Como cada año, el día 18 de mayo se celebra en todo el mundo el DÍA INTERNACIONAL DEL MUSEO. Desde 1977 el Consejo Internacional de Museos (ICOM) promueve este día para hacer llegar su mensaje, tanto al público general, como a los profesionales de los museos. De este modo, se celebran jornadas de puertas abiertas, exposiciones, actividades didácticas, encuentros entre el personal del museo y los visitantes, etc.

En la edición del presente año, el ICOM ha elegido el lema "LOS MUSEOS Y EL PATRIMONIO INMATERIAL". Con él se propone reflexionar sobre la importancia de un patrimonio cultural intangible del que forman parte, entre otras manifestaciones, el teatro popular, las expresiones orales, los ritos festivos, la gastronomía, la danza, la música, etc. En todas ellas pueden encontrarse valores imprescindibles de carácter ético, cultural o religioso, que forman parte fundamental de la idiosincrasia más arraigada de una colectividad.

Siguiendo esta propuesta, la Fundación Museo de las Ferias propone, atendiendo al lema elegido por el ICOM, realizar varias actividades didácticas destinadas a los alumnos de educación primaria (de 9 a 11 años) de los centros escolares de Medina del Campo, relacionadas con los valores de la gastronomía y la alimentación tradicional en los tiempos de la reina Isabel la Católica.

ACTIVIDADES DE LA FUNDACIÓN MUSEO DE LAS FERIAS
CON MOTIVO DEL DÍA INTERNACIONAL DEL MUSEO

18 de mayo, martes: Día Internacional del Museo

A partir de las 10 de la mañana: En jornada de mañana y tarde, se realizarán visitas guiadas a la muestra "Museo de las Ferias. Comercio mercado y economía en tiempos de la reina Isabel", desarrollando el juego "los tres secretos de la reina", esto es, la búsqueda de obras originales expuestas vinculadas con la reina Isabel, a partir de sus representaciones artísticas, su firma autógrafa, las piezas relacionadas a su casa palacio, etc.

Asimismo, se efectuará la actividad "todos a la mesa": Tomando como partida el cuadro del Maestro de los Balbases, procedente del Museo de la Colegiata de Covarrubias: "Milagro en el banquete de Santo Tomás apóstol" (fines del s.XV), en el que se representa la escena de un festín cortesano con una supuesta imagen idealizada de la reina Isabel sentada a el mesa, se explicarán a los alumnos los tipos de alimentos, guisos, platos más comunes y formas de servir la mesa en aquellos tiempos, para acabar con la toma de una fotografía de cada niño participante que se agregará después a una gran copia fotográfica del cuadro mencionado instalado en la placita de acceso al Museo.

Más información en: www.museoferias.net

El Museo de las Ferias aprovechó la celebración del Día Internacional de los Museos, 18 de mayo, para ofrecer una magistral lección sobre los valores de la gastronomía y alimentación tradicional en la época de la Católica, sin apartarse del hilo argumental de la exposición "Comercio, Mercado y Economía en tiempos de la reina Isabel", abierta al público de forma gratuita hasta el 30 de junio, dentro de las conmemoraciones del V Centenario de la muerte de la soberana de Castilla.

Así, desde las 10 de la mañana, se llevaron a cabo una serie de visitas guiadas con carácter didáctico en las que tomaron parte, por turnos, alrededor de 350 escolares de entre 9 y 11 años, procedentes de los diversos centros educativos de la localidad.

El punto de partida, de cara al acercamiento a los modos y usos alimenticios de la época, fue el cuadro "Milagros en el banquete de Santo Tomás, apóstol" (finales del siglo XV), obra del Maestro de los Balbases, procedente del Museo de la Colegiata de Covarrubias. En él se representa la escena de un festín cortesano, con una supuesta imagen idealizada de la reina Isabel la Católica, sentada en la mesa. Precisamente, "todos a la mesa" fue el título de la actividad educativa, en la que se explicaron a los alumnos los tipos de alimentos, guisos, platos más comunes y formas de servir la mesa en aquellos tiempos.

De esta manera, los técnicos del Museo de las Ferias ofrecieron un recorrido culinario a los escolares, atendiendo a los detalles revelados en el cuadro del Maestro de los Balbases. Y es que, a tenor de la citada representación pictórica, en los tiempos de la Católica no existían tenedores y se usaba el cuchillos para pinchar la comida, la cual, en el caso de los grandes señores, se servía troceada (pollo y gallina). Asimismo, se advierte la presencia de animales de compañía en el comedor, o la existencia de una palangana con agua y toallas para lavarse las manos antes y después de la comida. Otros datos que que aporta dicho cuadro son que el anfitrión o personaje principal presidía la mesa o que cortinas y ricos tapices de Flandes cubrían las paredes del comedor.

Además, como respuesta a la pregunta ¿Que comía la reina Isabel?, planteada por el propio Museo de las Ferias, los escolares pudieron conocer que gallos, gallinas, perdices, liebres, vacas, terneras, corderos, cabritos y carneros formaban parte de la dieta de la soberana, en cuanto a carne se refiere; mientras que, en cuanto al pescado, que se servía conservado fresco en nieve helada o también en salazón, mero, congrio, palometa, dorada, lubina, besugo, sardinas, pulpo, salmón, trucha y tencas eran los que predominaban.

A su vez, también conocieron que la comida se elaborada con muchas especies, sobre todo la mostaza, aunque también eran muy frecuentes otros ingredientes como el arroz, las almendras, el azúcar y los huevos; y que la reina alternaba entre platos cocidos, guisados, asados y fritos. No obstante, pese a lo bien surtida de su despensa, la Católica parece ser que no acostumbraba a degustar productos del cerdo y sus derivados, ya que sólo en contadas ocasiones se cita el "pernil de tocino", que podría ser, según el Museo de las Ferias, el jamón.

El Consejo Internacional de Museos (ICOM) lleva promoviendo, desde 1977, la celebración del Día Internacional de los Museos, con el objeto de hacer llegar su mensaje, tanto al público general, como a los profesionales de los museos.

En la edición del presente año, el ICOM ha elegido el tea "Los museos y el patrimonio inmaterial", con el que se propone reflexionar sobre la importancia de un patrimonio cultural intangible del que forman parte, entre otras manifestaciones, el teatro popular, las expresiones orales, los ritos festivos, la gastronomía, la danza, la música, etcétera. En todas ellas pueden encontrarse valores imprescindibles de carácter ético, cultural o religioso, que forman parte fundamental de la idiosincracia más arraigada de una colectividad, y por ello el Museo de las Ferias escogió realizar actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación tradicional en tiempos de la Católica.

Además de la lección de la gastronomía y alimentación, el Museo de las Ferias planteó a los escolares el juego "Los tres secretos de la reina Isabel", consistente en buscar obras originales expuestas en el recinto de la antigua iglesia de San Martín, vinculadas con la soberana de Castilla.

La primera propuesta al respecto fue reconocer el objeto en el que se ve la imagen de Isabel la Católica con su esposo, el rey Fernando. Pocos, por no decir ninguno de los alumnos, fueron los que no dieron con el doble excelente que se acuñó a finales del siglo XV en la ceca de Sevilla, una moneda de oro nacida a raíz de la "Pragmática de Medina del Campo" por la cual se buscaba competir con garantías en el mercado europeo.

En la segunda, la fundación medinense recordaba a los escolares que la Católica murió en Medina del Campo, el 26 de noviembre de 1504, en el Palacio Real. A continuación preguntaba: ¿que objetos con los que muestran en una vitrina, aparecidos en una excavación arqueológica? Aquí tampoco hubo muchas dudas entre los estudiantes: las yeserías y el alicatado mudéjar del Palacio Real.

Por último, siguiendo con el lugar donde la soberana de Castilla exhaló su último aliento, el Museo propuso descubrir el plano del Palacio Real, datarlo y descubrir en que archivo se guarda. 7 de diciembre de 1575 y Archivo General de Simancas, fueron las Inequívocas respuestas del alumnado, que también reconoció la firma de la reina en una carta que envió desde Granada, en 1499.