| Vd. se encuentra en: - Bodega EMINA Medina del Campo | ||
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MENÚ DE CONTENIDO
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11-11-16 - Grupo Matarromera celebra el Día Europeo del Enoturismo con actividades especiales.
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Museo de las Bodegas Emina |
Las Bodegas de Grupo Matarromera ofrecerán actividades especiales por el Día Europeo del Enoturismo, que se celebra el domingo 13 de noviembre. Catas especiales y rutas con las que se podrán conocer los secretos de sus vinos elaborados en sus bodegas de Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Rioja.
La Bodega Valdelosfrailes ubicada en Cubillas de Santa Marta en la DO Cigales ofrece hasta el día 13 de noviembre la actividad “Curso de Cata con Enólogo” para que los visitantes puedan, de la mano del propio enólogo, ver el viñedo, visitar la bodega y catar sus vinos. El precio de esta actividad es de 20€ y se catarán cinco vinos de Valdelosfrailes.
En la DO Ribera del Duero, las bodegas Emina Ribera ha diseñado la “Visita a la Domus Augusta de Emina” en la que un guía especializado dará a conocer la gran influencia del Imperio Romano en la cultura del vino, sus inicios y los usos y costumbres durante esta época. Durante esta visita se verá el Jardín de Variedades, la arquitectura del edificio, el Museo del Vino Emina y se catarán el vino de más alta gama de la Bodega, Emina Atio Gran Reserva y el vino ecológico Granza, el precio será de 15€ por persona.
Por su parte, en la tradicional Bodega Matarromera, los visitantes podrán disfrutar de una Cosmeticata durante ese fin de semana maridando los prestigiosos vinos de la firma con los cosméticos ESDOR elaborados en base a polifenoles de uva y de gran capacidad antioxidante. Durante esta visita, que tiene un coste de 25€, se podrá ver el viñedo, visitar la bodega y degustar tres de sus vinos, uno blanco y dos tintos de la más alta calidad, disfrutando cada uno a la vez que degustan tres de sus productos cosméticos.
En la DO Rueda, concretamente en Medina del Campo, la Bodega Emina Rueda ofrecerá, hasta el día 13 de noviembre, dos tipos de catas especiales y diferentes, una por la mañana y otra por la tarde.
En la “Visita Especial Renacentista” el visitante podrá conocer de cerca la vinculación de Isabel La Católica con Medina del Campo, ya que en este lugar fue donde testó y murió. También podrán conocer cómo se elaboraban durante aquella época los vinos en la zona. En esta visita se catarán tres vinos blancos de Emina y dos aceites Oliduero y tiene un coste de 10€ por persona.
Los visitantes en Medina del Campo también podrán conocer el origen de los vinos espumosos así como su importancia en la corte francesa realizando en la Bodega Emina Rueda la Visita denominada “La Bebida de los Reyes”. En esta visita se podrá catar tres vinos de Emina Rueda, dos de ellos espumosos, y dos aceites Oliduero por un precio de 10€.
Entre todos los visitantes que durante estas fechas visiten esta bodega se sortearán dos bonos para dos personas para visitar la Bodega Emina Ribera.
La última bodega en unirse al Grupo, Bodega Carlos Moro en la DOCa Rioja, concretamente ubicada en San Vicente de la Sonsierra, también ofrecerá durante ese fin de semana una visita especial en la que se catarán los vinos directamente de barricas de roble americano y de roble francés durante un viaje por sus calados subterráneos. Esta visita tendrá un precio de 10€.
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12-11-16 - Así recolecta Matarromera en Valladolid su cosecha de aceitunas
La firma espera que la producción tenga mayor calidad que otros años.
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Una máquina se ocupa de la recolección de los olivos. / F. J. |
Tras doce meses de espera Oliduero, la primera almazara de la provincia de Valladolid –perteneciente al grupo Matarromera– comenzó esta misma semana su actividad para recolectar kilos y kilos de aceitunas, que darán una de las mejores cosechas oro líquido de los últimos años. Las condiciones meteorológicas han posibilitado, según aseguraron desde el grupo, que «esta cosecha tenga una calidad superior a la de otros años, por lo que estamos satisfechos».
A pesar de que las labores se mantendrán en marcha durante los próximos días, la dirección de Oliduero y los técnicos de la almazara ya han determinado que esta campaña cosecharán un total de 250.000 kilos de aceitunas distribuidas por toda la provincia de Valladolid en campos de olivos con una extensión cercana a las cien hectáreas, a las que hay que sumar las doce de olivos ecológicos situadas en la zona de Toro (Zamora).
La labores, que se realizan con una máquina especial, permitirán la elaboración de un total de 70.000 botellas de medio litro de aceite de oliva virgen extra. Cantidad que supondrá un 75% más de producción, en comparación con la pasada campaña. «El tiempo de este año ha sido bueno para estos olivos ya que tenemos que tener en cuenta que en esta zona la temperatura es diferente a la del sur, por lo que los olivos se desarrollan según lo previsto y se adaptan perfectamente a este clima», explicaron desde la almazara, y concretaron que «a pesar de que los olivos llegan a su pleno rendimiento en materia de producción cuando llevan más de cuatro o cinco años plantados, este es el tercer año y la verdad que estamos satisfechos». En breve las botellas se podrán adquirir en los diversos puntos de venta que el grupo tiene en superficies comerciales y establecimientos delicatesen y gourmet. Asimismo, parte de la cosecha cruzará las fronteras para ser vendida en otros mercados como el asiático o en distintas ciudades europeas.
Menos plagas
La primera variedad en ser recolectada ha sido la aceituna arbequina, de la que la máquina recolecta alrededor de 4.000 ó 5.000 kilos por hectárea. Una vez finalizada la obtención de esta variedad, el grupo procederá a la cosecha de otras variedades como son las aceitunas picual, que será la última. «En esta zona tenemos la suerte de que no hay muchas plagas que afecten a los olivos ya que hay que tener en cuenta que no son un cultivo extendido», explicó uno de los técnicos de campo, que destacó la pureza de las olivas –«este año están mucho más gordas»– tanto de las normales como de las ecológicas.
Con las aceitunas de arbequina, que han sido las que han dado el pistoletazo de salida, se embotellarán un total de 2.000 litros de la referencia Oliduero Cosecha Temprana «siendo uno de sus AOVES más exclusivos junto con Secret Blend, que es una mezcla secreta que solo conoce el maestro de la almazara y que llenará un total de 1.800 botellas».
Una vez que la máquina varea los olivos y descarga en los remolques las aceitunas, estas entran en la almazara a través de una tolva de recepción, y allí se procede de manera mecánica a la limpieza, lavado y pesado de la aceituna. Tras este primer paso, las olivas pasan a un molino donde son molturadas y después atraviesan la batidora, donde los elementos sólidos como son los huesos de las aceitunas y los palitos de madera del propio olivo seguirán un camino diferente hasta una caldera de biomasa.
El líquido se deriva a una centrifugadora ecológica en la que por un lado sale el aceite oliva virgen extra, que pasa a unos depósitos y, por otro, sale el alpechín.
Matarromera es una de las empresas pioneras en la comunidad en la producción y distribución de aceite. Posee olivos desde el año 2007, pero no fue hasta 2014 cuando construyó la primera almazara de la provincia de Valladolid en la localidad de Medina del Campo. Esta infraestructura, que cuenta con la última tecnología, tiene una capacidad de producción anual de 450.000 kilogramos, que permiten la elaboración de unos 74.000 litros de aceite virgen extra.
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16-11-16 - La Bodega Emina Rueda lanza una nueva referencia, Heredad de Emina Moscatel, CON 4.500 botellas el primer año.
Emina añade una nueva referencia a su gran variedad de productos con el lanzamiento de Heredad de Emina Moscatel, adherido a la marca de calidad Vino de la Tierra de Castilla y León. En este primer año se comercializan 4.500 botellas de 500 ml. de este vino elaborado 100% con uvas de la variedad moscatel procedentes del viñedo Finca El Escaparate que posee la Bodega en Medina del Campo.
Emina añade una nueva referencia a su gran variedad de productos con el lanzamiento de Heredad de Emina Moscatel, adherido a la marca de calidad Vino de la Tierra de Castilla y León. En este primer año se comercializan 4.500 botellas de 500 ml. de este vino elaborado 100% con uvas de la variedad moscatel procedentes del viñedo Finca El Escaparate que posee la Bodega en Medina del Campo.
Se trata de un vino de color amarillo pajizo con reflejos acerados, resultando limpio y brillante. En nariz es intenso, desprendiendo aromas de flores blancas sobre un fondo de cítricos. En boca es muy agradable por su dulce entrada que compensa con la acidez y un amplio volumen.
Este producto estará disponible en grandes superficies, tiendas especializadas y espacios Gourmets, así como en la tienda online www.eminashop.es por un precio de 6,99 euros.
La Bodega Emina Rueda cuenta con casi 200 hectáreas repartidas en siete parcelas de viñedos ubicadas en Valdestillas, Serrada, Matapozuelos, Pozaldez y Medina del Campo, donde destacan Las Piedras, Las Marcas, La Buitrera, El Escaparate, entre otras. Las variedades de uva que cultiva son Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Chardonnay, Gewürztraminer y Moscatel.
DOS MILLONES Y MEDIO DE BOTELLAS DE CAPACIDAD
En la actualidad la bodega posee 57 depósitos de acero inoxidable y 45 barricas de roble francés, que permiten elaborar un millón de botellas al año, aunque su capacidad supera los dos millones y medio.
Creada en 2007, Bodega Emina Rueda se ha convertido en un lugar emblemático de Medina del Campo en las inmediaciones del Castillo de la Mota. Esta bodega de la DO Rueda elabora elegantes vinos blancos jóvenes, fermentados en barrica y espumosos, utilizando distintas variedades de uvas de sus propios viñedos.
La innovación, el uso de la última tecnología y la apuesta por la sostenibilidad hacen gala de los valores que nacen del grupo vitivinícola al que pertenece, Grupo Matarromera.
Bodega Emina Rueda no solo es referente en enoturismo con la oferta tan amplia y variada que ofrece sino también en la calidad de sus vinos, reconocidos en premios y puntuaciones nacionales e internacionales.
23-11-16 - Los blancos fermentados en barrica no dejan de sorprender.
Los miembros del Club de Catas de El Norte de Castilla degustaron los vinos de Emina Rueda.
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Los blancos fermentados en barrica no dejan de sorprender. |
Siempre sorprende un blanco fermentado en barrica. La realidad es que en Castilla y León cada vez más bodegas apuestas por envejecer sus vinos blancos, aunque siguen siendo pocos, si se compara con otros países europeos productores, como Francia y Alemania. Los consumidores, como los invitados de anoche del Club de Catas de El Norte de Castilla, tienen más acostumbrado el paladar a los vinos blancos del año, pero Emina Rueda demostró de nuevo que sí que se pueden hacer fermentados en barrica de gran calidad con la variedad autóctona verdejo.
El director de Comunicación y Marketing del Grupo Matarromera, Roberto Sanz, ofreció algunos interesantes datos de las bodegas Emina Rueda, situada en Medina del Campo, en la DO Rueda; y Emina Ribera, en San Bernardo. Así, recordó que «emina» era la ración de vino que tenían asignada los monjes cistercienses del monasterio de Nuestra Señora de Valbuena en el siglo XII, aunque para las monjas la cantidad se reducía a la mitad. Apuntó también el carácter sostenible e innovador de la bodega que se construyó en 2005.
01-12-16 - Visitas Guiadas Almazara Oliduero y Bodega Emina Rueda.
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Les escribimos desde la Almazara Oliduero y desde la Bodega Emina Rueda, ambas pertenecientes al Grupo Matarromera y situadas en la localidad de Medina del Campo, para recordarles que tenemos visitas guiadas diarias, a nuestras instalaciones por si fuese del interés de sus clientes.
Tenemos precios especiales para grupos.
Nuestra tienda está abierta de lunes a sábado de 10:00h a 14:00h y de 16:00h a 19:00h, y los domingos de 10:00h a 15:00h
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Para más información no dude en contactar con nosotros en el teléfono 983 80 33 46, o en el correo electrónico enoturismomedina@emina.es.
Muchas gracias por su atención.
GRUPO MATARROMERA
Bodega Emina Rueda
Ctra. Medina del Campo-Olmedo km 1.5
Medina del Campo - 47359 Valladolid
Tel: 673 310 521 / 983 803 346
www.grupomatarromera.com
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