Villa histórica, monumental, escultórica y paisajística
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13-03-23 - El sector del enoturismo necesita profesionales.
La Escuela Superior de Enoturismo convoca una nueva propuesta formativa online.
Redacción
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| La Escuela Superior de Enoturismo abre una nueva propuesta formativa / Cadena SER |
El enoturismo es uno de los sectores del segmento turístico de nuestro país que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años y con un potencial aún por determinar y explotar en la mayoría de las Denominaciones de Origen Vitivinícolas. Así se afirma desde la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, entidad que, desde hace 8 años, realiza formación presencial y online en esta materia y que en estos días está lanzado la VIII edición del Curso de Experto en Enoturismo 100% online, un curso que se adapta a los nuevos tiempos.
Son ya más de 120 alumnos los que han pasado por la Escuela Superior de Enoturismo, que puede presumir de una espectacular y altísima inserción laboral, fundamentalmente en el territorio rural, lo que certifica que el enoturismo es una pieza clave de la dinamización de destinos y de la fijación de la población local en estos entornos.
Esta titulación abordará temas como la figura del guía enoturístico; la comercialización y la comunicación de la visita a un recurso enoturístico; los conocimientos de la cata; servicio del vino; o el emprendimiento y la inmersión en inglés específico para el enoturismo, entre otras materias. Se desarrollará desde el 23 de marzo de 2023, con una duración de 6 meses, para que cada alumno pueda cursarlo a su ritmo, pero siempre con un seguimiento por parte de la Escuela Superior de Enoturismo.
03-11-23 - Planes subterráneos para el Día Mundial del Enoturismo
La Ruta del Vino de Rueda lo conmemora a 20 metros bajo tierra.
Redacción
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| Bodega subterránea de la DO Rueda / Nacho Frutos |
Ruedan y ruedan los planes en la Denominación de Origen. En esta ocasión, coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Enoturismo, 7 de noviembre, con actividades bajo tierra desde el 4 del mes hasta el día 12, siendo esta última fecha, segundo domingo del mes, el día oficialmente reconocido para festejar el turismo enológico.
Estos 9 días se convierten en una ocasión especial para descubrir la gran riqueza del patrimonio único subterráneo con el que cuenta la Ruta del Vino de Rueda. De gran importancia por varios factores: su historia, su arquitectura, y por considerarse verdaderas joyas vinícolas bajo tierra.
En los pueblos que componen la Ruta del Vino de Rueda se encuentran, a los pies del visitante, un tesoro enológico de incalculable valor: cientos de bodegas subterráneas que, a diferencia de otras zonas de producción vinícola en España, están construidas en su mayoría bajo las casas. Esta especial característica, aplicada durante siglos, provocaba que viticultores y bodegueros elaboraran y conservaran sus vinos en el subsuelo de su hogar, conviviendo con su vino y forjando una estrecha relación entre ambos.
Este patrimonio vinícola subterráneo es una muestra evidente de la importancia que el vino tuvo en la zona desde el siglo XV al XVIII, época dorada de Rueda, y ha hecho merecedora a la Ruta del Vino de Rueda de un proyecto pionero en España para su puesta en valor, concedido por el Ministerio de Turismo. En definitiva, un mundo por descubrir bajo el suelo.
Bodegas subterráneas: conocer la casa del vino
El visitante tiene la oportunidad de conocer el rico patrimonio vinícola subterráneo de la Ruta del Vino de Rueda a través de infinidad de actividades. Gracias a la iniciativa pública y privada, el territorio cuenta con experiencias en torno a las bodegas que permiten conocer la cultura y la historia del vino, descubrir el singular trabajo de los afinadores del queso, disfrutar de la gastronomía de la zona o dormir a pierna suelta o arropado sobre siglos de historia.
Son varios los municipios que han apostado a lo largo de estos años por recuperar su historia y transmitir su legado vinícola al visitante a través de la apertura al público de sus bodegas subterráneas, verdaderos museos etnográficos y enológicos bajo tierra. Podemos encontrar buenos ejemplos de ellos en La Seca, Madrigal de la Altas Torres, Nava del Rey, Medina del Campo o en Fresno El Viejo. De igual modo, algunas iniciativas privadas con marcas detrás de reconocido prestigio abogan también por dar vida a las que durante cientos de años fueran la casa del vino.
08-11-23 - Unión en lo más profundo de La Seca y Nava del Rey.
'Bodega a bodega' es la propuesta enoturística que pone en valor el patrimonio subterráneo de ambos municipios.
Redacción.
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| Las bodegas subterráneas, un referente histórico de La Seca y Nava del Rey / ser |
Con motivo del Día Mundial del Enoturismo, Nava del Rey y La Seca escenifican una actividad conjunta donde sus históricas bodegas municipales cobran especial protagonismo. El 12 de noviembre es la fecha oficial de la celebración, y ya un día antes, desde el sábado 11, sendos ayuntamientos invitan a recorrer gratuitamente estos profundos espacios, por cierto, recientemente rehabilitados.
La Bodega Municipal de Nava del Rey (data del s. XVII) y la Bodega Subterránea Municipal de La Seca (del s. XVIII) serán los escenarios de un circuito enoturístico que, además tendrá premio, a modo de sorteo, entre los visitantes. La marca Alimentos de Valladolid y la Ruta del Vino de Rueda colaboran en esta iniciativa que se lleva a cabo a través de las Oficinas de Turismo locales. Como información de servicio, las visitas serán gratuitas y requieren de inscripción previa.
Esta visita combinada, 'Bodega a bodega', nace con la firme intención de exhibir los patrimonios subterráneos de La Seca y Nava del Rey y proyectar la recuperación del propio patrimonio industrial de la comarca. Según la organización, "la participación ciudadana junto a la investigación y el conocimiento académico, reproducen el relato histórico de la cultura vitivinícola de la comarca, y especialmente la de ambos municipios. Es así como estos recursos enoturísticos municipales se han convertido en visitables", citan en su comunicado de prensa.
Cabe destacar que Nava del Rey y La Seca son un ejemplo de riqueza patrimonial industrial subterránea donde sus afamados vinos, bautizados como “rancios” y “dorados”, respectivamente, se añejaban a demanda de los paladares del mercado norte peninsular en las primeras incursiones comerciales fuera de la comarca.
Sorteo por el doblete y Subida y bajada de la Virgen de los Pegotes
Este extendido evento 'Bodega a bodega' coincidirá además con la Bajada y Subida de Ntra. Sra. de la Concepción Virgen de los Pegotes de Nava del Rey (30 de noviembre y 8 de diciembre). Una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional en 2018 y que acoge alrededor de la mística del fuego y otras tradiciones seculares a muchos visitantes.
Los participantes en estas visitas tendrán la oportunidad de sellar una credencial, que verificará el paso por sendas bodegas subterráneas, y que dará la acreditación de poder participar en un sorteo de productos gastronómicos de la provincia, a través de la colaboración de Alimentos de Valladolid, lo que permite la implicación de la Diputación Provincial. La Ruta del Vino de Rueda cederá vino verdejo para el sorteo entre las personas que cumplimenten la citada credencial.
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