercado muy concreto que apuesta por un producto de valor, dentro de una marca de calidad” concluye.
15-11-18 - Siro y Cerealto se unen y venden las plantas de Medina de Campo, El Espinar y Briviesca.
El nuevo grupo asegura que tiene previsto concentrar su negocio en las galletas, cereales y pasta y «desinvertir» en pan y bollería
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| El presidente del Grupo Siro, José Manuel González Serna, junto al presidente de Cerealto, Luis Ángel López (D). /EL NORTE |
Siro y Cerealto anunciaron hoy la venta de las fábricas de bollería ubicadas en Briviesca (Burgos), El Espinar (Segovia), Medina del Campo (Valladolid) y Navarrés (Valencia), así como las de Antequera (Málaga) y Paterna (Valencia). Esta decisión se produce después de que las dos compañías cerraran un acuerdo para la integración en un grupo, Cerealto Siro Foods, dedicado a la fabricación de marcas para terceros, en los sectores de galletas, cereales y pasta.
En un comunicado, el nuevo grupo explicó que tiene previsto «desinvertir» en las categorías de bollería, lo que afecta a las tres plantas de la comunidad, y pan. Estas líneas de negocio, añadieron, han experimentado un crecimiento «notable» en los últimos años y presentan «excelentes» perspectivas de desarrollo. No obstante, indicaron que requieren de un «enfoque y recursos locales».
El proceso de desinversión se realizará, según la empresa, «siempre asegurando» la búsqueda del mejor comprador, para el que dichos negocios formen parte del 'Core' de su estrategia, que garanticen el empleo y las condiciones laborales de las personas que trabajan en ellos.
Asimismo, el grupo señaló que Mercadona, principal cliente en este área, ha sido informada y respalda la estrategia del nuevo grupo de focalización en los negocios de galletas, cereales y pasta, y venta de los negocios de bollería y pan. Además, indicó que su compromiso con el nuevo comprador será el de dar continuidad a los negocios, «siempre dentro de la garantía de calidad, eficiencia e innovación».
La venta del negocio de pan de Grupo Siro no afectará al empleo en la planta de Aguilar
El acuerdo entre Siro y la Multinacional Cerealto de fusionarse en un nuevo grupo internacional, Cerealto Siro Foods, que conllevará la venta de los negocios de pan y bollería, no afectará a los trabajadores de Horno de Galletas de Aguilar, la planta que tiene en Aguilar de Campoo (Palencia), en la que la empresa además de galletas y cereales también fabrica pan de molde. «El empleo se va a mantener», aseguraron hoy desde el comité de empresa de la factoría norteña.
En ese sentido, por voz de su presidente, Alfredo Alonso, se insistió en que la asunción por parte de otra empresa de la línea de pan de molde de Aguilar de Campoo no traerá consigo despidos ya que, la nueva firma tendría la obligación de asumir los puesto de trabajo y, subrayó, en cualquier caso la nueva empresa vendría avalada como proveedora de Mercado y por el propio Grupo Siro.
Pese a esta confirmación, la representación sindical de esta fábrica no quiso hacer más declaraciones sobre este nuevo cambio de rumbo en la estrategia empresarial de la agroalimentaria palentina «hasta que no veamos las nuevas condiciones», aunque si que aseguró que el anuncio esta mañana por parte de la compañía a parte de la plantilla ha generado impacto, en un primer momento, a sus trabajadores.
En concreto, el negocio de bollería cerrará con un volumen de 74.000 toneladas y crecimiento de 4,9 por ciento, y el negocio de pan con un volumen de 79.600 tonelas y crecimiento de 2,8 por ciento en términos de volumen en 2018, mientras que el mercado evoluciona «positivamente» y se prevé que cerrará entorno al 2,7 y 2,4 por ciento, respectivamente. De esta manera, la marca «sigue liderando en volumen y en valor ambas categorías y en cada uno de sus segmentos, y es la que muestra un mayor incremento de ventas».
El nuevo Grupo presenta unos datos consolidados estimados a cierre de ejercicio 2018 superiores a 600 millones de euros de facturación y una producción superior a 400.000 toneladas. Cuenta actualmente con un equipo de más de 5.000 personas distribuidas en 17 centros de producción ubicados en España, Portugal, Italia, Reino Unido y México, además de un equipo local en Estados Unidos.
Su objetivo, explicó, es «posicionarse» en el mercado alimentario global con una oferta de productos que respondan a las necesidades de los consumidores en los diferentes mercados, con un modelo de negocio focalizado en la calidad, la eficiencia operativa y la innovación en productos y procesos.
Para ello, Cerealto Siro Foods tiene previsto concentrar sus recursos operativos y financieros en las categorías de galletas, cereales y pasta, líneas de negocio con gamas de producto de carácter global y amplio potencial de desarrollo en diferentes mercados. Siro aporta el conocimiento y toda su experiencia en la cadena de valor en dichas categorías, mientras que Cerealto proporciona la estructura internacional de su negocio, así como sus compromisos con clientes internacionales.
La estrategia del nuevo Grupo le va a permitir seguir siendo interproveedor especialista de Mercadona en el mercado español, y mantener la cartera actual de clientes de Cerealto, tanto en España como en otros mercados a nivel internacional.
16-11-18 - Siro confirma que sus planes de futuro no afectarán a la producción ni a los puestos de trabajo en su planta de Medina del Campo (Valladolid)
ICAL - La alcaldesa de la localidad vallisoletana aclara que si no aparece un comprador "con solvencia" será Siro quien continúe con la producción.
La compañía Siro confirmo hoy que sus planes de futuro no afectarán ni a la producción ni a los puestos de trabajo en su factoría de Medina del Campo (Valladolid). Según confirmó a Ical la alcaldesa de la localidad medinense, Teresa López, así se lo ha confirmado el director de la planta, quien le confirmó que la operación supone la fusión con otra multinacional como es Cerealto y poner a la venta las plantas dedicadas a la panadería y bollería.
17-11-18 - Incertidumbre en Siro
Los 200 trabajadores de Siro viven con atención lo que pueda generar la venta de la planta.
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La planta de Siro en Medina del Campo vive el futuro con incertidumbre / Cadena Ser |
La noticia de la venta de Siro, tanto de las plantas de Medina del Campo, El Espinar y Briviesca, ha generado dudas entre los 200 trabajadores de la factoría medinense. A media mañana del jueves iba trascendiendo la noticia que los empleados han acogido con incertidumbre ya que, cualquier cambio produce nervios. No obstante, Aurelio Gutiérrez, presidente del Comité Intercentros confía en que se mantengan las previsiones anunciadas como son la conservación de los puestos de trabajo y las condiciones laborales.
Las tres plantas de Siro en Castilla y León acaparan el 40% de la cuota de mercado con la elaboración de productos de bollería y pastelería de la marca Hacendado para Mercadona. Según parece esto seguirá siendo así, o eso es lo que se anuncia desde la empresa, aunque desde el sindicato UGT se muestran más escépticos. El secretario del Comité de Empresa, José Antonio Vaquero, asegura que los trabajadores no se esperaban esta noticia ya que no ha habido descenso de ventas sino todo lo contrario, la planta de Medina ha ido generando beneficios.
De momento los sindicatos no tienen previsto convocar ninguna reunión a la espera de ir conociendo más datos de quien pueda ser el comprador y el futuro que se plantee para las distintas plantas.
17-11-18 - Siro garantiza el empleo en Medina aunque venda su fábrica
La alcaldesa, Teresa López, destaca que "es positivo que compre la planta otra empresa con la intención de invertir y ampliar".
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Teresa López junto al concejal de Hacienda, Jesús Hernando. |
La fusión del Grupo Siro con Cerealto va a provocar que la primera compañía venda algunas fábricas especializadas en el pan y la bollería y que actualmente fábrican principalmente como proveedores de Mercadona los productos propios de la cadena de supermercados. Una de esas plantas es la de Medina del Campo, que tal y como ha informado la alcaldesa, Teresa López, “no supone ningún riesgo para el empleo, porque Siro garantiza que van a continuar todos los puestos de trabajo”.
López ha trasladado este viernes las palabras que ayer jueves le comunicaron desde Siro. “La intención que tienen es apostar por otra línea de negocio más vinculada a la exportación internacional, por eso van a desligarse de estas fábricas”, ha indicado.
La alcaldesa de Medina ha incidido en que “el compromiso de Siro es que si no sale un comprador, mantendrán la actividad y la plantilla, y si hay una empresa interesada en comprar la planta será con la intención de invertir y ampliar el volumen de producción porque está garantizada la fabricación para Mercadona”.
17-11-18 - «Siro se quedará con la planta de Medina si no encuentra comprador», según la alcaldesa.
Teresa López ha querido enviar un mensaje de tranquilidad a la plantilla tras hablar con la dirección.
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Planta de Siro en Aguilar de Campoo. / P. G. |
Incertidumbre. Este es el estado de ánimo de las 200 familias que dependen de la planta que Siro tiene en Medina del Campo desde que el pasado jueves por la tarde conocieran la noticia que el grupo y la multinacional Cerealto se fusionarán y, dentro de la estrategia comercial, buscan compradores para las plantas que tienen instaladas en la comunidad. Ante esta noticia, que ha caído como un jarro de agua fría en la localidad vallisoletana y en toda su comarca –un porcentaje de los trabajadores residen en el alfoz medinense– el Ayuntamiento de la villa, que se ha puesto en comunicación con la dirección de Siro, quiere tranquilizar los ánimos y asegura, en voz de su alcaldesa, Teresa López, que la dirección del grupo les ha garantizado que «los puestos de trabajo no corren riesgo» y que en el caso de no encontrar un comprador «Siro se quedaría con la planta. Ni los empleos ni la producción peligran, y esta operación, según me confirmó la dirección de Siro, corresponde a una decisión empresarial, ya que quieren vender las líneas de producción de pan y bollería».
Nerviosismo e inquietud
El nerviosismo y la inquietud se han instalado en la plantilla, que conoció la noticia de la fusión y de la venta de las plantas de Castilla y León «in extremis», como aseguró el secretario del comité de empresa de la fábrica medinense, José Antonio Vaquero. «Estamos intranquilos porque no nos esperábamos para nada la noticia, ya que la fábrica es rentable y el pasado año tuvimos beneficios, por lo que nos sentimos confusos con toda esta situación».
Más noticias sobre Siro
Siro maneja entre quince y veinte posibles compradores para la planta de El Espinar
Por el momento se desconoce el nombre de los posibles compradores, según confiesan desde el comité de empresa de Medina del Campo, que detalla que el 40% de la producción se vende a Mercadona en su línea de bollería del Hacendado. Asimismo, explican que por ahora no se han marcado ningún calendario de reuniones , «porque estamos asimilando la noticia, que nos pilló por sorpresa, y no tenemos más información que la que facilitó la dirección del grupo a través del comunicado de prensa que emitieron».
Por su parte, el presidente del Comité de Intercentros, Aurelio Gutiérrez, confía en que las promesas de la dirección se mantengan. «La dirección nos aseguró que los puestos de trabajo se mantendrán y que las condiciones de los empleados seguirán siendo las mismas con el nuevo comprador, por lo que estamos tranquilos en este sentido».
El presidente de Siro, Juan Manuel González Serna, aclaró que la fusión del Grupo con Cerealto no supondrá la venta de fábricas sino de negocios que «facturan y ganan», con cuotas de mercado del 35% del pan de molde y de otro tanto de la bollería de España y ha enviado un mensaje para que sus trabajadores estén «cien por cien» tranquilos.
González Serna, en el marco de la presentación de los resultados del Plan de Crecimiento Innovador de las empresas de Castilla y León en Arroyo de la Encomienda, se refirió así a la fusión de Siro y Cerealto en un grupo denominado Cerealto Siro Foods, que seguirá de interproveedor de Mercadona y se centrará en galletas, cereales y pasta, para lo que venderá el área de bollería y pan.
Cambio de propiedad
En esta línea, insistió en que se «cambia la propiedad» de los negocios, pero «lleva personas y herramientas», que en el caso de estas últimas son las fábricas, que «es lo menos importante», porque «lo que de verdad define a un negocio son las personas que lo forman» y a ellas ha dirigido un mensaje de tranquilidad «cien por cien».
González Serna, quien señaló que «tiempo hay» de hablar de estas operaciones, explicó que lo que han hecho ha sido «anunciar lo que se va a hacer, pero no que ya se haya hecho. El acuerdo supone la integración en un mismo grupo alimentario multinacional dedicado a la fabricación de marcas para terceros con unos datos consolidados estimados al cierre de este año superiores a 600 millones de facturación y una producción superior a 400.000 toneladas.
23-11-18 - Cerealto Siro tendrá una menor dependencia de Mercadona
"Trabajamos ya para cinco de los diez mayores productores mundiales de alimentación. Aportamos innovación y eficiencia", destacan desde el grupo.
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Juan Manuel González Serna, presidente de Cerealto Siro Foods, y Luis Ángel López, consejero delegado. |
Una de las primeras personas en conocer la fusión entre Siro y Cerealto fue Juan Roig, presidente de Mercadona. Su interproveedor de galletas, cereales, pasta, pan y bollería cambiaba de estrategia para enfocarse al mercado internacional, trabajar con más clientes y vender parte del negocio. ¿Cómo se tomó Roig la noticia? "La respuesta fue positiva porque el resultado será bueno para Mercadona. Tendrá un proveedor más experto en algunas categorías y nos comprometemos a encontrar una firma mejor que nosotros para el resto", afirma Juan Manuel González Serna, presidente de Cerealto Siro Foods.
El cambio será sin embargo radical para la nueva empresa fusionada. "Mercadona seguirá siendo nuestro principal cliente a corto plazo, pero a medio plazo no será el único, sino uno más, aunque muy importante. Con la fusión, la compañía tiene ahora el 70% del negocio en España y el 30% fuera, pero en cuatro años estas cifras serán las contrarias", sostiene Luis Ángel López, CEO de la compañía.
El objetivo de Cerealto Siro Foods es concentrarse en pocos socios, pero con mucho potencial. "Ahora tenemos más de 260 clientes y 600 proyectos abiertos, pero eso significa mucha complejidad y nos tenemos que focalizar. Nuestro objetivo para 2030 es tener 30 clientes en el mundo que nos aporten más de 100 millones de euros cada uno y con los que trabajaremos en sólo tres categorías que creemos que son globales: galletas, pasta y cereales.
Clientes complementarios
El grupo asegura que ha elegido estas categorías y venderá sus negocios de pan y bollería (ver información adjunta) porque considera que es donde puede generar sinergias, entre la estructura industrial de Siro y el desarrollo internacional de Cerealto. "Seguir con pan y bollería a nivel internacional nos habría exigido una fuerte inversión de capital. No los vendemos por un tema de liquidez, ya que tenemos toda la financiación de los dos grupos cerrada desde el año pasado, sino por una cuestión de foco", dice López. "En cuatro años planteamos unas inversiones de 120 millones sólo para los proyectos que ya están en marcha", añade González Serna.
Cerealto Siro se centrará en un principio en los mercados donde ya tenía presencia (Portugal, Italia, Inglaterra, México y EEUU), mientras que a medio plazo ve EEUU y Centroeuropa como los mercados con mayor potencial. Tampoco cambiará el foco de su negocio: producir para otros. "Somos especialistas en fabricar marcas de terceros. E algo que vemos habitual en España, pero cuando sales al mundo ves que hay pocas marcas que tengan este enfoque. La mitad de nuestros clientes son distribuidores, mientras que la otra mitad son productores de alimentación a los que aportamos innovación, rapidez y eficiencia", dicen ambos directivos.
Además de Mercadona, el grupo trabajará con los clientes que tenía Cerealto hasta ahora en España, como Lidl o Carrefour, así como Sainsbury's (Reino Unido) o Pingo (Portugal), entre otros. "Mercadona no nos ha puesto ninguna limitación ni exclusividad", señala la empresa, que en ningún caso producirá el mismo producto para dos firmas en el mismo mercado. Por su parte, entre las empresas de alimentación, Cerealto Siro trabaja ya "con cinco de los diez mayores productores del mundo".
El nuevo grupo parte con una facturación superior a los 700 millones de euros, ya que Siro espera repetir este año los datos de 2017, cuando ingresó 494 millones, y Cerealto ha cerrado su ejercicio con 228 millones.
Accionariado
Estos porcentajes, tendrán su reflejo en el capital. González Serna y su mujer, dueños de Siro, serán los accionistas mayoritarios, con una cifra aún sin revelar, y acaban de traspasar un 5% del capital a la Fundación Siro. Mientras, Luis Ángel López, hasta ahora dueño de Cerealto, tendrá un porcentaje minoritario. ¿Estaba ya planeada esta operación cuando hace seis años López, director general de Siro, compró la exportadora de la empresa por 10 millones y fundó Cerealto? "Cerealto nació como una empresa independiente para explorar el potencial del modelo de forma internacional, algo que bajo el paraguas de Siro, por su intensa relación con Mercadona, no habría sido posible. Ahora, el niño ha crecido y no tiene sentido mantener dos estructuras paralelas. Visto con perspectiva podría parecer que estaba planificado, pero no somos tan listos. Lo que hemos hecho ha sido adaptarnos a cada momento", afirman ambos directivos.
Pide 400 millones por sus negocios de pan y bollería |
Cerealto Siro Group ha contratado al banco de inversión PJT Partners para vender sus negocios de pan y bollería, que suman 1.500 empleados y seis plantas de producción en España situadas en Briviesca (Burgos), El Espinar (Segovia), Navarrés (Valencia), Medina del Campo (Valladolid), Antequera (Málaga) y Paterna (Valencia). "Queremos conseguir múltiplos de ebitda de entre 8 y 12 veces, en línea con lo que se está pagando en el sector", afirma la compañía, que prefiere no hablar de cantidades concretas. No obstante, las dos áreas que se quieren traspasar suponen alrededor de la mitad de la facturación de Siro, es decir, 250 millones por lo que, si se tiene en cuenta que ésta tiene un margen ebitda del 15%, el objetivo de ingresos que se maneja asciende a unos 400 millones. "Son negocios potentes, con cerca de un 35% de cuota de mercado en España, y lo que se persigue es un comprador industrial que mejore lo que hacemos", dice Juan Manuel González Serna. El dinero que consiga con la desinversión "se dedicará principalmente a impulsar el crecimiento, aunque si la venta fuera mañana no tendríamos proyectos dónde colocar tantos fondos y podríamos estudiar la posibilidad de reducir deuda, que se sitúa en 240 millones", añade el directivo. Luis Ángel López reconoce que ya han tenido contactos con posibles interesados en adquirir estos negocios, aunque asegura que la empresa no tiene prisa en cerrar un acuerdo: "La voluntad de desinvertir en ellos es firme, pero no inmediata. Vamos a buscar la mejor opción, no la primera, y eso nos llevará tiempo", sostiene. |
23-11-18 - Medina pedirá a la Junta y al Gobierno que incluya a la villa en los planes y programas de desarrollo industrial.
Consenso entre todos los grupos municipales para presentar una moción conjunta en el pleno del próximo lunes
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Planta de Siro en la localidad de Medina del Campo. / P. G. |
Los grupos municipales del Ayuntamiento de Medina del Campo (PSOE, PP y Gana Medina) presentarán de manera conjunta una moción, en la sesión plenaria del próximo lunes, para solicitar a la Junta de Castilla y León que la Villa de las Ferias y toda su comarca se incluyan en el próximo Plan Director de Promoción Industrial de la Comunidad para el periodo 2020-2030. Además, el texto a debate también incluye que el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo incluya al municipio y a todo su alfoz en el Programa de Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial.
Por último, incluye que se inste a la Diputación de Valladolid y al resto de localidades de la zona a que se aprueben mociones y declaraciones institucionales solicitando que Medina del Campo y todo su entorno sea declarado como una zona deprimida industrialmente y se incluyan en estos planes para intentar atraer inversores que generen riqueza en toda la comarca.
Las últimas noticias en materia industrial en la villa, como son el concurso de acreedores y la posible liquidación de Made, empresa de la que dependen alrededor de un centenar de familias; y la venta de Siro, que en la actualidad da empleo a más de 200 personas, tanto de Medina del Campo como de los municipios de su alfoz, han precipitado que todos los grupos políticos con representación en el hemiciclo medinense lleguen a un acuerdo para presentar de manera conjunta una moción para intentar paliar la situación actual que vive el municipio y su alfoz, en el que los índices de paro son elevamos y donde la fuga de las grandes empresas amenaza la supervivencia de alrededor de 300 familias.
La moción también establece como un reto la creación de empresas y pequeños emprendimientos.
05-12-18 - Mercadona avala a Siro para vender el pan y la bollería por 400 millones
El 90% de estas divisiones va a la producción de marca blanca.
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Un camión de Siro. Foto: Archivo. |
La nueva Cerealto Siro Foods, fruto de la fusión de los grupos Siro y Cerealto, ha encargado a PJT Partners la elaboración de un cuaderno de venta para desprenderse de sus negocios de pan y bollería por un importe aproximado, según fuentes del mercado, de unos 400 millones de euros. Estas dos divisiones facturan en conjunto 250 millones y la previsión es que en cinco años puedan crecer entre un 12% y un 14%, hasta alcanzar los 285 millones. Para el comprador, sin embargo, hay una cuestión de fondo trascendental y es que el 90% del negocio es con Mercadona.
"La decisión de vender la tomamos nosotros, pero lógicamente hemos informado a Mercadona, que nos ha apoyado totalmente, porque la mayor parte de la producción se destina a la elaboración de marca blanca de esta cadena", explica Loren Tapia, directora financiera de la compañía.
Seguridad en el empleo
La desinversión, que incluye cuatro plantas destinadas a la producción de bollos -Briviesca (Burgos), El Espinar (Segovia), Navarnés (Valencia) y Medina del Campo (Valladolid)- y tres más a la de pan -Antequera (Málaga), Paterna (Valencia) y Aguilar de Campoo (Palencia)-, está condicionada al mantenimiento de una plantilla total de 1.500 trabajadores.
Tapia y José Antonio Rodríguez, subdirector financiero de Siro, explican que "tanto si se venden los dos negocios de forma conjunta o por separado, el comprador o compradores se convertirán en los nuevos líderes del mercado en cada uno de los dos segmentos con una cuota del 35%". Los responsables financieros del grupo explican que son plantas robotizadas, con una capacidad de producción de 300.000 toneladas, un alto nivel de flexibilidad, y en las que se han invertido 400 millones de euros en los últimos años.
08-12-18 - Siro se da un año de plazo para vender su negocio de pan y bollería.
El nuevo grupo creado con Cerealto continuará con las fábricas si en este tiempo no encuentra inversor
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Instalaciones de Grupo Siro en Medina del Campo. / P. G. |
La nueva Cerealto Siro Food, creada hace varias semanas tras la fusión entre el grupo Siro y Cerealto, ha confirmado a los representantes del sindicato Comisiones Obreras, con quien mantuvo una reunión en Valladolid, que la intención de la nueva compañía es la de encontrar «el mejor inversor para vender sus seis plantas (tres en Castilla y León, dos en Valencia y una en Andalucía) en un plazo máximo de un año, es decir hasta el 31 de diciembre de 2019». Asimismo y según explicó el responsable de CC OO en Medina del Campo, Isidoro Hernández, «si durante ese tiempo no se hubiera encontrado un inversor y no se hubiera llegada a ningún acuerdo con cualquier comprador el nuevo grupo mantendría la titularidad de las fábricas».
Además de arrojar un poco de luz a la incertidumbre que tienen las centenares de familias que dependen de las distintas plantas que Cerealto Siro Food tienen diseminadas por la geografía nacional, los miembros del área de recursos humanos del grupo aseveraron a los representantes de Comisiones Obreras que «los puestos de trabajos no corren peligro y se mantendrán, ya que la idea es vender las fábricas dentro del plazo de tiempo establecido pero mantener los puestos de trabajo».
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Siro vende las plantas de El Espinar, Medina y Briviesca y afirma que no habrá despidos
Este mismo mensaje de «tranquilidad» es el que la dirección de Siro explicó a la alcaldesa de Medina del Campo, Teresa López, el mismo día por la tarde que se rubricó la fusión. En la villa de las ferias más de 200 personas trabajan desde hace años en diferentes turnos para elaborar todos los productos de bollería y pan que venden a multitud de establecimientos y a Mercadona, principal cliente del grupo industrial. «La dirección de Siro me asegura que los puestos de trabajo no corren riego y si no se encontrara un comprador, la dirección de Siro se quedarían con la planta» aseguró López el pasado mes de noviembre, para a continuación agregar que «según me confirman desde la dirección de la empresa ni los empleos ni la producción peligran y que esta operación corresponde a una decisión empresarial ya que quieren relanzar las líneas de producción de pan y bollería».
Al parecer y según comentan desde Comisiones Obreras, la nueva estrategia de Cerealto Siro Food sería la de centrar su producción industrial en las referencias de larga durabilidad, es decir en cereales, galletas y pasta. «La intención que tienen es la de desprenderse del negocio del pan y la bollería como hicieron hace pocos años con la sección de pastelería» concretó Hernández, que señaló que «en la reunión no nos comentaron nada sobre ningún posible inversor, pero pensamos que el inverso tendría que ser un grupo fuerte ya que son seis fábricas que tienen una capacidad de producción elevadísima y cercana a las 300.000 toneladas y en las que Siro invirtió mucho dinero durante los últimos años para contar con la mejor maquinaria y tecnología».
Vigilancia del proceso
Desde CC OO se transmitió a los responsables de recursos humamos de la nueva compañía (Cerealto Siro Food), que su misión será la de estar vigilantes en el proceso de venta para que tenga las garantías suficientes de ser un proyecto viable y de futuro, con el objetivo de que se mantengan en todas las plantas el empleo, las condiciones de trabajo y la carga de trabajo suficiente que garantice el futuro de todas las personas afectadas por esta operación. «Nosotros tenemos la misión de velar por el futuro de todos los puestos de trabajo del Grupo en Castilla y León, de las condiciones laborales actuales y de la continuidad de las cargas de trabajo, tanto de los negocios que van a dejar de formar parte de Siro, como de los que continúen en él», afirma este sindicato.
Información permanente
Según CC OO, la dirección de la empresa no informó de más novedades de las ya transmitidas el pasado día 15 de noviembre. «Sus dirigentes nos trasladaron un mensaje de optimismo con relación a la operación gestada y que, según sus palabras, será bueno para todas las partes». Asimismo, los representantes de este sindicato que acudieron a la reunión solicitaron estar informados en todo momento de todas las nuevas medidas que se tomen, así como realizar una próxima reunión con representantes de todos los centros productivos existentes en la comunidad, de cara a continuar recibiendo información del desarrollo de esta operación. «Desde CC OO pretendemos absoluta transparencia de cara a eliminar la incertidumbre que en estos momentos tienen todas las personas que trabajan en el grupo Siro. Y por lo que nos han comentado, todo apunta en esa dirección».
La nueva mercantil pondrá en venta las actividades de pan y bollería industrial de las fábricas ubicadas en Briviesca-Burgos (unos 400 empleados), El Espinar-Segovia (200), Medina del Campo-Valladolid (200) y parte de la producción de Aguilar de Campoo-Palencia (150). En total, estos movimientos afectan a unas 900 personas. De ahí la intranquilidad en este colectivo y en el tejido laboral y económico de las localidades y comarcas donde se encuentran estos centros productivos.
18-12-18 - Apoyo a la reindustrialización
El pleno de la Diputación incluirá una propuesta para desarrollar un programa de fomento industrial en la comarca de Medina
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En el pleno de la Diputación se hablará sobre la reindustrialización en la comarca de Medina / Cadena Ser |
Según se propuso desde el Ayuntamiento medinense, el próximo viernes en el pleno de la Diputación se presentará una propuesta para la aprobación de un programa territorial de fomento y reindustrialización en la comarca de Medina.Esta propuesta será encabezada por el Grupo Provincial Socialista y Toma la Palabra.
El Plan Director de Promoción Industrial de Castilla y León 2017-2020 de la Junta de Castilla y León contempla la existencia de Programas Territoriales de Fomento cuando concurran especiales necesidades de reindustrialización o se trate de zonas en declive. En concreto, la zona sur de la provincia de Valladolid, durante la última década de crisis económica ha visto empeorar sus variables macroeconómicas, con pérdidas de puestos de trabajo y actividad en sectores como la industria del mueble, los trasformados metálicos, la construcción, y otros sectores. A ello se une una elevada tasa de desempleo estructural que supera la media regional y provincial.
Por todo ello se propone promocionar Medina del Campo y su comarca como un entorno atractivo para la inversión productiva, tanto para la implantación de nuevas empresas como para el crecimiento de las existentes y para el desarrollo de proyectos, fomentar la creación de empresas y el emprendimiento, y favorecer el desarrollo empresarial, promover el desarrollo de actividades con potencial de crecimiento y facilitar la financiación necesaria para acometer los proyectos empresariales y emprendedores, en condiciones favorables y preferentes. Además se solicita a la Junta de Castilla y León, que asuma sus competencias en materia de industrialización y empleo en la comarca de Medina del Campo, y, al Ministerio de Industria para que incluya a Medina del Campo en el Programa Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial.
Esta es la propuesta que se presentará en el pleno de la Diputación que se celebrará el próximo viernes 21 de diciembre.
20-12-18 - PSOE y VTLP pedirán en la Diputación de Valladolid un programa para la reindustrialización de la comarca de Medina.
Los grupos provinciales Socialista y Toma la Palabra llevarán este viernes al Pleno de la Diputación de Valladolid una proposición conjunta en la que reclamarán la puesta en marcha de un programa para la reindustrialización de la comarca de Medina del Campo.
En concreto, el texto insta a la Junta de Castilla y León a que incluya a Medina del Campo y su comarca en el próximo Plan Director de Promoción Industrial de Castilla y León 2020-2023.
Al mismo tiempo, pide al Ministerio de Industria que incluya a Medina del Campo y su comarca en el Programa Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial.
Por último, se reclama al resto de municipios de la comarca de Medina del Campo que aprueben mociones o declaraciones institucionales para solicitar el Plan de Industrialización.
Por su parte, el Grupo Provincial de Ciudadanos defenderá en el Pleno una iniciativa en la que pedirá ayudas económicas para la rehabilitación de segundas viviendas en los municipios de la provincia y solicitará que se ponga en marcha una subvención para desescombrar y acondicionar inmuebles en mal estado.
21-12-18 - Respaldo unánime de la Diputación Provincial de Valladolid al programa de reindustrialización de Medina del Campo.
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Valladolid.- Minuto de silencio durante el Pleno de la Diputación de Valladolid EUROPA PRESS |
El Pleno de la Diputación de Valladolid ha aprobado, por unanimidad, un programa territorial de fomento y reindustrialización para la comarca de Medina del Campo, propuesto de forma conjunta por los Grupos Provinciales socialista y Toma la Palabra-IU-Equo (TLP) en una sesión que ha arrancado con un minuto de silencio por la muerte de Laura Luelmo.
La portavoz socialista y alcaldesa de Medina del Campo, Teresa López, ha recordado en su intervención el problema de desempleo "acuciante" que sufre la comarca, ya que el paro se encuentra "por encima de la media provincial". En este sentido, ha destacado la necesidad de un plan de apoyo para una zona "tan sumamente desfavorecida" y "olvidada por las instituciones".
El resto de grupos también ha mostrado su apoyo a esta proposición al admitir que "la zona sur de la provincia está en declive", según ha reconocido el portavoz del Grupo Sí Se Puede (SíVa), Héctor Gallego, o que "la reindustrialización es imprescindible para la provincia", como ha apuntado la portavoz de Ciudadanos (Cs), Pilar Vicente.
Por otro lado, el diagnóstico del portavoz de TLP, Salvador Arpa, es que el PP "no acierta en la medicina a recetar en la provincia", pues mientras el resto de grupos centran sus propuestas en asuntos esenciales para los vecinos, los 'populares' traen a debate la caza y el toro. A su juicio, se trata de asuntos que "deberían discutirse en un congreso de la derecha española".
VIVIENDA Y TAXI RURAL
El Pleno también ha dado luz verde, con los votos a favor de PP, Cs y SíVa y la abstención del PSOE, a la proposición de Cs de establecer un plan general para mejorar la oferta de vivienda rural a través de la convocatoria de subvenciones para financiar obras de rehabilitación y para desescombrar o acondicionar inmuebles ubicados en municipios de menos de 1.000 habitantes.
Por último, la institución provincial ha autorizado la moción de SíVa por la implantación del servicio taxi rural para la asistencia sanitaria con los votos a favor de PSOE, SíVa y TLP y la abstención del PP, que ha alegado incompatibilidades con la legislación autonómica.
22-12-18 - El futuro Centro de Transportes de Medina del Campo comienza a ser una realidad.
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Ubicación futuro Centro de Transportes Carretera de Gallinas de Medina del Campo |
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Ubicación futuro Centro de Transportes Carretera de Gallinas de Medina del Campo |
Aparcamiento de vehículos pesados que en el futuro incluirá gasolinera y restos de servicios ligados a este tipo de espacios
