 |
 |
Vd. se encuentra en: - Bodegas con Denominación Origen Rueda |
|
|
BODEGAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA - NOTAS DE PRENSA |
|
MENÚ DE C0NTENIDO
- Noticias anteriores
- 30-03-13 - La ruta de la DO Rueda ya cuenta con una treintena de empresas inscritas
- 16-04-13 - CYL-PREMIOS VINO. Los puntos ponen a Castelo de Medina como mejor blanco...
- 30-07-13 - Elaboran «nubes» de golosina a través del tinto joven de una bodega de la DO
- Noticias siguientes
30-03-13 - La ruta de la DO Rueda ya cuenta con una treintena de empresas inscritas
Aluvión de peticiones desde que comenzara a andar la ruta del vino de la Denominación de Origen Rueda. Desde que se celebraran las dos primeras reuniones el pasado 26 de febrero, el Consejo Regulador y los ayuntamientos de Medina del Campo y Rueda están recibiendo peticiones tanto de bodegas como de empresas del sector hostelero que quieren sumarse a la ruta. «Sí se han registrado numerosas peticiones de empresas y bodegas desde el día siguiente a su puesta en marcha», comentan desde el Ayuntamiento de Medina del Campo. De la misma forma, desde la DO Rueda también indican que «han sido muchas» las bodegas dentro de la denominación que han mostrado su interés en inscribirse a este nuevo atractivo turístico.
Así las cosas, una treintena de empresas entre bodegas y sector hostelero ya se han inscrito a la ruta, lo que significa que ya se ha superado el mínimo exigido por La Asociación Española de Ciudades del Vino, (Acevin) como responsable del Producto ‘Rutas del Vino de España’, que «ronda los 26 establecimientos». No obstante, tanto bodegas como hostelería interesada en pertenecer a esta ruta del vino todavía tiene plazo para realizar su inscripción hasta el 1 de abril, si no tendrá que esperar hasta el próximo año para hacerlo.
De esta forma, bodegas como Domecq Wines España (AURA) Bodegas de Sarriá, Diez Siglos de Verdejo, Félix Sanz, Matarromera, Hijos de Antonio Barceló, Castelo de Medina, Yllera, Protos, Hijos de Alberto Gutiérrez, Bodega Torres y Pradorey ya han firmado su inscripción a este nueva ruta, según informaron fuentes del Consejo Regulador.
Igualmente, una decena de hoteles dentro de los 72 municipios que componen la denominación también se han inscrito, al igual que cinco restaurantes y dos tiendas de venta directa de vinos, según destacaron fuentes del Ayuntamiento de Medina del Campo. Un número que esperan que continúe aumentando de forma progresiva hasta el próximo 1 de abril.
La Denominación de Origen de Rueda se suma a esta iniciativa después de varios años de trabajos previos, con el objetivo de crear un ente gestor de la ruta que sume esfuerzos entre bodegas, empresas, hosteleros y recursos turísticos de la zona. Otras entidades que formarán parte de este proyecto son la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid, los ayuntamientos de Nava del Rey, La Seca, Serrada y Pozaldez, así como la Asociación por la Defensa del Patrimonio de Valladolid y la Mancomunidad Tierras de Medina.
Requisitos. Desde el Consejo Regulador como desde el Ayuntamiento de Medina del Campo quisieron insistir en que no todas las bodegas y negocios pueden pertenecer a la ruta, sino que tienen que cumplir con una serie de requisitos «muy específicos». «No pretendemos que entre cualquiera, sino que la ruta cuente con los mejores establecimientos de la zona», indicaron.
16-04-13 - CYL-PREMIOS VINO.
Los puntos ponen a Castelo de Medina como mejor blanco español en los Bacchus
El vino Castelo de Medina Sauvignon blanc 2012, elaborado por Bodegas Castelo de Medina, ubicadas en la localidad vallisoletana de Villaverde de Medina del Campo, ha obtenido la mayor puntuación de un vino blanco español en la pasada edición de los Premios Internacionales Bacchu 2013.
En los resultados de las catas, conocidas ahora tras la celebración del concurso en el pasado marzo, este vino ha logrado 91 puntos de valoración, otorgados por los profesionales convocados a este certamen por la Asociación Española de Catadores, que evaluaron a 393 vinos blancos, según ha explicado la propia bodega a través de un comunicado.
Destaca la nominación del jurado a este vino por estar elaborado al 100% por la variedad de uva Sauvignon blanc, y no por la variedad verdejo, que es la más extendida en las bodegas de Rueda y de una gran parte de España, ha explicado la bodega en nota de prensa.EFE
30-07-13 - Elaboran «nubes» de golosina a través del tinto joven de una bodega de la DO
El maestro Lázaro Sanabria utiliza el vino de Liberalia para su nueva creación
L. G. Lázaro Sanabria, maestro pastelero de la localidad vallisoletana de Medina del Campo, ha conseguido una mezcla perfecta para elaborar unos dulces cuyo ingrediente principal es un tinto joven de la bodega toresana Liberalia Enológica. Se trata de una especie de «nube» de golosina elaborada a base de agua, azúcar, gelatina y el toque estrella que la tinta de Toro otorga al producto. Un elemento que, según explica, «devuelve a muchos adultos el sabor de su infancia cuando tomaban vino con azúcar en la merienda».
Las «nubes» de tinta de Toro suponen la cuarta colaboración entre el pastelero medinense y la bodega Liberalia Enológica. Anteriormente ya se habían unido para idear creaciones como helado, turrón o bombones con vino de la tierra. Ahora el resultado es más goloso aún si cabe. Según explica Lázaro Sanabria en declaraciones recogidas por EFE, el proceso tiene su aquel. «Los ingredientes son sencillos, pero la elaboración ha de ser milimétrica para conseguir este dulce para adultos», comenta. El producto ha sido puesto ya a la venta en la pastelería de Lázaro Sanabria en Medina del Campo, así como en las instalaciones de Liberalia Enológica, en tarros en los que entran unas doce unidades, según ha explicado el innovador vallisoletano.
