Villa histórica, monumental, escultórica y paisajística
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- 15-02-2021 - Apertura de curso
- 19-02-2021 - Los alumnos del curso ‘Especialista en Enoturismo’ participarán en un programa ...
- 24-02-2021 - Éxito en la Jornada V.I.D. de la Escuela de Enoturismo
- 17-03-2021 - Medina del Campo lidera un nuevo proyecto europeo para la profesionalización del ...
- 06-04-2021 - Enoturismo como opción de futuro
- 04-06-2021 - Hermanamiento en Medina del Campo entre vinos ibéricos para poner fin a la VI Edición
- 23-06-2021 - La Junta acuerda con las ocho rutas del vino de Castilla y León una línea de promocióN
- 25-06-2021 - Profesionalización del Enoturismo, clave para el futuro del sector vitivinícola
- 10-11-2021 - Medina celebrará el Día Europeo del Enoturismo con visitas guiadas a bodegas
- 11-11-2021 - Enoturismo y Reina Isabel.
- 12-11-2021 - Día Europeo del Enoturismo.
- 13-11-2021 - El enoturismo cuelga el cartel de completo
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15-02-2021 - Apertura de curso
La Escuela Superior de Enoturismo inaugura el curso hablando de innovación y digitalización
CADENA SER
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| El curso de enoturismo celebra su apertura en formato virtual / Cadena Ser |
La Escuela Superior de Enoturismo celebrará este miércoles la apertura del VI Curso Especialista en Enoturismo, será de en formato on-line y contará con una sesión titulada “Jornada V.I.D. Valor, Innovación, Digitalización”.
En esta cita se ha agrupado tanto a referentes del Enoturismo que aportarán su visión del Enoturismo del futuro, como la formación innovadora centrada en los cursos y proyectos más punteros. Uno de ellos el basado en la Formación Continua de la I Membresía especializada en Enoturismo. Ambos proyectos responden al compromiso único de la Escuela Superior de divulgar e impulsar la formación y con ello la especialización de este sector.
La jornada se desarrollará entre las 18 y 19.30 horas y la inscripción es gratuita a través de la web escuelasuperiordeturismo.com. Se iniciará con los saludos institucionales para dar paso después a la ponencia “Enoturismo: 10 fundamentos de valor e innovación” con Lluis Tolosa. Posteriormente, se hablará de “Formación Innovadora” a cargo de la Escuela Superior Enoturismo, continuará Alicia Estrada con “Digitalización y Enoturismo”, para cerrar con un “Brindis por el Enoturismo” a cargo de Pilar Cruces.
19-02-2021 - Los alumnos del curso ‘Especialista en Enoturismo’ participarán en un programa europeo
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| Los alumnos del curso ‘Especialista en Enoturismo’ participarán en un programa europeo |
Ical La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León organiza la sexta edición del curso de ‘Especialista en Enoturismo’, una herramienta formativa de referencia en el contexto nacional que, como novedades, incluye la participación en un programa europeo relacionado con el vino y el turismo y becas para los 20 alumnos participantes.
La organización destacó que durante este 2021 el curso cobra aún más importancia que nunca, ya que pretende con aprovechar el contexto de parón por la crisis sanitaria para profundizar en la formación y la profesionalización de un sector que tiene mucho que decir en el desarrollo del sector turístico una vez que superada la pandemia.
La propuesta “absolutamente consolidada” demuestra el compromiso de esta Escuela con esta iniciativa que este año, además, estará vinculada por primera vez al programa ‘Erasmus+ In Vino Expertise’ en colaboración con socios europeos relacionados con el vino y el turismo, según destacó.
La organización explicó que son ya más de 70 alumnos los que han pasado en las últimas ediciones por este programa formativo con una alta inserción laboral, fundamentalmente en el territorio rural, lo que certifica que el enoturismo es una pieza “clave” de la dinamización de destinos y de la fijación de la población local en estos entornos.
Becas para todos los alumnos
La novedad más importante de este año es la participación de la Escuela, de la mano del Ayuntamiento de Medina del Campo, en el proyecto ‘In Vino Expertise’ ligado a un programa ‘Erasmus+’, que permitirá que en esta edición las matrículas estén dotadas de becas para todos los alumnos, lo que facilitará un acceso más sencillo a todos aquellos interesados en esta formación especializada.
Las becas tienen una dotación económica del 50 por ciento del coste de la matrícula y se otorgarán a todos los candidatos seleccionados para cursar esta VI Edición.
500 horas de formación
El curso contempla 200 horas de formación impartidas por profesionales del sector enoturístico en activo con una metodología experiencial y participativa, a las que hay que sumar las 300 horas de prácticas en empresas y entidades del sector que permitirán que se fijen los contenidos adquiridos y promueve el acceso al mercado laboral de los alumnos.
Esta titulación abordará temas como la figura del guía enoturístico; la comercialización y la comunicación de la visita a un recurso enoturístico; los conocimientos de la cata; servicio del vino, o el emprendimiento y la inmersión en inglés específico para el enoturismo, entre otras materias. El curso contará con un plan de formación B-learning, combinación de clases presenciales y online, (totalmente accesibles para los alumnos a través de la web de la escuela superior de enoturismo.
El curso se desarrollará desde el 1 de marzo hasta el 31 de mayo de 2021 y solo podrán participar un máximo de 20 alumnos, que serán los seleccionados para esta VI Edición, y se convertirán en la nueva promoción de Especialistas en Enoturismo.
La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León con sede en Valladolid, lleva desde el año 2016 formando a profesionales del sector, así como colaborando con diversas entidades e instituciones para la difusión y crecimiento la actividad enoturística en nuestra comunidad autónoma.
24-02-2021 - Éxito en la Jornada V.I.D. de la Escuela de Enoturismo
por imón Ruiz CDE
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| V.I.D.: El Valor de la Innovación y Digitalización para el Enoturismo. |
Hace unos días tuvo lugar la Jornada VID de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, centrada en el sector turístico y el enoturismo en particular, y el futuro de dichos sectores tras la crisis del Covid-19.
Como nos cuentan desde su web:
«En nuestra jornada online, celebrada hace unos días, tuvimos la ocasión de contar con la participación de 3 prestigiosos profesionales del enoturismo: Lluis Tolosa, Alicia Estrada y Pilar Cruces, y con ellos hemos hablado del Valor de la Innovación y la Digitalización para el Enoturismo.»
Si quieres conocer las conclusiones más destacadas de la Jornada, así como ver el vídeo, puedes hacerlo a continuación:
V.I.D.: El Valor de la Innovación y Digitalización para el Enoturismo.
El sector turístico ha sido un motor de crecimiento y desarrollo en prácticamente todos los rincones del mundo, hasta ese fatídico Marzo de 2020. A partir del cual ya conocemos más que de sobra lo que ha sucedido.
El enoturismo cómo un subsector de este, tenía un crecimiento constante año a año, tanto en cifras de visitantes cómo en el gasto medio del viaje con motivos enoturísticos.
Evidentemente las cifras de 2020 no serán nada halagüeñas, pero las perspectivas de futuro son muy alentadoras y positivas, pues esta práctica turística incluye generalmente todo lo que el viajero del futuro va a requerir:
- Contacto con la naturaleza.
- Actividad para público intergeneracional.
- Ocio mezclado con un componente de aprendizaje (conocer el mundo del vino).
- Turismo sostenible.
- Poco masificado.
Con estas premisas, debemos seguir preparándonos para reiniciar la actividad enoturística, habiendo “hecho los deberes” y mejorando en muchos aspectos.
En nuestra jornada online, celebrada hace unos días, tuvimos la ocasión de contar con la participación de 3 prestigiosos profesionales del enoturismo: Lluis Tolosa, Alicia Estrada y Pilar Cruces, y con ellos hemos hablado del Valor de la Innovación y la Digitalización para el Enoturismo.
Las conclusiones y puntos a destacar más interesantes de esa tarde os las presentamos aquí resumidas.
El profesor Lluis Tolosa, nos definió 10 elementos de valor e innovación para el enoturismo, y os los presentamos a continuación:
- Exclusividad: Los centros enoturísticos deben estar preparados para ofrecer actividades más exclusivas, para un menor número de participantes, con aforos reducidos a los núcleos de convivencia.
- Conocer mejor el perfil del enoturista: Actualmente en España no existen estudios muy completos, ya que están sobre todo basados en los datos de Rutas del Vino de España y esto hace que todas las entidades que no están adscritas a una Ruta del Vino no están representadas.
- Personalización: Personalizar el servicio según cada tipo de cliente. No sirve un “café para todos”. Hay que escuchar al cliente y sus necesidades para darles lo que desean.
- Segmentación: Elegir a qué público queremos dirigirnos. Y basar nuestra estrategia en esto. Es el punto más importante antes de empezar a comercializar, hacer una buena segmentación para ver a quien queremos dirigirnos: Extranjeros, Familias, Segmento Senior, Exclusivamente Winelovers… y así la tipología que consideremos, si nuestro esfuerzo comercializar va bien dirigido tendremos más éxito que si intentamos vender a todo el mundo.
- Contextualización: Es fundamental que empecemos a contextualizar mejor el momento de la actividad enoturística en sí. Hay que dejar de hablar tanto de fermentaciones, depósitos y procesos varios y empezar a hablar del Vino en otros contextos: Paisaje del Vino, Historia del Vino, Geología, Sociología… Igualmente pasa con las catas, no se puede hacer siempre lo mismo, hay que hacer más storytelling sobre la zona, la marca, la historia de la bodega…
- Valor de la Enogastronomía: Hay que incrementar más la presencia de la gastronomía en el entorno del vino. El vino es la bebida más gastronómica que existe, es la que más necesita ir acompañada de comida, entonces hay que fomentar acompañar la degustación con productos gastronómicos, o bien de la zona, o bien algo distinto que potencie el vino que estamos tomando.
- Satisfacción del visitante: A veces nos olvidamos de este punto que es el vital en cualquier actividad turística, esta satisfacción es fácil de medir cuando llegamos al siguiente punto… la compra.
- Compra: El enoturismo no es vender entradas a la bodega, no es vender sólo esa visita… Es “vender” imagen de marca y sobre todo vender vino, y atraer clientes y fidelizarlos con nuestra marca. Porque lo primordial que busca un enoturista es sentirse parte de un estilo de vida. Y con esto enlazamos con el siguiente punto.
- Lifestyle: El vino es parte de nuestra cultura, por lo que es parte de nuestro estilo de vida desde tiempos inmemoriales. Sí vendemos estilo de vida además podemos incrementar el valor de lo que estamos ofreciendo… Para quitar la sed tenemos el agua, no hace falta vino, para acompañar una comida sirve un vino corriente, pero lo que nosotros queremos dar algo más. Queremos llegar al corazón de quien nos visita.
- LTV Life Time Value: El valor de compra del enoturista ahora es muy bajo, porque parece que fomentamos atraer al visitante, “enamorarle” durante su visita a nuestras instalaciones, atendiéndole bien, ofreciéndole lo que necesita en ese momento, con un estupendo servicio… Y se marcha y cortamos toda relación con él, o cómo mucho dejamos a su elección que vuelva a saber de nosotros, si nos busca en redes sociales o similar. Este es el mayor error que podemos cometer, nosotros debemos ser proactivos, y tenemos que conseguir el contacto de ese visitante, no sólo de quien nos ha hecho la reesrva, sino de sus acompañantes. Y debemos mantener con ellos una relación continua a través de email marketing fundamentalmente.
Sí queréis escuchar de primera mano lo que nos han contado nuestros ponentes podéis hacerlo con este vídeo resumen:
Jornada Valor, Innovación y Digitalización del enoturismo. Resumen.
17-03-2021 - Medina del Campo lidera un nuevo proyecto europeo para la profesionalización del enoturismo
In Vino Expertise quiere apoyar la formación de adultos desempleados en el medio rural.
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| Segundo premio en el concurso fotográfico de la Feria de Enoturismo de CyL de 2019. / CARMEN NUÑEZ |
El pasado 22 de enero comenzó el proyecto europeo cofinanciado por el programa Erasmus Plus, In Vino Expertise, centrado en el enoturismo como opción laboral y desarrollo rural. Este ambicioso proyecto cuenta con la participación de seis socios: Ayuntamiento de Medina del Campo (coordinador del proyecto a través de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León) y Asociación DESES-3 de España, Forcoop Cora Venezia de Italia, AEA- Associação Empresarial de Amarante de Portugal, Iter Vitis de Francia y Axion Academy por parte de Eslovenia. Todos ellos están caracterizados por una importante presencia del sector vitivinícola en sus territorios y, por lo tanto, decididos a generar un gran impacto en el sector.
In Vino Expertise quiere apoyar la formación de adultos desempleados en el ámbito del enoturismo en zonas especialmente equipadas con recursos enoturísticos y con un enfoque transnacional en el tratamiento del patrimonio cultural de productos europeos como el vino. El objetivo principal del proyecto es lograr poner en contacto a las personas desempleadas (grupo objetivo directo) y las empresas (grupo indirecto) para dar respuesta a sus necesidades. De esta forma, se pone en valor el patrimonio natural, cultural e histórico del vino, a la vez que se enriquece con el sector enoturístico en los diversos países participantes en el proyecto.
Este intento de devolver relevancia al turismo rural a través del enoturismo asume una importancia única en este particular momento histórico: el consorcio de socios del proyecto pretende crear una formación de cuyo diseño participen los adultos desempleados y empresarios del enoturismo, para que no sean solo consumidores del producto final. Seguirá el desarrollo de una red europea en el ámbito específico del enoturismo, con el fin de generar un lugar de encuentro virtual entre desempleados recién formados y empresas en búsqueda de figuras profesionales vinculados al sector, generando así puestos de trabajo que puedan rehabilitar el sector turístico en áreas rurales.
Como parte da la primera fase del proyecto, los socios del consorcio están difundiendo una encuesta entre las empresas activas en el enoturismo, con el fin de recoger informaciones sobre esas habilidades, conocimientos y actitudes que sus profesionales deberían de tener a la hora de ser contratados. Paralelamente, se recogerán datos sobre las necesidades de aprendizaje de las personas adultas en paro con el fin de realizar una formación ad hoc con reales oportunidades de empleo una vez finalizado el curso que se llevará a cabo.
Todos los socios están comprometidos con el proyecto, cuyo mayor impacto se reflejará no solo en su trabajo diario, sino también en una oportunidad para las personas que quieran comenzar de nuevo, en un momento tan difícil para el turismo y la hostelería.
06-04-2021 - Enoturismo como opción de futuro
El Proyecto Europeo Erasmus + In Vino Expertise sigue su desarrollo en Medina del Campo
NOELIA ROMO GARCÍA
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| El CDE Simón Ruiz acogerá la jornada dedicada al enoturismo como herramienta de futuro / Cadena Ser |
Este miércoles, en el CDE Simón Ruiz, tendrá lugar una reunión de trabajo del proyecto Erasmus+ In Vino Expertise. Un programa europeo en el que participan países como Italia, Portugal, Francia, España y Eslovenia con el fin de encontrar en el enoturismo una opción laboral y de desarrollo rural.
In Vino Expertise quiere apoyar la formación de adultos desempleados en el ámbito del enoturismo, en zonas especialmente equipadas, con recursos enoturísticos y con un enfoque transnacional en el tratamiento del patrimonio cultural de productos europeos como el vino. El objetivo principal del proyecto es lograr poner en contacto a las personas desempleadas y las empresas para dar respuesta a sus necesidades. De esta forma, se pone en valor el patrimonio natural, cultural e histórico del vino, a la vez que se enriquece con el sector enoturístico en los diversos países participantes en el proyecto.
El próximo 7 de abril, se va a desarrollar un FOCUS GROUP entre personas desempleadas que quieran aportar su visión del sector. El evento durará aproximadamente 2 horas y se puede confirmar la asistencia a través del correo info@escuelasuperiordeenoturismo.com
Esta jornada cuenta con el apoyo de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León y el Ayuntamiento de Medina del Campo
04-06-2021 - Hermanamiento en Medina del Campo entre vinos ibéricos para poner fin a la VI Edición del Curso Especialista en Enoturismo
La Escuela Superior de Enoturismo cerró un curso extraordinario junto a la AECT Duero-Douro.
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| ESECyL. |
Los alumnos de la VI Edición del Curso Especialista en Enoturismo de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León han llegado al final de la parte teórica-lectiva, tras tres meses de clases presenciales, masterclass en bodegas y otras actividades formativas, y lo han celebrado con un acto con el Duero – Douro cómo protagonista.
De la mano de la Agrupación Europea de Cooperación Territorial Duero-Douro (AECT Duero-Douro), “Enoturismo en torno al Duero – Duero u Douro” ha sido presentado por Filipa Melo (responsable de Enoturismo de AECT Duero-Douro) y su equipo, que trasladaron a los alumnos e invitados al acto, los entresijos del Enoturismo Portugués, sus puntos fuertes, su manera de hacer, de elaborar, de comercializar, y muy importante, su manera particular de recibir al Enoturista, clave fundamental.
La sesión dio para mucho más: hubo una cata de 2 vinos portugueses y 2 vinos españoles maridados con diversos quesos y postres de “Los Quesos de Juan” en Medina del Campo, que su Gerente Paloma López, nos explicó la elaboración al detalle, cómo degustarlos y porqué maridaban perfectamente con cada vino.
Se cataron los siguientes vinos: “Verdejo Finca Montepedroso” de la bodega de Finca Montepedroso: “Busto Grande Escolha 2016”, vino de Portugal, y “Vino Bigardo” de Bodega Vinos Bigardo, con Kiko Calvo cómo su artífice, un vino en el que desde la etiqueta ya no te deja indiferente. 100% variedad Tinta de Toro y con un “ataque amable” como le gusta decir a su creador.
Para finalizar la cata, como no podía ser de otra forma, un Oporto, “Amável Costa -Porto Tawny 10 anos”.
El acto se celebró en un marco incomparable, el Centro de Desarrollo Integral Simón Ruiz, Joya del Renacimiento de nuestro país, y más concretamente, la zona de la antigua iglesia recientemente restaurada.
Participó en la clausura Dª Patricia Carreño, Concejala Delegada del Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Medina del Campo. Entidad que tiene una relación muy estrecha y colaboradora con la Escuela Superior de Enoturismo.
Esta formación, por primera vez ha estado vinculada al programa Erasmus+ a través del proyecto "In Vino Expertise" promovido por el Ayuntamiento de Medina del Campo y en colaboración con varias entidades europeas relacionadas con el turismo del vino.
Son ya más de 90 las personas que han cursado este programa formativo que tiene una alta inserción laboral, fundamentalmente en el territorio rural, lo que pone de manifiesto que el enoturismo es una pieza clave de la dinamización de destinos y de la fijación de la población local en estos entornos.
La Escuela Superior de Enoturismo trabaja ya en la organización de la VII Edición de Especialista en Enoturismo, que se presentará en las próximas semanas y comenzará en Octubre de 2021.
23-06-2021 - La Junta acuerda con las ocho rutas del vino de Castilla y León una línea de promoción del enoturismo
El consejero de Cultura y Turismo mantuvo una reunión con representantes de las ocho rutas existentes en la comunidad.
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Viñedo de la Ruta del vino de Rueda, en Valladolid. Europa Press |
La Consejería de Cultura y Turismo de la Junta acordó hoy, con las ocho rutas del vino de la Comunidad, desarrollar una plan de acción conjunto con actuaciones de promoción y comercialización del enoturismo regional, puesto que Castilla y León lidera la oferta a nivel nacional.
El acuerdo se selló durante la reunión que mantuvo el consejero de Cultura y Turismo, Javier Ortega, acompañado por la directora general de Turismo, Estrella Torrecilla, con representantes de las ocho rutas del vino de Castilla y León, según informó la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta.
Ortega informó a las ocho rutas del vino de la estrategia que mantiene activa la Consejería en materia de promoción del enoturismo “que va a estar muy presente en la próxima campaña de promoción turística de verano, donde el producto vitivinícola va a tener un importante protagonismo”. Además, recordó que el producto de rutas del vino forma parte de la promoción de la comunidad en las distintas jornadas comerciales, mercados de contratación y ferias turísticas, tanto nacionales como internacionales, en las que participa la Junta.
Se trata de una estrategia que impulsa las distintas acciones de promoción y comercialización de acuerdo con las propuestas de los profesionales del sector, mediante un diálogo constante y coordinación, de forma que son los empresarios del sector los que proponen el tipo de acciones que necesitan e incluso dónde quieren realizarlas, para desde la administración regional poder llevarlas a cabo en estrecha colaboración y atendiendo a sus demandas.
El consejero también recordó el fuerte impulso que se ha dado a las rutas del vino, con un importante apoyo a nivel económico, a través de la línea de subvenciones, con un importe que se ha duplicado, pasando de los 120.000 euros de 2019 a los 230.000 euros actuales, y que se va mantener en los próximos años.
La línea de trabajo diseñada entre la Consejería y las rutas del vino establece un encuentro anual entre las diferentes partes, visitando y dando visibilidad a los territorios de las diferentes rutas, con el objetivo de acordar las acciones y la estrategia para llevar a cabo durante el año siguiente, estableciendo un trabajo coordinado entre los técnicos de las rutas del vino y los técnicos en turismo de la Consejería y de la Fundación Siglo. Como acciones promocionales a corto plazo, por parte de las rutas del vino se solicitó la realización de un vídeo promocional para su difusión online, que impulse el valor de cada una de las ocho rutas existentes en Castilla y León.
Enoturismo como sector estratégico
Y es que, según el Gobierno autonómico, el enoturismo es un sector "estratégico líder en Castilla y León", al ser la comunidad con mayor número de rutas del vino certificadas de España, con un total de ocho rutas: Ruta del Vino Arlanza, Ruta del Vino Arribes, Ruta del Vino Bierzo, Ruta del Vino Cigales, Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino Rueda, Ruta del Vino Sierra de Francia y Ruta del Vino Toro.
Según los últimos datos publicados por ACEVIN y que hacen referencia al año 2019, las ocho rutas del vino de Castilla y León recibieron un total de 549.348 visitantes entre bodegas y museos, lo que supuso un incremento del 10,42 por ciento con respecto a los datos del año anterior, situando a Castilla y León como la segunda Comunidad con mayor número de visitantes de todo el país.
Los datos del informe de la Asociación Española de Ciudades del Vino ACEVÍN-Club de Producto Rutas del Vino de España reflejan además un incremento del 3,9 por ciento de visitantes al total de las 32 rutas del vino del país, con 3.076.334 visitantes en total, superando los 85,5 millones de euros de impacto económico directo. El informe señala, además, que el gasto total medio por estancia del enoturista es de 390,54 euros, con una estancia media de 2,41 días y un gasto diario de 162,05 euros. Datos de los que se desprende que las rutas del vino de Castilla y León generan un impacto económico de 15.280.397,97 euros en la región.
En estos momentos, las ocho rutas del vino están constituidas por 320 municipios y 591 empresas ubicados en las nueve provincias de Castilla y León y representan a todos los sectores necesarios para el desarrollo de actividad turística: alojamientos, restauración, empresas de turismo activo, museos y bodegas, entre otros.
25-06-2021 - Profesionalización del Enoturismo, clave para el futuro del sector vitivinícola.
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Profesionalización del Enoturismo, clave para el futuro del sector vitivinícola. |
Que el sector vitivinícola tiene un peso importantísimo en España no es ninguna novedad ni nos sorprende.
Pero sí muchas veces lamentamos que la estrategia de producción y venta de los vinos no vaya unida a la otra gran piedra angular de nuestro país, el turismo.
Mucho se viene hablando de enoturismo desde hace más de 20 años, y esta actividad ha ido ganando cada vez más terreno en lo que se refiere al turismo experiencial, una modalidad que permite convertir un simple viaje en una experiencia única e irrepetible.
Dentro de este contexto, el enoturismo permite realizar actividades como visitar viñedos y bodegas, participar en vendimias, disfrutar de zonas vinícola como las Rutas del Vino, hacer degustaciones, asistir a cursos de cata, conocer de cerca el proceso de recolección y producción del producto, visitar museos dedicados exclusivamente al vino, organizar eventos entorno al vino... Y así decenas y decenas de actividades...
La importancia del enoturismo recae también en que se ha convertido en una gran fuente de empleo, en una herramienta fundamental de venta directa de bodega a cliente final, o de reconocimiento y promoción de marca para compras futuras o por otras vías.
Además de dinamizador de destinos, freno a la despoblación, desestacionalizador de la actividad turística... Y muchas otras ventajas.
Es que no tiene nada en contra y muchísimo a favor.
Pero es una actividad que debe entenderse de una manera coral. El enoturismo no abarca exclusivamente el vino como producto. También es paisaje, es cultura, es agricultura, es tradición, es gastronomía... Y es, sobre todo, una forma de ser,de sentir y de vivir.
Es un entramado en el que participan desde instituciones públicas, a empresas privadas, asociaciones sin ánimo de lucro o los propios residentes en destinos enoturísticos.
Y poder aunar todo esto, poder seguir creciendo y desarrollando estrategias y actividades de enoturismo sólo es posible con difusión y formación.
Y esto lo saben bien en la Escuela Superior de Enoturismo que lleva desde el año 2016 formando tanto a guías de enoturismo, cómo a responsables de promoción y comercialización, a bodegas, a destinos...
En Octubre de 2021 inician la VII Edición de su curso más completo, "Especialista en Enoturismo" un programa de formación de 500 horas que mezcla teoría, práctica en el aula, y prácticas en empresas.
Con más de 175 alumnos que ya han pasado por sus aulas, más de 30 bodegas con las que han establecidos convenios y colaboraciones y más de 15 formaciones siempre especializadas y tematizadas en enoturismo.
Se puede asegurar que son una entidad consolidada y que obtiene resultados.
El objetivo es que sea cada vez más el crecimiento de la formación en enoturismo y que se aglutine a todos los agentes implicados en el mundo del vino, del turismo, del desarrollo rural de una u otra manera.
Poner el enoturismo en valor y que ejerza como un foco de atracción, pero siempre realizado cómo una actividad seria y profesional.
Puedes consultar más información en este enlace Escuela Superior Enoturismo
10-11-2021 - Medina celebrará el Día Europeo del Enoturismo con visitas guiadas a bodegas subterráneas
El recurso turístico organiza el 26 de noviembre una jornada de puertas abiertas para conmemorar el aniversario del fallecimiento de Isabel I de Castilla.
PATRICIA GONZÁLEZ
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Turistas en bodegas del casco urbano de Medina del Campo, en Valladolid. / PATRICIA GONZÁLEZ |
La empresa adjudicataria de la gestión del El Palacio Real Testamentario en Medina del Campo celebrará el Día Europeo del Enoturismo con una visita guiada a las bodegas subterráneas del municipio, que se celebrará el próximo domingo. La visita arrancará a las doce de la mañana en el patio principal del Palacio Testamentario, lugar en el que los participantes descubrirán la historia del vino en la zona y la relación que los Reyes Católicos tenían con los caldos de la denominada Tierra de Medina.
Una vez finalizada esta introducción, los asistentes recorrerán algunas de las bodegas subterráneas medinenses de su centro histórico. La visita tiene una duración aproximada de 90 minutos y un precio por persona de 4,50 euros. El aforo máximo por grupo será de 20 personas y para poder descubrir este patrimonio subterráneo es necesaria la realización de una reserva previa.
A parte de esta actividad, durante este mes también se conmemorará el Aniversario del fallecimiento de Isabel I de Castilla (26 de noviembre de 1504). Esta es una de las citas de carácter anual más importante, por lo que todos aquellos que deseen conocer algo más de este importante personaje para el municipio podrán participar en la jornada de puertas abiertas de este recurso histórico que recoge los momentos esenciales de la vida y reinado de Isabel la Católica. La jornada de puertas abiertas arrancará a las once de la mañana del próximo 26 de noviembre y se extenderá hasta las seis de la tarde. Este mismo día, también está programado el tradicional paseo nocturno por el palacio cuyo objetivo es que los asistentes descubran la cara más oculta de este emblemático edificio a través de leyendas y anécdotas de tiempos pasados. La actividad arrancará a las siete de la tarde y tendrá un precio de cuatro euros. Los aforos están limitados a 20 participantes y será necesaria realizar una reserva previa.
Por último, tanto el sábado 27 y el domingo 28, las familias podrán disfrutar de la actividad «Detectives de Palacio», implementada en los actos conmemorativos del fallecimiento de Isabel I de Castilla. Los participantes que visiten el Testamentario estos dos días se convertirán en detectives que investigarán y descubrirán algunas curiosidades de la soberana. Las familias que visiten el recurso recibirán, en la entrada del Palacio y de manera individual, una pequeña ficha didáctica que tendrán que ir rellenando a lo largo de la visita. El precio está incluido en la tarifa general del Testamentario.
11-11-2021 - Enoturismo y Reina Isabel
Aster Magonia convoca actividades por el Aniversario del Fallecimiento de la Reina Católica.
CADENA SER
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Medina del Campo ofrece este domingo una visita a las bodegas subterráneas / Cadena Ser |
La celebración del Día Mundial del Enoturismo y el Aniversario del Fallecimiento de Isabel la Católica sirven a la empresa Aster Magonia para convocar distintas actividades.
La primera de ellas tendrá lugar este domingo y es la visita guiada a las Bodegas Subterráneas de Medina del Campo. Una propuesta que ya ha completado el aforo previsto, puesto que las plazas se cubrieron a las pocas horas de ser anunciada. Y es que se está animando el turismo en la Villa como asegura David García, responsable de Aster Magonia. Desde el pasado mes de agosto están apreciando que los medinenses y visitantes quieren volver a la normalidad y participar en todas las visitas y citas que se programen.
La segunda fecha que se conmemora este mes es el Aniversario, el 26 de noviembre, del fallecimiento de Isabel la Católica. Para conmemorarlo han organizado una jornada de puertas abiertas ese mismo día en el Palacio Real Testamentario. Así mismo se ha programado una visita nocturna al Palacio, para la que es preciso inscribirse previamente, y durante el fin de semana, los días 27 y 28, se ha organizado una actividad familiar en la que pueden participar todas las familias que visiten el centro.
12-11-2021 - Día Europeo del Enoturismo.
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Turistas en bodegas del casco urbano de Medina del Campo, en Valladolid. / PATRICIA GONZÁLEZ |
Aprovechando la celebración del "Día Europeo del Enoturismo", Aster Magonia nos propone descubrir el patrimonio subterráneo de nuestra Villa a través de una visita a dos bodegas subterráneas.
La visita que comienza en el patio del Palacio Real Testamentario, donde los visitantes irán descubriendo la historia del vino en esta zona y la relación tan estrecha que tenían los Reyes Católicos con los caldos de la tierra de Medina, para luego realizar un recorrido por dos singulares bodegas llenas de historia y curiosidades.
Fecha y horario:
Domingo14 de noviembre a las 12:00h.
Lugar de inicio: Palacio Real Testamentario Isabel la Católica.
Duración aproximada: 90 minutos.
Tarifas: Tarifa única de 4,50€/persona.
Observaciones: grupo mínimo 8 y máximo 20 personas.
Reserva previa. 983812724 / 983810063
13-11-2021 - El enoturismo cuelga el cartel de completo
R.G.R
Ribera del Duero, Rueda y Cigales se volcarán este fin de semana en la celebración del Día Mundial del Enoturismo. Las rutas del vino cerrarán el año con cifras de negocio y visitantes a nivel prepandemia.
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| Unos turistas visitan un viñedo en la zona de Ribera. - Foto: ICAL |
Tl enoturismo está viviendo un momento dulce. El último trimestre del año suele ser el momento de mayor volumen de visitantes y negocio en la provincia de Valladolid y este año las rutas del vino de Ribera del Duero, Cigales y Rueda se están resarciendo de los complicados momentos que empresas y bodegas han pasado durante los peores meses de la pandemia. Este domingo, día 14, se celebra el Día Mundial del Enoturismo y las tres rutas tienen previsto una serie de actividades aprovechando la 'avalancha' de turistas que tienen prevista su llegada.
La ruta de Ribera del Duero acabó 2020 con 94.909 visitantes y un volumen de negocio de 2,74 millones de euros aproximadamente. La crisis supuso una caída del 73,5 por ciento respecto al año 2019. En el caso de Rueda, se experimentó también un importante descenso, en este caso del 81,7%. Por las 150 empresas de la ruta pasaron 7.554 visitantes dejando un mal año de resultados como consecuencia de la pandemia. Algo similar ocurrió en Cigales, hasta donde llegaron 2.197 visitantes, lo que supuso una bajada del 88 por ciento.
Esta situación vivida por las empresas de las rutas del vino vallisoletanas ha cambiado de forma radical este año. Ribera del Duero es la ruta que mueve mayor volumen de visitantes con una gran diferencia sobre Rueda y Cigales. Su presidente, Miguel Ángel Gayubo, indicó que están viviendo unos meses con unos niveles «incluso superiores» a los de prepandemia. Además, indicó que las expectativas de cara a 2022 «son muy buenas» para la llegada de enoturistas. «Si no pasa nada raro con la pandemia y seguimos un curso normal como el que tenemos ahora, tenemos muy buenos sentimientos y pensamos que podemos trabajar muy bien».
Este domingo, los 173 establecimientos turísticos que componen la ruta se volcarán durante todo el fin de semana en la atracción de turistas. El Bus del Vino partirá este sábado desde la ciudad y se trasladará por diferentes pueblos y bodegas de la zona para conocer la tradición, historia y vinos de una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo.
Coincidiendo con las celebraciones de su 15 aniversario de la ruta, los usuarios podrán hacer desde actividades culturales, gastronómicas y experiencias en bodegas, hasta varias escapadas a la Ribera del Duero, que se sortearán el Día Mundial del Enoturismo.
Algo similar ocurrirá en la Ruta de Rueda, donde hasta el Ayuntamiento ha organizado el sábado una visita a la Estación Enológica de forma gratuita. Entre las actividades más destacadas, la ruta del vino de Rueda realizará la visita 'Medina subterránea', para mostrar un poco más sobre la historia del vino tan arraigado en estas tierras. Esta visita está programada para el domingo 14 de noviembre a las 12.00 horas. Se iniciará la en el patio del Palacio Real Testamentario, donde los visitantes descubran la historia del vino en esta zona.
La gerente de la Ruta del Vino Rueda, Cristina Solís, destacó que están viviendo «muy buenos momentos» en los que las empresas han colgado el cartel de completo en los últimos puentes y este fin de semana volverán a hacerlo. «2020 ha sido un buen año de crecimiento, donde la imagen de un medio rural seguro nos ha hecho crecer hasta situarnos en niveles de 2019 o incluso superarlos a finales de año».
Algo similar ha sucedido en Cigales. La Ruta del Vino ha programado actividades durante todo el mes de noviembre. El gerente de la ruta, Miguel Ángel García, manifestó que se intenta aprovechar el buen momento del enoturismo y la llegada de los turistas.
RUEDA
Catas de vino, paseos a caballo y visitas a bodegas subterráneas
Las empresas de los pueblos de la ruta realizan una gran diversidad de actividades. Este mismo viernes en Matapozuelos la Repostería la Giralda de Castilla y Mesón de Pedro, celebran la Fiesta de la Repostería con catas de vino en rama. El sábado en Medina del Campo se celebra 'Medina subterránea' para conocer las bodegas bajo el suelo de las casas. El domingo son muchas las activiades que se llevarán a cabo en la mayoría de las bodegas.
CIGALES
Un mes entero de actividades en bodegas y empresas y el Tinto Fest
La Ruta del Vino de Cigales ha programado actividades durante todo el mes. Entre ellas destaca que la Fiesta de la Trashumancia de Valoria la Buena. También está previsto un concurso de fotografía creativa, una cata vertical, una carrera de Corriendo entre Viñas, una cata de vino con café, la presentación de un manual de conservación de bodegas tradicionales, el Tinto Fest de Cigales y el Bus del Vino 'Recorriendo Valdetrigueros'.
RIBERA DEL DUERO
Cursos intensivos de de catas y maridajes de vino y chocolate
La ruta de Ribera del Duero cuenta con multitud de actividades para este domingo. Matarromera abrirá sus instalaciones por la mitad de precio del habitual. En Peñafiel, a las 11.00 horas de este domingo, se celebrará una prueba de 'Corriendo Entre Viñas'. Bodegas Territorio Luthier hará un curso intensivo de cata y maridaje impartido por un experto sumiller. Bodegas Cueva Jiménez organiza una actividad que incluye maridaje de vino y chocolate.
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