Villa histórica, monumental, escultórica y paisajística
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Vd.
se encuentra en: Ayuntamiento
de Medina del Campo  Enoturismo |
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Curso de VITICULTURA y ENOLOGÍA 2011 de la JCyL
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Ruta del Vino de Rueda |
MENÚ DE CONTENIDO
- Noticias
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- 11-01-18 - El enoturismo como yacimiento de empleo
- 18-01-18 - Medina del Campo se posiciona como referente en el ámbito del enoturismo.
- 20-01-18 - Medina del Campo apuesta por sus recursos enoturísticos
- 22-01-18 - Medina del Campo, referente enoturístico
- 25-01-18 - La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León se presenta como un centro de ...
- 09-03-18 - Medina abre la primera ‘facultad’ de enoturismo
- 19-04-18 - Medina del Campo acogerá este fin de semana la Feria de Enoturismo que viene ...
- 21-04-18 - El enoturismo presume de diversidad en Medina del Campo
- 22-04-18 - Catas en inglés para derribar fronteras con el vino
- 25-04-18 - Éxito total en la IV Feria del Enoturismo en Medina
- 26-04-18 - Éxito Rotundo de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda
- 23-08-18 - Las siete Rutas del Vino de Castilla y León
- 05-09-18 - El enoturismo protagoniza la vendimia en la ruta del Vino de Rueda
- 12-12-18 - Formación en enoturismo
- 14-12-18 - Castilla y León abre la inscripción en su nuevo curso para especialistas en enoturismo
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11-01-18 - El enoturismo como yacimiento de empleo
La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León se presentará a finales de mes.
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El enoturismo como yacimiento de empleo |
Hace varios años que en Medina del Campo y su entorno se está trabajando en el ámbito del enoturismo y había que dar un paso más y apostar por algo básico; la formación. Está comprobado que en otros puntos del país este sector está generando puestos de trabajo y había que buscar esa posibilidad también para Medina del Campo. Y es que, se está viendo, desde hace cuatro años que se puso en marcha la Ruta del Vino de Rueda, que han aumentado de forma importante el número de socios y estos han hecho crecer también la plantilla de sus trabajadores. Además no sólo ha aumentado el número de bodegas sino también las actividades y acciones que se están desarrollando.
Para mejorar aún más estos datos, se pone en marcha la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León que tendrá sedes en el instituto Gregorio Fernández de Valladolid y el Centro Cultural de Medina del Campo. Estas serán las sedes oficiales aunque también se llevará a cabo formación online y distintos talleres que aglutinarán a todos los expertos en la materia.
Con esta iniciativa de formación, que se presenta a finales de mes, se busca que Medina del Campo siga siendo un lugar de referencia en materia de enoturismo. Durante los últimos días de enero se lanzará la promoción de esta escuela aunque, en la página empleomedina.com, ya se puede consultar la convocatoria del curso de “Especialista en enoturismo” que se realizará en primavera. Hay que especificar que la formación no se desarrollará como un curso lectivo normal sino que se irán convocando propuestas puntuales a lo largo del año.
18-01-18 - Medina del Campo se posiciona como referente en el ámbito del enoturismo.
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| Medina del Campo acogerá un curso de “Especialista en enoturismo” a partir de marzo.VIDEO:https://www.facebook.com/809036472488021/videos/1598354420222885/ |
Consolidada la Ruta del Vino de Rueda después de 4 años de andadura, la estrategia de desarrollo de la Villa de las Ferias plantea optimizar su posición central en la Denominación de Origen.
Medina del Campo es una de las localidades castellanas históricamente ligadas al mundo del vino, tanto a la producción como a la elaboración y comercialización de caldos muy afamados nacional e internacionalmente, hecho que durante la época de esplendor de la localidad en torno a los siglos XV y XVI y ligado a la celebración de las Ferias General del Reino, supuso un impacto en nuestro territorio que ha perdurado hasta nuestros días.
Hoy Medina y sus pedanías después de La Seca y Rueda es el término municipal que más hectáreas de viñedo adscritas tiene a la Denominación de Origen Rueda, de la que formamos parte 69 municipios con cerca de 68.000 habitantes y una tasa de paro de en torno al 19%.
En este contexto el Ayuntamiento de Medina del Campo a través de su Plan Estratégico de Desarrollo Sostenible Medina 21, participa en un proyecto INTERREG EUROPA denominado Rural Growth que tiene como objetivo poner en valor nuestros propios recursos endógenos de nuestra región y la denominada economía del visitante, jugando un papel fundamental en ello el desarrollo de actividades complementarias a los procesos ligados a la elaboración y producción de vino. El reto en definitiva es mejorar el dinamismo socioeconómico de la comarca y generar empleo que permita a nuestros jóvenes impulsar iniciativas emprendedoras que fijen población en la zona y reduzcan la tasa de paro.
Si a esto unimos la importancia histórica, patrimonial y paisajística de los municipios que configuramos la Denominación de Origen, nuestro potencial enoturístico es muy alto. De este modo, ya en el año 2008 Medina del Campo acogió el I Congreso Regional de Enoturismo que el pasado año celebró su tercera edición también en la Villa de las Ferias señalándolo como un ámbito de innovación desde el punto de vista del desarrollo local. La posterior incorporación del Ayuntamiento a Acevin y Recevin, redes de ciudades del vino nacional y europea respectivamente y el impulso y certificación de la Ruta del Vino de Rueda son más hitos en este camino compartido con agentes socioeconómicos públicos y privados de la comarca que este año, el 19 y 20 de abril, se darán cita en el Castillo de la Mota para celebrar otro evento significativo en este sentido, el II Congreso Internacional de Rutas y Desarrollo Local.
La campaña que lanzamos bajo el lema “Medina del Campo, corazón de la DO Rueda” y que coincide con la celebración de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, ahonda en esta apuesta estratégica que desde Medina 21 los ciudadanos de la localidad hemos marcado como prioritaria para los próximos años. El diseño de un logotipo y cartelería al respecto y su masiva difusión a través de redes sociales, webs y medios de comunicación en general han sido los primeros pasos de actividades que se extenderán durante todo el año 2018 en una primera fase de implantación que busca también la concienciación ciudadana en torno a un recurso que nos une desde un punto de vista comarcal y que es una excelente carta de presentación exterior.
Ejemplo de esta implicación y movilización ciudadana y empresarial en la Denominación de Origen en torno al enoturismo es el constante crecimiento del número de socios del gran proyecto de desarrollo local que supone la Ruta del Vino de Rueda, del que formamos parte actualmente 20 entidades locales con 120 socios, de los cuales algo más del 25% se encuentran en la Villa de las Ferias, y que cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León y la Diputación de Valladolid.
Otro de los aspectos fundamentales de la campaña será reforzar con su imagen el plan de captación de inversiones externas que se trabaja desde el Ayuntamiento de la Villa con la Cámara de Comercio, Industria y Servicio de Valladolid, ya que el enoturismo y el mundo del vino en general es uno de los sectores estratégicos de la localidad desde un punto de vista empresarial debido a su posición central en la Denominación de Origen, al tratarse de la cabecera, núcleo comercial y de servicios de comarca y puerta de entrada de una buena parte de los visitantes de la zona. De este modo, una de las primeras acciones llevadas a cabo ha sido la presencia de esta campaña de promoción junto a un artículo destacando las bondades empresariales de Medina del Campo en el número especial de FITUR de la revista TAXI Magazine.
La próxima actuación en este mismo sentido será la inminente puesta en marcha de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, que tendrá en Medina del Campo una de sus sedes y en el Ayuntamiento de Medina del Campo una de sus entidades promotoras y cuya presentación tendrá lugar en la Diputación de Valladolid (Palacio de Pimentel) el próximo jueves 25 de enero a las 10 de la mañana.
20-01-18 - Medina del Campo apuesta por sus recursos enoturísticos
La localidad quiere que los visitantes asocien a la villa de las ferias como el corazón de la D.O. Rueda
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| Fachada del Ayuntamiento de Medina del Campo. FRAN JIMÉNEZ |
El Ayuntamiento de Medina del Campo lanzará una campaña promocional para entre sus socios europeos del proyecto 'Rural Gworth' para optimizar su posición central en la Denominación de Origen. La campaña que se presentará hoy en Fitur venderá bajo el lema de: 'Enoturismo en Medina del Campo. Corazón de la Denominación de Origen Rueda' toda la oferta bodeguera, gastronómica, cultura y patrimonial, ociosa y de servicios del municipio y de toda su comarca.
Medina del Campo es una de las localidades castellanas históricamente ligadas al mundo del vino, tanto a la producción como a la elaboración y comercialización de caldos muy afamados nacional e internacionalmente, hecho que durante la época de esplendor de la localidad en torno a los siglos XV y XVI y ligado a la celebración de las Ferias General del Reino, supuso un impacto en nuestro territorio que ha perdurado hasta nuestros días.
Hoy Medina y sus pedanías después de La Seca y Rueda es el término municipal que más hectáreas de viñedo adscritas tiene a la Denominación de Origen Rueda, de la que formamos parte 69 municipios con cerca de 68.000 habitantes y una tasa de paro de en torno al 19%.
En este contexto el Ayuntamiento de Medina del Campo a través de su Plan Estratégico de Desarrollo Sostenible Medina 21, participa en un proyecto INTERREG EUROPA denominado Rural Growth que tiene como objetivo poner en valor nuestros propios recursos endógenos de nuestra región y la denominada economía del visitante, jugando un papel fundamental en ello el desarrollo de actividades complementarias a los procesos ligados a la elaboración y producción de vino. El reto en definitiva es mejorar el dinamismo socioeconómico de la comarca y generar empleo que permita a nuestros jóvenes impulsar iniciativas emprendedoras que fijen población en la zona y reduzcan la tasa de paro.
Si a esto unimos la importancia histórica, patrimonial y paisajística de los municipios que configuramos la Denominación de Origen, nuestro potencial enoturístico es muy alto. De este modo, ya en el año 2008 Medina del Campo acogió el I Congreso Regional de Enoturismo que el pasado año celebró su tercera edición también en la Villa de las Ferias señalándolo como un ámbito de innovación desde el punto de vista del desarrollo local. La posterior incorporación del Ayuntamiento a Acevin y Recevin, redes de ciudades del vino nacional y europea respectivamente y el impulso y certificación de la Ruta del Vino de Rueda son más hitos en este camino compartido con agentes socioeconómicos públicos y privados de la comarca que este año, el 19 y 20 de abril, se darán cita en el Castillo de la Mota para celebrar otro evento significativo en este sentido, el II Congreso Internacional de Rutas y Desarrollo Local.
La campaña que lanzamos bajo el lema 'Medina del Campo, corazón de la DO Rueda' y que coincide con la celebración de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, ahonda en esta apuesta estratégica que desde Medina 21 los ciudadanos de la localidad hemos marcado como prioritaria para los próximos años. El diseño de un logotipo y cartelería al respecto y su masiva difusión a través de redes sociales, webs y medios de comunicación en general han sido los primeros pasos de actividades que se extenderán durante todo el año 2018 en una primera fase de implantación que busca también la concienciación ciudadana en torno a un recurso que nos une desde un punto de vista comarcal y que es una excelente carta de presentación exterior.
Ejemplo de esta implicación y movilización ciudadana y empresarial en la Denominación de Origen en torno al enoturismo es el constante crecimiento del número de socios del gran proyecto de desarrollo local que supone la Ruta del Vino de Rueda, del que formamos parte actualmente 20 entidades locales con 120 socios, de los cuales algo más del 25% se encuentran en la Villa de las Ferias, y que cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León y la Diputación de Valladolid.
Otro de los aspectos fundamentales de la campaña será reforzar con su imagen el plan de captación de inversiones externas que se trabaja desde el Ayuntamiento de la Villa con la Cámara de Comercio, Industria y Servicio de Valladolid, ya que el enoturismo y el mundo del vino en general es uno de los sectores estratégicos de la localidad desde un punto de vista empresarial debido a su posición central en la Denominación de Origen, al tratarse de la cabecera, núcleo comercial y de servicios de comarca y puerta de entrada de una buena parte de los visitantes de la zona. De este modo, una de las primeras acciones llevadas a cabo ha sido la presencia de esta campaña de promoción junto a un artículo destacando las bondades empresariales de Medina del Campo en el número especial de FITUR de la revista TAXI Magazine.
La próxima actuación en este mismo sentido será la inminente puesta en marcha de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, que tendrá en Medina del Campo una de sus sedes y en el Ayuntamiento de Medina del Campo una de sus entidades promotoras y cuya presentación tendrá lugar en la Diputación de Valladolid (Palacio de Pimentel) el próximo jueves 25 de enero a las 10 de la mañana.
22-01-18 - Medina del Campo, referente enoturístico
Consolidada la Ruta del Vino de Rueda después de cuatro años de andadura, la estrategia de desarrollo de la Villa de las Ferias plantea optimizar su posición central en la Denominación de Origen.
Medina del Campo es una de las localidades castellanas históricamente ligadas al mundo del vino, tanto a la producción como a la elaboración y comercialización de caldos muy afamados nacional e internacionalmente, hecho que durante la época de esplendor de la localidad en torno a los siglos XV y XVI y ligado a la celebración de las Ferias General del Reino, supuso un impacto en nuestro territorio que ha perdurado hasta nuestros días.
Hoy Medina y sus pedanías después de La Seca y Rueda es el término municipal que más hectáreas de viñedo adscritas tiene a la Denominación de Origen Rueda, de la que formamos parte 69 municipios con cerca de 68.000 habitantes y una tasa de paro de en torno al 19%.
En este contexto el Ayuntamiento de Medina del Campo a través de su Plan Estratégico de Desarrollo Sostenible Medina 21, participa en un proyecto INTERREG EUROPA denominado Rural Growth que tiene como objetivo poner en valor nuestros propios recursos endógenos de nuestra región y la denominada economía del visitante, jugando un papel fundamental en ello el desarrollo de actividades complementarias a los procesos ligados a la elaboración y producción de vino. El reto en definitiva es mejorar el dinamismo socioeconómico de la comarca y generar empleo que permita a nuestros jóvenes impulsar iniciativas emprendedoras que fijen población en la zona y reduzcan la tasa de paro.
Si a esto unimos la importancia histórica, patrimonial y paisajística de los municipios que configuramos la Denominación de Origen, nuestro potencial enoturístico es muy alto. De este modo, ya en el año 2008 Medina del Campo acogió el I Congreso Regional de Enoturismo que el pasado año celebró su tercera edición también en la Villa de las Ferias señalándolo como un ámbito de innovación desde el punto de vista del desarrollo local.
La posterior incorporación del Ayuntamiento a Acevin y Recevin, redes de ciudades del vino nacional y europea respectivamente y el impulso y certificación de la Ruta del Vino de Rueda son más hitos en este camino compartido con agentes socioeconómicos públicos y privados de la comarca que este año, el 19 y 20 de abril, se darán cita en el Castillo de la Mota para celebrar otro evento significativo en este sentido, el II Congreso Internacional de Rutas y Desarrollo Local.
La campaña que lanzamos bajo el lema “Medina del Campo, corazón de la DO Rueda” y que coincide con la celebración de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, ahonda en esta apuesta estratégica que desde Medina 21 los ciudadanos de la localidad hemos marcado como prioritaria para los próximos años. El diseño de un logotipo y cartelería al respecto y su masiva difusión a través de redes sociales, webs y medios de comunicación en general han sido los primeros pasos de actividades que se extenderán durante todo el año 2018 en una primera fase de implantación que busca también la concienciación ciudadana en torno a un recurso que nos une desde un punto de vista comarcal y que es una excelente carta de presentación exterior.
Ejemplo de esta implicación y movilización ciudadana y empresarial en la Denominación de Origen en torno al enoturismo es el constante crecimiento del número de socios del gran proyecto de desarrollo local que supone la Ruta del Vino de Rueda, del que formamos parte actualmente 20 entidades locales con 120 socios, de los cuales algo más del 25% se encuentran en la Villa de las Ferias, y que cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León y la Diputación de Valladolid.
Otro de los aspectos fundamentales de la campaña será reforzar con su imagen el plan de captación de inversiones externas que se trabaja desde el Ayuntamiento de la Villa con la Cámara de Comercio, Industria y Servicio de Valladolid, ya que el enoturismo y el mundo del vino en general es uno de los sectores estratégicos de la localidad desde un punto de vista empresarial debido a su posición central en la Denominación de Origen, al tratarse de la cabecera, núcleo comercial y de servicios de comarca y puerta de entrada de una buena parte de los visitantes de la zona. De este modo, una de las primeras acciones llevadas a cabo ha sido la presencia de esta campaña de promoción junto a un artículo destacando las bondades empresariales de Medina del Campo en el número especial de FITUR de la revista TAXI Magazine.
La próxima actuación en este mismo sentido será la inminente puesta en marcha de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, que tendrá en Medina del Campo una de sus sedes y en el Ayuntamiento de Medina del Campo una de sus entidades promotoras y cuya presentación tendrá lugar en la Diputación de Valladolid (Palacio de Pimentel) el próximo jueves 25 de enero a las 10 de la mañana.
25-01-18 - La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León se presenta como un centro de referencia en formación y asesoría enoturística en Valladolid.
La profesionalización de un sector emergente en la región, objetivo de esta innovadora plataforma de formación.
La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León inicia su andadura creando un programa formativo anual
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| La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León se presenta como un centro de referencia en formación y asesoría enoturística en Valladolid. |
Fruto de la suma de experiencias formativas entre los tres entes promotores: Centro de Formación Concertada Gregorio Fernández, Ayuntamiento de Medina del Campo y la consultora turística Asesoria de Turismo y con el apoyo de ACEVIN, Asociación de Ciudades Españolas del Vino y de la Ruta del Vino de Rueda y de más de una treintena de entidades colaboradoras de toda la región, nace La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León.
En 2016 debido a la demanda del sector de profesionales especializados y gracias a la unión del Gregorio Fernández y Asesoria de Turismo surge el I Curso Guía de Enoturismo que contó con el apoyo de la Ruta del Vino de Rueda, Ruta del Vino de Cigales y diferentes empresas del sector donde los alumnos realizaron practicas al finalizar la parte teórica.
El éxito medido en la satisfacción de los alumnos, de las empresas enoturisticas donde realizaron las prácticas y sobre todo, de la alta inserción profesional hizo que en 2017 el curso creciese con un nuevo módulo en gestión de destinos enoturísticos y dirección de empresas enoturísticas denominándose “I Curso de Especialista de Enoturismo”. También lo hizo gracias a la incorporación de un socio estratégico, el Ayuntamiento de Medina del Campo, donde ya se impartía formación reglada en enología y en turismo, siendo el Instituto Gómez Pereira en su monumental Palacio de Dueñas el que acogería la segunda parte del curso de Especialista en Enoturismo.
En 2018 La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León inicia su andadura creando un programa formativo anual entre los que destacara su III Curso de Guía Enoturístico y el II Curso de Especialista en Enoturismo pero que se incluirá, entre otras, acciones formativas como la Gestión de Redes Sociales especializadas en el sector enoturístico y Experto en Marketing y Comunicación enoturística.
Además de la formación a medida para empresas, con la impartición de cursos específicos en temas lingüísticos, medio ambientales o en enoturismo 4.0, también se prestara asesoría turística a entidades, emprendedores y asociaciones como las dinámicas rutas del vino, de cara a mejorar su profesionalización y capacitación.
El equipo coordinador de ESE está formado por D. David Muriel Alonso, Director de la Escuela, es responsable del Servicio de Desarrollo local en el Ayuntamiento de Medina del Campo y coordinador de su Plan estratégico de Desarrollo Sostenible Medina 21, coordinó la creación y puesta en marcha de la Ruta del Vino de Rueda. El puesto de Responsable de Comunicación y Secretaria de la Escuela lo ocupara Dña. Judith Fernández Jañez, fundadora de la Escuela y profesional especializada en la touroperación, formación y comunicación enoturística, es también Responsable del Receptivo Welcome Castilla y León. D. Jorge Febrero Fernández,fundador y gerente de La Escuela Superior de Enoturismo, docente en el Gregorio Fernández y Coordinador la consultora Asesoria de Turismo ha ocupado puestos de dirección y coordinación en diferentes empresas turísticas y forma parte junto con David Muriel del grupo de trabajo de ACEVIN orientado al impulso de la formación profesional en enoturismo en España y que lo completan profesionales de la Escuela de Enoturismo de Cataluña y del Gobierno de la Región de Murcia.
El equipo de formación que inicia la andadura de ESE y que se presenta con un carácter abierto (se adjunta en documento anexo), está compuesto por profesionales y docentes en los ámbitos del turismo y de la industria agroalimentaria, así como empresas especializadas en ámbitos como las nuevas tecnologías, el medio ambiente, los proyectos europeos y el desarrollo local.
La presentación a medios de la Escuela Superior de Enoturismo ha tenido lugar hoy jueves 25 de enero a las 10 de la mañana en la Excma. Diputación de Valladolid y ha contado con la presencia del Vicepresidente 1º de La Diputación de Valladolid, D. Victor Alonso Monge, Don Javier Ramírez Utrilla, Director general de Turismo de Castilla y León, Junta Directiva y profesores de la Escuela así como una nutrida representación de las entidades colaboradoras.
Posteriormente, la Vinoteca Señorita Malauva acogió una sesión de trabajo maridada con vinos de la región en la que se comentaron los detalles entre los asistentes del proyecto de implantación de la Escuela, que teniendo sus sedes formativas en Valladolid y Medina del Campo, planteará parte de sus actividades educativas a través de su plataforma web.
09-03-18 - Medina abre la primera ‘facultad’ de enoturismo
El Castillo de la Mota acoge la inauguración de la Escuela Superior, que nace para impulsar la profesionalización del sector
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| El CEPA BERNAL DÍAZ DEL CASTILLO apoya la apertura oficial del Curso de Especialista en Enoturismo de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León. Medina del Campo |
El emblemático Castillo de La Mota de Medina del Campo acogió ayer la apertura oficial del Curso de Especialista en Enoturismo de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León. El acto de inauguración contó con la intervención de la presidenta de la Asociación de Ciudades del Vino (Acevin), Rosa Melchor Quiralte y el vicepresidente de la Diputación, Víctor Alonso. La Escuela Superior inicia su andadura como una clara apuesta por un sector en alza como es el enoturismo.
Escuela Superior de Enoturismo, que busca impulsar la especialización del sector, impulsar la profesionalización del sector, se presentó el pasado 25 de enero con la participación del director general de Turismo, Javier Ramírez.
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| Cartel Escuela Enoturismo |
El centro de formación concertada Gregorio Fernández de la ciudad de Valladolid, el Ayuntamiento de Medina del Campo y la consultora turística ‘Asesoría de Turismo’ han puesto en marcha esta escuela, con el apoyo de Acevin; de la Ruta del Vino de Rueda y de más de una treintena de entidades colaboradoras de toda la Comunidad.
La Escuela Superior de Enoturismo surge después de tres años de andadura con ciclos de formación específicos. Comienza con la puesta en marcha de un programa anual entre los que destaca su III Curso de Guía Enoturístico (el primer ciclo que comenzó a impartir en 2016), y el II Curso de Especialista en Enoturismo (que puso en marcha el pasado año), pero incluirá, entre otras, disciplinas como la Gestión de Redes Sociales especializadas en el sector enoturístico y Experto en Marketing y Comunicación enoturística.
La Escuela Superior de Enoturismo también contará con formación a la medida de las empresas, con ciclos específicos en temas lingüísticos, medioambientales o en ‘enoturismo 4.0’. También prestará asesoría turística a entidades, emprendedores y asociaciones como las rutas del vino, de cara a mejorar su profesionalización y capacitación.
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| El vino como eje central del curso de enoturismo que da sus primeros pasos en el Castillo de la Mota. - E. M |
PROPUESTAS
La formación que imparta la Escuela Superior de Enoturismo no se desarrollará como un curso lectivo normal, sino que se irán convocando propuestas puntuales a lo largo del año. Mientras en la ciudad de Valladolid los cursos se impartirán en el centro Gregorio Fernández, en Medina del Campo la sede de la escuela se establecerá en el Centro Cultural Integrado ‘Isabel la Católica’.
En este, su primer año de andadura, la Escuela Superior de Enoturismo visita numerosos rincones de la geografía regional. Así, hoy mismo se presentará en madrigal de las Altas Torres, a eso de las seis de la tarde, con la intervención de la alcaldesa de la localidad abulense, Ana Isabel Zurdo; el director de la escuela, David Muriel; la gerente de la Ruta del Vino de Rueda, Cristina Solís; el gerente de la escuela, Jorge Febrero y el diputado provincial de la Diputación abulense, Rafael Pérez.
Será una de las numerosas paradas realizadas por los promotores, que para explicar que el centro surge a partir de la experiencia de 2016, cuando debido a la demanda del sector de profesionales especializados y gracias a la unión del Gregorio Fernández y Asesoría de Turismo, surgió el I Curso Guía de Enoturismo, que contó con el apoyo de la Ruta del Vino de Rueda, la Ruta del Vino de Cigales y diferentes empresas del sector donde los alumnos realizaron prácticas al finalizar la parte teórica.
Ese curso creció en 2017 con un nuevo módulo en gestión de destinos y dirección de empresas enoturísticas, denominándose I Curso de Especialista de Enoturismo. También lo hizo gracias a la incorporación de un socio estratégico, el Ayuntamiento de Medina del Campo, donde ya se impartía formación reglada en enología y en turismo, siendo el Instituto Gómez Pereira en su monumental Palacio de Dueñas el que acogería la segunda parte del curso de Especialista en Enoturismo.
19-04-18 - Medina del Campo acogerá este fin de semana la Feria de Enoturismo que viene acompañada de numerosas novedades
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Azucena Alfonso.- El Ayuntamiento de Medina del Campo ha presentado esta mañana la Feria de Enoturismo que se celebrará este fin de semana en la villa. El técnico de Desarrollo Local, David Muriel, ha explicado que en esta edición “se ha planteado un giro tanto de contenidos como en la participación”.
De este modo, la empresa “Sincronía Eventos” ha sido la encargada de organizar el programa y ha asegurado que la finalidad es que el evento cuente con actividades para todos los públicos; se trata de “una apuesta arriesgada y diferente”.
La carpa se va a dividir en cuatro zonas en las que destacarán las actividades infantiles, degustaciones de alimentos de Valladolid, diversas catas y la barra de tapeo “con precios económicos”.
21-04-18 - El enoturismo presume de diversidad en Medina del Campo
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La cuarta edición de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda combina catas y degustaciones, con información sobre turismo activo y patrimonial.
Medina del Campo muestra este fin de semana la diversidad que ofrece el enoturismo, con la cuarta edición de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda, que se celebra en la Plaza Mayor de Medina. Catas, degustaciones, talleres infantiles, información sobre turismo activo, naturaleza, patrimonio histórico y cultural, visitas guiadas… todo reunido en el completo programa de una feria en la que no faltan las diferentes aportaciones de municipios de la zona.
La concejala de Desarrollo Local de Medina, Raquel Alonso, ha destacado en la inauguración de la Feria que “el enoturismo es un foco de desarrollo muy importante” y ha destacado que desde el jueves 19 pero especialmente el fin de semana, la gran carpa instalada en la Plaza Mayor “va a ofrecer actividades muy diversas con el objetivo de promocionar no sólo Medina y los vinos de Rueda sino toda la comarca y la multitud de opciones turísticas”.
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Por su parte, Juanjo Calvo, presidente de la Ruta del Vino de Rueda, ha incidido en la importancia que tiene “la dinamización de los recursos, para lo que este tipo de iniciativas son muy importantes porque permiten que todo el mundo se sienta partícipe e integrado en el proyecto enoturístico”.
Raquel Alonso ha hecho entrega del reconocimiento como vinatero de honor a Javier Ramírez, director de Turismo de la Junta de Castilla y León, que ha destacado “el trabajo que día a día hacen muchas instituciones y empresas en la promoción del enoturismo” y ha reivindicado “el esfuerzo que ha hecho la Junta para que Castilla y León sea referente de primer nivel en el enoturismo, porque es una pieza clave del turismo en la Comunidad actualmente pero no siempre fue así”.
Para Ramírez, otra de las aportaciones importantes del enoturismo “es que ha permitido desestacionalizar el turismo, con propuestas atractivas durante todo el año”, lo que ha permitido que en 2017 los visitantes vinculados con este tipo de turismo “dejaran en la provincia de Valladolid 53 millones de euros”.
En esta idea ha incidido también el vicepresidente de la Diputación, Guzmán Gómez,que ha garantizado el apoyo de la Diputación “en todo aquello que repercuta positivamente en la provincia, como también estamos haciendo con el Tren del Vino”.
Reportaje fotográfico del Norte de Castilla: (1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21)
22-04-18 - Catas en inglés para derribar fronteras con el vino
La Feria de Enoturismo que se celebra en Medina del Campo ofrece un completo programa de actividades.
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Las catas sirven para descubrir productos que antes no habíamos apreciado, para conocer más sobre el vino o el queso y también para afinar el paladar y adquirir conocimientos sobre lo que probamos. Pero la cuarta Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda que se celebra en Medina del Campo ha ido un paso más allá con la incorporación de un elemento diferenciador, el inglés.
“No se trata tanto de hacer una cata en inglés al uso, sino lo que pretendemos es que las personas que participan aprendan el vocabulario técnico de enología en inglés”, ha explicado Alba García, de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, encargada de dirigir esta cata.
En declaraciones a Noticias Castilla y León, García ha apuntado que este tipo de catas “tienen como público principal visitantes extranjeros que quieren conocer las bodegas o que en una Feria como esta buscan acercarse a los vinos de la zona; además de vecinos de aquí también interesados en conocer este vocabulario y también en acercarse a una posibilidad laboral”.
Feria Enoturismo Ruta del Vino de Rueda en Medina del Campo En la Escuela Superior de Enoturismo hay un curso de especialización de guías enoturísticos, “por lo que también aprovechamos para divulgar un poco el trabajo que se hace en la Escuela, porque no es fácil encontrar formación en inglés sobre enoturismo y es importante para aquellas personas interesadas en trabajar en las bodegas donde el inglés es clave”, ha añadido Alba García.
Multitud de opciones
Los productos de Xokoreto de Castronuño, los quesos, vinos locales e internacionales, degustaciones de conejo a la parrilla… la oferta de este fin de semana en la Feria de Enoturismo de Medina es muy amplia, acompañada por un programa de actividades para todos los públicos, desde talleres infantiles hasta visitas guiadas a los enclaves patrimoniales más destacados de la villa.
25-04-18 - Éxito total en la IV Feria del Enoturismo en Medina
El domingo 22 de abril, a las 21:00 horas, cerró sus puertas una nueva edición de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda.
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La diversidad de contenidos propuestos por la organización fue un completo éxito, empezando por las II Jornadas Internacionales sobre rutas y Desarrollo Local en las que participaron expertos en la materia de diferentes Comunidad Autónomas, así como representantes de Italia y Portugal.
Inaugurada por Javier Ramírez, Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León, que además recibió el título de “Vinatero de Honor”, la feria contó más de 60 entidades colaboradoras, cerca de un millar de personas, inscritas directamente, participaron en las actividades programadas y más de 5.000 que se pasaron por la carpa situada en la Plaza de la Hispanidad para disfrutar de las experiencias propuestas, que han hecho de ésta, la edición más participativa. Las catas y degustaciones planteadas colgaron el cartel de completo, sirviendo además para promocionar la multitud de recursos enoturísticos que la Ruta del Vino de Rueda ofrece al turista. Entre las catas de vinos llevadas a cabo, también hubo un hueco para los vinos internacionales representados por los Vinos Verdes Medalla de Oro de Amarante (Portugal) y los Territorios del Prosecco de FIVI Treviso (Italia).
La feria contó con la presencia de bodegas como Emina Rueda (Medina del Campo), Finca Las Caraballas (Medina del Campo), Bodega Verderrubí (Rubí de Bracamonte), Bodegas Castelo de Medina (Medina del Campo), Ysabel de Madrigal (Madrigal de las Altas Torres), Bodega Diez Siglos (Serrada), Bodegas Protos (Rueda), Bodegas Ramón Bilbao (Rueda), Grupo Yllera (Rueda), Bodegas Muelas (Tordesillas) y Bodegas Menade (Rueda). Empresas agroalimentarias como Xokoreto (Castronuño), Le Boutique (Mojados), Los Quesos de Juan (Medina del Campo), Quesos Muñiz (Mojados), Aceites Oliduero (Medina del Campo) y Casa Lola y Bodega Botón de Gallo (Rueda). Y empresas de hostelería, turismo o relacionadas con el mundo del vino, como Mesón de Pedro (Matapozuelos), Gran Hotel Palacio Balneario de Las Salinas (Medina del Campo), La Era de las Aves (Fresno el Viejo), Escuela Superior de Enoturismo (Valladolid y Medina del Campo), Centro de Formación de Adultos Bernal Díaz del Castillo (Medina del Campo) y Tonelería Burgos (Nava del Rey). También la Diputación de Valladolid estuvo presente con la caravana “Valladolid es Vino” para promocionar los Alimentos de Valladolid, así como todas las Rutas del Vino de la provincia, los Premios Sarmiento de La Seca, el Ayuntamiento de Mojados que presentó su oferta enoturística, el ClubMOdt@ Vespa, encargado de organizar la ruta motera a Madrigal de las Altas Torres e Irzón Rueda encargados de las reconstrucciones virtuales de las bodegas subterráneas.
Así mismo, es obligado reseñar el éxito de la Ludoteca y la programación infantil que en ella se llevó a cabo, y por supuesto, la visita a varias bodegas subterráneas situadas en el centro de Medina, que partió desde el Palacio Real Testamentario, y que ante la gran demanda fue necesario doblar los horarios de visita.
Para finalizar, desde el Ayuntamiento de Medina del Campo han querido mostrar su agradecimiento al proyecto Interrerg Europa Ruta Growth por su apoyo, a Sincronía Eventos, nueva empresa medinense, a Cremial y a Hermanos Fernández Trade por las asistencias técnicas; y a la Junta de Castilla y León, a la Diputación de Valladolid y a la Ruta del Vino de Rueda por su participación y colaboración. Sin el apoyo y la implicación de todos los citados no hubiera sido posible organizar esta feria.
26-04-18 - Éxito Rotundo de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda
Javier Gutierrez Rodriguez
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El domingo 22 de abril, a las 21:00 horas, cerró sus puertas una nueva edición de la Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda del Medina del Campo y lo hizo siendo la más participativa de las cuatro ediciones celebradas hasta la fecha. Un complemento ideal a la multitudinaria Fiesta del Verdejo de La Seca, que resultó ser un importante refuerzo para la zona sur de la provincia de Valladolid, como un destino para el ocio y el turismo durante el puente de la Comunidad de Castilla y León.
La diversidad de contenidos propuestos por la organización fue un completo éxito, empezando por las II Jornadas Internacionales sobre rutas y Desarrollo Local en las que participaron expertos en la materia de diferentes Comunidad Autónomas, así como representantes de Italia y Portugal.
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Inaugurada por Javier Ramírez, Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León, que además recibió el título de “Vinatero de Honor”, la feria contó más de 60 entidades colaboradoras, cerca de un millar de personas, inscritas directamente, participaron en las actividades programadas y más de 5.000 que se pasaron por la carpa situada en la Plaza de la Hispanidad para disfrutar de las experiencias propuestas, que han hecho de ésta, la edición más participativa. Las catas y degustaciones planteadas colgaron el cartel de completo, sirviendo además para promocionar la multitud de recursos enoturísticos que la Ruta del Vino de Rueda ofrece al turista. Entre las catas de vinos llevadas a cabo, también hubo un hueco para los vinos internacionalesrepresentados por los Vinos Verdes Medalla de Oro de Amarante (Portugal) y los Territorios del Prosecco de FIVI Treviso (Italia).
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La feria contó con la presencia de bodegas como Emina Rueda (Medina del Campo), Finca Las Caraballas(Medina del Campo), Bodega Verderrubí (Rubí de Bracamonte), Bodegas Castelo de Medina (Medina del Campo), Ysabel de Madrigal (Madrigal de las Altas Torres), Bodega Diez Siglos (Serrada), Bodegas Protos(Rueda), Bodegas Ramón Bilbao (Rueda), Grupo Yllera (Rueda), Bodegas Muelas (Tordesillas) y Bodegas Menade (Rueda). Empresas agroalimentarias como Xokoreto (Castronuño), Le Boutique (Mojados), Los Quesos de Juan (Medina del Campo), Quesos Muñiz (Mojados), Aceites Oliduero (Medina del Campo) y Casa Lola yBodega Botón de Gallo (Rueda). Y empresas de hostelería, turismo o relacionadas con el mundo del vino, como Mesón de Pedro (Matapozuelos), Gran Hotel Palacio Balneario de Las Salinas (Medina del Campo), La Era de las Aves (Fresno el Viejo), Escuela Superior de Enoturismo (Valladolid y Medina del Campo), Centro de Formación de Adultos Bernal Díaz del Castillo (Medina del Campo) y Tonelería Burgos (Nava del Rey). También la Diputación de Valladolid estuvo presente con la caravana “Valladolid es Vino” para promocionar los Alimentos de Valladolid, así como todas las Rutas del Vino de la provincia, los Premios Sarmiento de La Seca, el Ayuntamiento de Mojados que presentó su oferta enoturística, el ClubMOdt@ Vespa, encargado de organizar la ruta motera a Madrigal de las Altas Torres e Irzón Rueda encargados de las reconstrucciones virtuales de las bodegas subterráneas.
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Así mismo, es obligado reseñar el éxito de la Ludoteca y la programación infantil que en ella se llevó a cabo, y por supuesto, la visita a varias bodegas subterráneas situadas en el centro de Medina,que partió desde el Palacio Real Testamentario, y que ante la gran demanda fue necesario doblar los horarios de visita.
Para finalizar, desde el Ayuntamiento de Medina del Campo han querido mostrar su agradecimiento al proyecto Interrerg Europa Ruta Growth por su apoyo, a Sincronía Eventos, nueva empresa medinense, a Cremial y a Hermanos Fernández Trade por las asistencias técnicas; y a la Junta de Castilla y León, a la Diputación de Valladolid y a la Ruta del Vino de Rueda por su participación y colaboración. Sin el apoyo y la implicación de todos los citados no hubiera sido posible organizar esta feria.
23-08-18 - Las siete Rutas del Vino de Castilla y León
- Ruta del Vino de El Bierzo
- Ruta del Vino de Arribes
- Ruta del Vino de Arlanza
- Ruta del Vino de Cigales
- Ruta del Vino Ribera del Duero
- Ruta del Vino de Rueda
- Ruta del Vino Sierra de Francia
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El enoturismo es un tipo de turismo enfocado a las zonas de producción vinícolas y Castilla y León tiene mucho donde elegir. Está íntimamente relacionado con el turismo gastronómico, el turismo cultural y la naturaleza. Se trata de una alternativa que en países como Francia, Italia o Estados Unidos se ha convertido en una industria muy potente. El vino es la palanca para realizar rutas en territorios por descubrir.
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La potente y creciente atracción de los consumidores hacia la nueva gastronomía, la valoración de la evolución de nuestros caldos en todos los territorios y el apego el medio natural propician un espacio de negocio decisivo para el medio rural, tan expuesto a la despoblación. En el caso de Castilla y León, una región llena de contrastes, se han configurado siete Rutas del Vino, que se convierten en una alternativa perfecta para el final del verano, ahora que la uva se redondea y crece en las viñas a pocas semanas de la vendimia. Las siete rutas en Castilla y León son la del Bierzo, Arribes, Arlanza, Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Sierra de Francia.
Ruta del Vino de El Bierzo
Conocida como «El Volcán del Noroeste», el Bierzo es una comarca vitivinícola fronteriza con Galicia en pleno auge. Situada al noroeste de la provincia de León, representa una importante zona de transición entre Galicia, Asturias y el resto de León. Por estas tierras, por donde pasa el Camino de Santiago, llegó también la uva mencía, variedad reina de la zona de producción. Las amplias posibilidades de esta uva permiten elaborar vinos de intenso color y largos en boca, ayudados por otras variedades, como la garnacha, godello, doña Blanca, malvasía y palomino.
La mayor concentración de bodegas se encuentra entre Ponferrada, Villafranca del Bierzo, Carracedelo y Cacabelos. Lo mismo ocurre con las viñas que se pueden ver en las faldas de las montañas. Sus bodegas son de marcado carácter familiar, y están rodeadas de viñedos muy viejos de montaña. Abundan los productos gastronómicos de calidad, siendo el más famoso el botillo. Esta ruta cuenta con dos patrimonios de la Humanidad: Las Médulas y el Camino de Santiago, además de una reserva de la biosfera, Los Ancares.
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Ruta del Vino de Arribes
Alberga 180 kilómetros de cañones fluviales que, en contraste con la penillanura, ha generado un microclima ideal para el cultivo de viñedos. Su situación fronteriza y alejada de los núcleos urbanos le confiere un carácter de oasis en los confines de Castilla y León con vistas a Portugal. Es un paraíso cobijado entre cañones de granito y rocas metamórficas, también conocidos como arribes, arribas o arribanzos, que perfilan el río Duero. Es una de las rutas más bellas de la Península por estar la viña totalmente soldada al paisaje: los viñedos abancalados en las laderas que bajan al río multiplican la belleza del entorno. La garganta geológica de Las Arribes del Duero es un impresionante espacio natural de abruptos cañones y desfiladeros. Además de un espacio natural de singular belleza, Las Arribes son cuna de una comarca vitivinícola emergente que incluye una decena de bodegas, enclavadas entre las provincias de Salamanca y Zamora. Fermoselle cuenta con casi el 60 por ciento del terreno cultivado y, junto a Aldeadávila de la Ribera, Pereña de la Ribera y Villarino de los Aires, concentra la totalidad de las bodegas inscritas en la asociación de los Vinos de la Tierra.
Ruta del Vino de Arlanza
Se encuentra al sur de Burgos y al este de Palencia. La recorren las tres comarcas naturales que baña el río Arlanza: el Cerrato, Arlanza y la Sierra de la Demanda. Cada una de ellas aporta al territorio de la D.O. Arlanza sus propias peculiaridades paisajísticas y recursos naturales. Es una tierra de suelos profundos, terrenos arenosos de silicio y granito, rocas aluviales y perfil variado donde se cultiva tradicionalmente la viña. Posee un rico patrimonio vinculado a la viticultura y la enología. La Ruta del Vino Arlanza está salpicada de atractivos elementos que explican una tecnología y una cultura milenarias: desde algunos viñedos, plantados a comienzos del siglo XX o los barrios de bodegas que perviven hoy en día, hasta las más modernas y vanguardistas bodegas de elaboración de vino.
Baltanás, en el Cerrato palentino con sus quesos, sus conservas y un amplio patrimonio; la burgalesa Covarrubias en el corazón de Castilla; Lerma, Tordomar, Mahamud, Palenzuela, Puentedura, Santo Domingo de Silos, Santa Inés, Santa María del Campo, Yecla, Torquemada, Villahoz, Villalmanzo, Villodrigo... La lista de municipios cargados de historia es interminable.
Ruta del Vino de Cigales
Ubicado en el Bajo Pisuerga, centro de Castilla y León y la cercanía a Valladolid, convierten a esta ruta en un destino atractivo para realizar enoturismo de calidad con sus bodegas visitables y recursos museísticos, patrimoniales, gastronómicos, paisajísticos, de ocio... Más de 1.200 bodegas subterráneas existen en los veinte barrios de bodegas de las localidades que lo conforman: Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos, Cubillas de Santa Marta, Dueñas, Fuensaldaña, Mucientes, Trigueros del Valle y Valoria la Buena. Esta Ruta dispone del Canal de Castilla como recurso enoturístico de primer orden. La Ruta del Vino Cigales vincula el vino de la DO Cigales con su cultura, historia, patrimonio, tradición, gastronomía y paisaje en todos los municipios que recorre. Rosados, tintos y blancos salen de las bodegas de la ruta para acompañar la excelente cocina castellana. Es una ruta llena de historia, frecuentada por grandes personajes desde hace más de un siglo, con un envidiable patrimonio, destacando sus iglesias, fortalezas y monasterios embebidos en el paisaje de los Campos de Castilla.
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Ruta del Vino Ribera del Duero
El río Duero atraviesa una de las comarcas vitivinícolas con más personalidad del país. La Ribera del Duero, locomotora de los vinos de Castilla y León y de España, puede presumir de ser una de las Denominaciones de Origen con más peso en el país. La calidad de los vinos de esta comarca que abraza cuatro provincias -Soria, Burgos, Segovia y Valladolid- se une a los numerosos atractivos turísticos, riqueza artística y cultural de cada uno de los pueblos a los que ampara. Las principales localidades por las que pasa esta ruta son San Esteban de Gormaz, en Soria, las villas burgalesas de Aranda de Duero y Roa, así como Peñafiel, en Valladolid, símbolo de los vinos de la Ribera del Duero. La Ruta del Vino Ribera del Duero ofrece al visitante pueblos con encanto, en los que puedes encontrar, monumentos, castillos, torreones, claustros, plazas con rollo, conventos de clausura, monasterios, templos, museos y palacios. Construcciones del románico, el gótico o el medievo llenarán de espectaculares instantáneas y recuerdos imborrables la memoria del visitante. Se extiende por una franja de 115 kilómetros de este a oeste y apenas 35 de norte a sur y cuenta con más de 21.000 hectáreas de viñedo y 56 bodegas, alojamientos, restaurantes y museos.
Ruta del Vino de Rueda
En el corazón de Castilla y sobre el margen del río Duero se extiende esta ruta por las tierras de las que nacen los vinos de la Denominación de Origen Rueda. Son 13 los municipios que integran este recorrido por la riqueza histórica y vitivinícola de la zona, muy cercana a las provincias de Ávila y Segovia, y perfecta para el cultivo, especialmente, de la uva blanca verdejo. Esta ruta propone un viaje por la historia, el paisaje y el patrimonio artístico de la zona de Rueda, al tiempo que supone toda una experiencia gastronómica, de la cual, cómo no, forman parten los exquisitos vinos de la D.O. Rueda. La Ruta del Vino de Rueda atraviesa las localidades de Villaverde de Medina, Tordesillas, Serrada, La Seca, Rueda, Pozaldez, Olmedo, Nava del Rey, Medina del Campo y Matapozuelos. Bodegas tradicionales con kilómetros de galerías subterráneas, intactas desde la Edad Media, o bodegas modernas en primera línea de innovación con vanguardistas edificios, nos ayudan a recorrer paso a paso la cultura del vino desde la antigüedad hasta nuestros días. Pero la Ruta del Vino de Rueda no es sólo vino, también es historia y tradición. Antiguos templos mudéjares, conventos, monasterios, castillos y fortalezas, así como una gastronomía de nivel superior, desde la tradición a la vanguardia, elaborada con las mejores materias primas de la zona.
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Ruta del Vino Sierra de Francia
La ruta del vino se sitúa en pleno corazón de la Sierra de Francia y está integrada por 18 municipios. Ubicada al sur de la provincia de Salamanca, forma parte del Sistema Central, siendo una de las comarcas con mayor sentido histórico, natural, tradicional, geográfico y cultural de España. Está integrada en la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar-Francia y el Parque Natural de la Sierra de Francia-Batuecas. Los usos sostenidos del territorio, junto con sus singulares características físicas y climáticas, han permitido la pervivencia de un rico patrimonio natural, que ha sido reconocido por la UNESCO. Visitar la Ruta del Vino Sierra de Francia lleva a descubrir sus maravillosos parajes, sus rutas senderistas que recorren varias localidades y conocer sus encantos tanto artísticos como arquitectónicos. Pueblo a pueblo permite descubrir las historias que guardan sus gentes que se remontan siglos atrás. Su flora y fauna tampoco pasan desapercibidos, el paisaje se caracteriza por la gran extensión de montes, poblados de grandes masas boscosas, en las que predominan los robles y castaños. La cocina tradicional elaborada al estilo serrano y la gran calidad en sus materias primas hacen que sus carnes, aceites, frutas y miel combinen a la perfección con el vino que ofrece la zona amparado por la D.O.P. Sierra de Salamanca. La rufete es la variedad autóctona y predominante en la zona. Es una variedad sutil, de compleja elaboración, que aporta elegancia, frescura y complejidad a los vinos. Otras variedades a destacar en el territorio son la tempranillo y la garnacha tinta. Los pueblos que conforman la Ruta del Vino Sierra de Francia son: Cepeda, Cristóbal, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Monforte de la Sierra, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valero y Villanueva del Conde.
05-09-18 - El enoturismo protagoniza la vendimia en la ruta del Vino de Rueda.
Actividades especiales en bodegas, rutas medioambientales, marchas cicloturistas o las reconocidas fiestas de la vendimia son algunas de las propuestas más originales
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La Ruta del Vino de Rueda ofrece durante todo el año un sinfín de planes enoturísticos con los que los visitantes pueden vivir de mil formas diferentes este territorio, degustar su cultura vitivinícola y gastronómica, empaparse de su patrimonio e interactuar con su gente y su entorno natural. Sin embargo, la llegada de la vendimia se convierte en una oportunidad única para vivir este momento tan especial en primera persona. Comienzan dos meses de frenética actividad en los que las bodegas, los viñedos y los pueblos vinícolas viven el momento más esperando del año, en el que la tradición y la innovación se unen para ir dando forma a los reconocidos vinos blancos de la DO Rueda.
Las bodegas lanzan sus planes más originales para estas fechas. De este modo, la Bodega Campo Eliseo, ubicada en La Seca, propone una visita muy especial en la que conocer la vendimia manual, el proceso de selección de la uva, el prensado y la fermentación y crianza en sus galerías subterráneas del siglo XVII.
Por su parte, la Bodega Cuatro Rayas, la histórica cooperativa de La Seca, abre sus puertas para vivir la vendimia de dos maneras muy diferentes y a la vez complementarias. Por un lado, organiza ‘La Vendimia de las Estrellas’, programada los viernes 14 y 21 de septiembre, y, por el otro, ‘Vendimia Al Amanecer’, que tendrá lugar los sábados 15 y 22 de septiembre. Ambas propuestas muestran la vendimia de una manera muy diferente; por la noche, cuando la maquinaria y la tecnología se ponen al servicio del vino, y por el día, momento en el que la tradicional vendimia manual se convierte en protagonista. En ambos casos, además de la experiencia en el viñedo, se incluye una cata de mostos durante la visita a sus instalaciones y una cena o almuerzo maridados con sus vinos. Ambas actividades se ponen a disposición del visita a un precio de 30€ y requieren reserva previa para su disfrute.
La Bodega Emina Rueda, ubicada en Medina del Campo y perteneciente a Bodegas Familiares Matarromera, propone durante esta vendimia una visita a su Jardín de Variedades –donde conocer los diferentes tipos de uva y catar algunas de ellas- y una visita guiada a sus instalaciones para conocer el proceso de elaboración de sus vinos blancos. La jornada especial finaliza con una cata de vinos y aceite.
Los planes enoturísticos también son protagonistas en la Bodega Javier Sanz Viticultor, de La Seca, que siguiendo una filosofía en la que la tierra y el verdejo son protagonistas, propone una salida al campo para visitar a los vendimiadores que recolectan la uva – algunos de sus viñedos cuentan con más de 150 años de antigüedad-. Tras la visita al viñedo, mostrará el lagar tradicional familiar con su exposición de aperos del siglo XX para termina con una cata de sus vinos.
Hasta Serrada nos lleva la propuesta de la Bodega De Alberto, donde la tradición y la historia serán protagonista el viernes 21 de septiembre. De este modo, De Alberto invita a sus visitantes a conocer la vendimia nocturna en el viñedo, donde naturaleza y tecnología se unen para recoger la uva. Un recorrido guiado por sus galerías subterráneas del siglo XVII y el singular espacio Damajuanas De Alberto –donde elaboran su reconocido vino ‘dorado’, completa esta original propuesta. La actividad finaliza con una cena maridada en la casa de labranza del siglo XVII y una cata dirigida de sus vinos. Además, para aquellos que quieran conocer sus instalaciones durante el mes de septiembre y octubre, ponen en marcha sus visitas habituales ‘Memoria Habitada’ y ‘All You Need Is Gold’.
Y el lado más ECO lo ofrece Bodega Menade con una actividad que aúna viticultura ecológica, fauna y vino. Su propuesta consiste en un recorrido por su viñedo, ubicado a los pies de la bodega, su jardín de polinización y la granja Menade, con animales autóctonos. Ya en el interior de las instalaciones, el visitante podrá conocer la historia de la familia Sanz mientras descubre el proceso de elaboración del vino. Para finalizar la jornada con buen sabor de boca, realizan una cata de tres de sus vinos y mostos recién extraídos acompañados de una tapa. Todo aquel que quiera disfrutar de la experiencia Menade, podrá hacerlo los días 15, 16, 22, 23 y 29 de septiembre a las 11:30h.
12-12-18 - Formación en enoturismo
Los participantes en los cursos de enoturismo están encontrando trabajo en el sector.
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Los cursos de enoturismo inluyen una formación que se desarrollará entre marzo y junio del próximo año, en Valladolid y Medina del Campo, y que cuenta con una buena parte de formación práctica en bodegas y empresas, además de una bolsa de trabajo ligada al propio curso con muchas posibilidades de empleo, ya que se trata de una iniciativa que goza de un auge importante ligada al buen número de Rutas del Vino existentes.
Hasta el 15 de diciembre hay plazo para formalizar la matrícula pudiendo beneficiarse de descuentos y de las becas de formación específica que otorga el Ayuntamiento de Medina del Campo. Luego habrá un segundo plazo de matrícula entre enero y marzo para una propuesta que se puede realizar de tres formas; el curso completo que consta de 500 horas, la parte dedicada a los guías que cuenta con 400 horas o la de gestión de 100 horas de duración. Toda la información se puede encontrar en la web de la Escuela Superior de Enoturismo.
Se hace especial hincapié en esta propuesta formativa dado que se trata de un sector que está en constante crecimiento y se está especializando y diversificando por lo que demanda personas formadas en estos temas. La titulación está avalada por la Junta de Castilla y León y, la mayor parte de los alumnos que se han formado en promociones anteriores ya están trabajando.
14-12-18 - Castilla y León abre la inscripción en su nuevo curso para especialistas en enoturismo
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| Castilla y León abre la inscripción en su nuevo curso para especialistas en enoturismo |
El enoturismo se abre paso con fuerza en España. Las bodegas y museos del vino del país recibieron a 3,21 millones de visitantes el año pasado tras duplicar su número en apenas cinco años. El fuerte repunte de este segmento de negocio abre nuevas oportunidades de negocio y oportunidades laborales para profesionales especializados. Por este motivo la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León lanza una nueva convocatoria de su curso para Especialistas en Enoturismo.
Será la tercera edición de este programa formativo, que se desarrollará entre el 4 de marzo y el 20 de junio, aunque el plazo de inscripción finaliza antes. Aquellos interesados en matricularse en este curso tienen hasta el próximo 1 de marzopara hacerlo, pero aquellos que lo hagan antes de este 15 de diciembre se podrán beneficiar de un descuento del 30%. De esta forma el precio se reduce de los 1.390 euros hasta los 973 euros.
Acceda a más información sobre el curso a través de este enlace
Los cursos de la Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León tienen una duración de cuatro meses. Las clases se impartirán en el Centro Enseñanza Concertada Gregorio Fernández de Valladolid y en el Centro Cultural Integrado Isabel la Católicade Medina del Campo en horario de 16:00 a 20:15 de lunes a jueves.
El programa formativo se compone de un bloque teórico de 250 horas con exposiciones y tutorías (dos viernes al mes) y de 250 horas de prácticas. Con estas últimas, los alumnos pueden empaparse del día a día de una bodega y conocer de primera mano su gestión, así como sus formas de innovar y captar nuevos clientes.
El potencial de Castilla y León
La Escuela Superior de Enoturismo de Castilla y León, de referencia en España, se ubica en uno de los motores del enoturismo. Castilla y León es la segunda comunidad que más visitantes captó por esta vía. Por sus bodegas y museos de sus siete rutas del vino –que recientemente sumaron fuerzas- pasaron 469.468 personas a lo largo del 2017.
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