| Vd. se encuentra en: - Bodega EMINA Medina del Campo | ||
|
||
MENÚ DE CONTENIDO
___________________________________________________________________________
20-05-14 - Matarromera invertirá 1,5 millones en la primera almazara ecológica de Valladolid
Grupo Matarromera invertirá 1,5 millones de euros en la construcción de la almazara "Oliduero" en Medina del Campo, la primera de la provincia de Valladolid inscrita en el régimen de agricultura ecológica, y que permitirá elaborar 100.000 litros anuales de aceite de oliva virgen.
Según ha informado la compañía, la futura almazara, cuyas obras comenzarán en breve junto a la Bodega Emina en Medina, prevé procesar anualmente más de medio millón de kilos de aceituna para alcanzar la producción prevista en sus instalaciones, que tendrán una superficie de mil metros cuadrados, un espacio donde se empleará moderna tecnología para elaborar aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.
Previsiblemente, iniciará su actividad ya en la cosecha del presente año 2014 e incluirá también el Centro de Interpretación del Olivo, donde los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración del aceite, los diferentes tipos de aceite de oliva, las distintas variedades. Todo ello puede ser conocido en el Jardín de Variedades de Olivo, así como otras curiosidades oleícolas, con el objetivo de convertirse en un "referente turístico" más de Medina del Campo y su comarca.
El proyecto comenzó a gestarse en 2007, año en el que Grupo Matarromera creó Bodega Emina Rueda en Medina del Campo. De este modo, la empresa da un paso más en su apuesta por el cultivo del olivo en la Comunidad con la construcción de esta almazara tras el lanzamiento de Oliduero y Oliduero Ecológico a finales del pasado año.
Oliduero, marca comercial del aceite de oliva virgen extra que se elaborará en esta almazara, es un proyecto innovador resultado de años de investigación evaluando la adaptación del olivo (Olea europaea L.) a las condiciones climáticas y edáficas de Castilla y León. Esta investigación llevada a cabo por Grupo Matarromera ha permitido la plantación de olivos en diferentes pagos de la Comunidad incluidas en el régimen de agricultura ecológica para poner en valor un cultivo que supone una alternativa a los tradicionales de la región.
En diciembre de 2013, la empresa presentó Oliduero y Oliduero Ecológico, dos aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades Arbequina, Picual y Arbosana cultivadas en las 70 hectáreas de olivos que posee el Grupo en las provincias de Valladolid y Zamora.
Desde 2008, Matarromera trabaja en el cultivo de olivos en agricultura ecológica. La previsión del grupo empresarial es incrementar este tipo de cultivo hasta duplicar el número de hectáreas a corto-medio plazo, superando las 100 hectáreas en 2015.
_______________________________________________________________Subir
al inicio 
20-05-14 - Grupo Matarromera construye en Medina del Campo la primera almazara ecológica de Valladolid.
Tendrá una capacidad de molturación superior al medio millón de kilogramos anuales de aceituna.
 |
Bodega Emina, del Grupo Matarromera. |
Grupo Matarromera construirá la Almazara Oliduero, la primera de Valladolid inscrita en el régimen de Agricultura Ecológica, y que permitirá por tanto la posibilidad de elaborar aceite de oliva virgen extra ecológico en la provincia.
La inversión que afrontará Grupo Matarromera para este proyecto ronda el millón y medio de euros, y conformará un espacio de 1.000 metros cuadrados donde se empleará la más moderna tecnología para elaborar aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.
La futura almazara, que previsiblemente iniciará su actividad ya en la próxima cosecha del presente año 2014, incluirá también el Centro de Interpretación del Olivo, donde los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración del aceite, los diferentes tipos de aceite de oliva, las distintas variedades de olivo que pueden ser visitadas en el Jardín de Variedades de Olivo, así como otras curiosidades oleícolas, con el objetivo, por tanto, de convertirse en un referente turístico más de Medina del Campo y su comarca.
El proyecto comenzó a gestarse en 2007, año en el que Grupo Matarromera creó Bodega Emina Rueda en Medina del Campo. La empresa da un paso más en su apuesta por el cultivo del olivo en la región con la construcción de esta almazara tras el lanzamiento de Oliduero y Oliduero Ecológico a finales del pasado año.
Oliduero y oliduero ecológico
Oliduero, marca comercial del aceite de oliva virgen extra que se elaborará en esta almazara, es un proyecto innovador resultado de años de investigación evaluando la adaptación del olivo (Olea europaea L.) a las condiciones climáticas y edáficas de Castilla y León.
Esta investigación llevada a cabo por Grupo Matarromera ha permitido la plantación de olivos en diferentes pagos de Castilla y León incluidas en el régimen de Agricultura Ecológica, poniendo en valor un cultivo que supone una alternativa a los tradicionales de la región (cereales, viñedo, remolacha...).
En diciembre del año 2013 la empresa presentó Oliduero y Oliduero Ecológico, dos aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades Arbequina, Picual y Arbosana cultivadas en las 70 hectáreas de olivos que posee el Grupo en las provincias de Valladolid y Zamora.
Apuesta por el cultivo de oliva en cyl
Grupo Matarromera es uno de los mayores propietarios de olivos en la región y, en concreto, en Agricultura Ecológica. Posee un total de 70 hectáreas de olivos en Pagos de Medina del Campo, Pozaldez, Quintanilla de Trigueros, Rueda y Toro.
Desde 2008 Grupo Matarromera está trabajando en el cultivo de olivos en Agricultura Ecológica. La previsión del grupo empresarial es incrementar este tipo de cultivo llegando a duplicar el número de hectáreas a corto-medio plazo, superando las 100 hectáreas en 2015.
_______________________________________________________________Subir
al inicio
20-06-14 - Matarromera pone la primera piedra de la que es la primera almazara ecológica de Valladolid que funcionará en septiembre.
MEDINA DEL CAMPO (VALLADOLID), 19 Jun. (EUROPA PRESS) -
 |
Matarromera pone la primera piedra de la que es la primera almazara ecológica de Valladolid que funcionará en septiembre |
Grupo Matarromera ha puesto hoy la primera piedra de la almazara Oliduero, ubicada en la localidad de Medina del Campo y que será la primera almazara ecológica de la provincia de Valladolid que estará lista en septiembre para iniciar su actividad en la cosecha de este año.
Carlos Moro, presidente del Grupo Rumasa
Durante el acto han acompañado al presidente del Grupo Matarromera, Carlos Moro, el teniente de alcalde de Medina del Campo, Jesús Ramón Rodríguez Galván; el vicepresidente de la Diputación, Alfonso Centeno Trigos, y la concejal medinense Raquel Alonso.
Oliduero es la primera almazara de Valladolid inscrita en el régimen de Agricultura Ecológica, lo que posibilita en esta provincia la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico y prevé procesar anualmente más de medio millón de kilos de aceituna, lo que permitirá producir en torno a 100.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra en sus instalaciones.
La inversión que afrontará Grupo Matarromera para este proyecto ronda el millón y medio de euros y conformará un espacio de 1.000 metros cuadrados donde se empleará "la más moderna tecnología para elaborar aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad", según ha explicado la compañía.
La futura almazara incluirá también el Centro de Interpretación del Olivo, donde los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración del aceite, los diferentes tipos de aceite de oliva, las distintas variedades de olivo que pueden ser visitadas en el Jardín de Variedades de Olivo, así como otras curiosidades oleícolas, con el objetivo, por tanto, de convertirse en un referente turístico más de Medina del Campo y su comarca.
El proyecto comenzó a gestarse en 2007, año en el que Grupo Matarromera creó Bodega Emina Rueda en Medina del Campo.
Oliduero, marca comercial del aceite de oliva virgen extra que se elaborará en esta almazara, es un proyecto resultado de años de investigación evaluando la adaptación del olivo (Olea europaea L.) a las condiciones climáticas y edáficas de Castilla y León.
Esta investigación llevada a cabo por Grupo Matarromera, ha permitido la plantación de olivos en diferentes pagos de Castilla y León incluidas en el régimen de Agricultura Ecológica poniendo en valor un cultivo que supone una alternativa a los tradicionales de la región.
En diciembre del año 2013 la empresa presentó Oliduero y Oliduero Ecológico, dos aceites de oliva virgen extra elaborados con las variedades Arbequina, Picual y Arbosana cultivadas en las 70 hectáreas de olivos que posee el Grupo en las provincias de Valladolid y Zamora.
_______________________________________________________________Subir
al inicio
02-07-14 - Redescubre Emina Rueda
Te ofrecemos mayor amplitud de horarios, una zona de exposición y venta reformada y acogedora y nuevas propuestas de actividades y colaboraciones.
Queremos que nos conozcas.
La bodega Emina Rueda, adherida a la Ruta del Vino de Rueda, pretende ser una referencia en la actividad turística de la zona. Así, ahora abrimos todos los días (de lunes a sábado de 10:00 a 19:00 h y los domingos de 10:00 a 15:00 h). Además, hemos mejorado y musealizado nuestra tienda y zona de catas. Por otra parte, hemos actualizado nuestra visita a la bodega, haciendo un guiño a la historia de los vinos verdejos de las Tierras de Medina. Además, estamos preparando nuevas actividades que se adapten a los diferentes perfiles de visitantes interesados en el enoturismo.
Nos gusta colaborar con los artesanos locales de la Ruta del Vino de Rueda y por ello en nuestra barra de vinos y tapas puedes probar y adquirir algunos de sus productos, especialmente quesos y repostería.
¡ Acércate a redescubrirnos! ¡ Consulta la información que necesites!
 |
El jueves 10 de julio, a las 20:00 h en las Reales Carnicerías de Medina del Campo, presentamos dos productos muy relacionados con la bodega Emina Rueda:
|
 |
Hemos introducido algunas mejoras en nuestra zona de exposición y venta para crear una atmósfera más cálida y acogedora. Cada familia de productos (vinos blancos de Rueda, tintos de otras Denominaciones de Origen, aceites Oliduero, cosméticos Esdor, vinos sin alcohol, licores, vinos ecológicos...) tiene su pequeño rinconcito temático. Una mesa comunal para las catas y degustaciones completa este espacio. |
 |
¡Disfrutar grandes y pequeños en una bodega ya no es incompatible! ¡Esperamos vuestras inscripciones para el sábado 12 de julio a las 12:00 h! |
Bodega Emina Rueda
Carretera de Medina del Campo a Olmedo, km 1.5
(Salida 157 de la A6)
47400 Medina del Campo (Valladolid)
turismorueda@emina.es
Tel: Tel: 983 803 346 / 674 35 37 15
_______________________________________________________________Subir
al inicio
02-07-14 - Actividad familiar conjunta Emina Rueda y Pecado Artesano para el 12 de julio
|
¡Disfrutar grandes y pequeños en una bodega ya no es incompatible! ¡Esperamos vuestras inscripciones para el sábado 12 de julio a las 12:00 h! |
Conjuntamente con Pecado Artesano hemos diseñado una actividad familiar para disfrutar del enoturismo: padres e hijos, tíos y sobrinos e incluso abuelos y nietos;).
Para que los adultos puedan disfrutar de una visita a una bodega y una posterior cata de vinos blancos, hemos organizado una actividad aparte en las propias instalaciones de la bodega, en la que los niños hasta 12 años podrán amasar sus propias masas de pan y repostería ayudados por los maestros de Pecado Artesano, compañeros de la Ruta del Vino de Rueda.
Los niños se llevarán sus propias masas a casa y fichas de recetas para hornearlas en familia. Además, acompañaremos la actividad de una cata infantil con vinos sin alcohol.
- Taller Emina-Pecado Artesano. (documento.pdf)
Raquel Antón López
Enoturismo Emina Rueda
Ctra. Medina del Campo - Olmedo, km 57
Medina del Campo
47400 Valladolid
Tel: 983 803 346 / 674 35 37 15
07-07-14 - Invitación al acto de presentación del aceite Oliduero y el frizzante WIN 5.0 en las Reales Carnicerías de Medina del Campo Jueves 10 de julio a las 20:00h
|
Cartel Cata Oliduero WIN5, Bodegas Emina Rueda |
Desde la bodega Emina Rueda, del Grupo Matarromera, y en colaboración con el Ayuntamiento de Medina del Campo, nos complace invitaros al acto de presentación de nuestro aceite Oliduero y nuestro verdejo frizzante WIN 5.0, que se celebrará en las Reales Carnicerías de Medina del Campo el próximo jueves 10 de julio a las 20:00h.
Durante el acto presentaremos el aceite y realizaremos una cata-degustación del mismo. Posteriormente, disfrutaremos de un “picoteo” mientras probamos el verdejo frizzante WIN 5.0, todo ello amenizado por DJ local.
Estaríamos muy agradecidos con vuestra asistencia.
30-10-14 - Almazara ecológica de Oliduero. Grupo Matarromera.
LA PRIMERA COSECHA PREVÉ TRATAR 100.000 KILOS PROCEDENTES DE OLIVARES DE VALLADOLID Y ZAMORA
La almazara ecológica de Oliduero (Grupo Matarromera) elaborará uno de los mejores aceites del mundo
El grupo continúa su apuesta por la diversificación de productos agroalimentarios y la agricultura ecológica
 |
Olivos |
La almazara de Oliduero, perteneciente al Grupo Matarromera, acaba de recibir su primera cosecha de aceitunas de las variedades arbequina, arbosana y picual. Dentro de poco, comenzará a fluir ese "oro líquido" que es su aceite de oliva virgen extra.
La construcción de esta almazara, la primera ecológica en Valladolid, forma parte de la actual estrategia del Grupo Matarromera, consistente en la ampliación de su oferta de productos agroalimentarios, elaborados siguiendo los máximos estándares de calidad y sensibilidad medioambiental.
Oliduero procesará con esta primera cosecha 100.000 kilos de aceitunas procedentes de sus olivares de Zamora y Valladolid con los que elaborarará 36.000 botellas de un aceite que se ha convertido ya en un referente de calidad y sabor. Será el primer aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la provincia de Valladolid.
La almazara, situada junto a la Bodega Emina, en Medina del Campo, posee una capacidad de producción anual de 450.000 kilos de aceitunas, lo que se traduce en 74.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra entre lo que produzca Oliduero y lo que elabore para oleicultores externos.
RESPETO AL MEDIOAMBIENTE
Inscrita en el Régimen de Agricultura Ecológica, la almazara de Oliduero es un ejemplo de sostenibilidad e innovación. Su funcionamiento está basado en el uso eficiente de los recursos y el ahorro energético gracias al uso de la biomasa procedente de coproductos como el hueso de aceituna.
Los eventuales efluentes del proceso oleícola son tratados convenientemente en la estación depuradora de aguas residuales existente en la parcela y aprovechados posteriormente para el riego. El propio diseño de la almazara favorece el ahorro de energía al emplear recursos locales y potenciar la luz natural mediante cubiertas traslúcidas.
Pero la almazara de Oliduero es mucho más que un centro de elaboración de aceite de oliva virgen extra. Desde hace tiempo el Grupo Matarromera ha apostado por diversas propuestas de turismo agrario y cultural.
A su Museo del Vino, emplazado junto a la bodega Emina Ribera, en Valbuena de Duero, se suma esta almazara, cuyas puertas están ya abiertas para recibir a los visitantes que quieran adentrarse en el fascinante mundo del aceite. En su Jardín de Variedades del Olivo, podrán ver más de 30 variedades de aceituna. Asimismo, su Centro de Interpretación ofrece la posibilidad de conocer en detalle el proceso de elaboración del aceite, sus diferentes tipos y otras curiosidades oleícolas.
UNOS DE LOS MEJORES DEL MUNDO
En sus primeros meses en el mercado, Oliduero ya ha cosechado algunos éxitos importantes que avalan su calidad. La Guía Flos Olei, una de las publicaciones más reputadas del sector a nivel internacional, lo ha catalogado como uno de los mejores del mundo por sus excepcionales cualidades organolépticas, incluyéndolo en un exclusivo club del que forman parte apenas 75 aceites de oliva virgen extra de toda España.
La marca Oliduero es el fruto de muchos años de investigación, por parte del Grupo Matarromera, para evaluar la adaptación del olivo a la climatología de Castilla y León. Los resultados de estos estudios han permitido la plantación de olivos en diferentes pagos de Valladolid y Zamora, incluidos en el régimen de Agricultura Ecológica. El Grupo posee un total de 70 hectáreas de olivos en Medina del Campo, Pozaldez, Quintanilla de Trigueros, Rueda y Toro. En 2015 se espera superar las 100 hetáreas, lo que supone un decidido avance en su proyecto diversificación de productos procedentes del medio rural y su compromiso con la agricultura ecológica.
06-11-14 - La almazara Oliduero recibió su primera cosecha de aceituna
El grupo Matarromera avanza en su diversificación como un grupo agroalimentario de referencia en España con gran sensibilidad medioambiental en sus actuaciones. Dentro de su estrategia en ese sentido, ha creado la primera almazara ecológica de la provincia de Valladolid para su aceite Oliduero, de alta gama. La almazara, puesta en pie en apenas cuatro meses, recibe su primera cosecha de aceitunas con las que elaborará el primer aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la provincia de Valladolid.
Oliduero procesará con esta primera cosecha 100.000 kilos de aceitunas procedentes de sus olivos ubicados en las provincias de Zamora y Valladolid. En una semana se cosecharán las aceitunas de las diferentes variedades cultivadas: arbequina (51,4 hectáreas), arbosana (2 has.) y picual (17 has.). Esta primera cosecha permitirá elaborar 36.000 botellas de aceite de oliva virgen extra ecológico.
Esta almazara, construida junto a la Bodega Emina, en Medina del Campo, tiene una capacidad de producción anual de 450.000 kilos de aceituna para elaborar en torno a 74.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra en sus instalaciones, entre lo que produzca Oliduero y lo que elabore para oleicultores externos.
Sostenibilidad e innovación
La almazara Oliduero, inscrita en el Régimen de Agricultura Ecológica, incorpora numerosas prácticas sostenibles en sus procesos de producción: minimización y uso eficiente de recursos y ahorro energético, con la apuesta por la biomasa procedente de coproductos como el hueso de aceituna. La energía obtenida con el uso de la biomasa permite llevar a cabo el proceso productivo oleícola y la climatización del interior de la almazara.
Los eventuales efluentes que puedan producirse en el proceso oleícola son tratados convenientemente en la EDAR (Estación Depuradora de Aguas Residuales) existente en la parcela y aprovechados para uso agronómico como el riego.
También se ha realizado un ahorro energético en el diseño, construcción e implementación de la almazara gracias al empleo de recursos locales o la potenciación del uso de luz natural con cubiertas traslúcidas, entre otros.
La almazara emplea una maquinaria tecnológicamente puntera e innovadora, que prima el respeto a la materia prima para obtener un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad. Se aplica el empleo de última tecnología con consumo ‘cero’ de agua en el proceso oleícola para obtener un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad y la recolección se realiza mediante medios mecánicos evitando que el fruto caiga al suelo y se dañe o ensucie.
Punto de atracción de oleoturismo
La almazara ya está preparada también para recibir a los visitantes que quieran adentrarse en el mundo oleícola convirtiéndose en un referente turístico más de Medina del Campo y su comarca.
Las distintas partes que se pueden visitar son: el Jardín de Variedades del Olivo, donde se podrán observar más de 30 variedades nacionales e internacionales de aceituna, el Centro de Interpretación del Olivo, para conocer en detalle el proceso de elaboración del aceite, los diferentes tipos de aceite de oliva, así como otras curiosidades oleícolas.
Entre los mejores aceites de oliva del mundo
En sus primeros meses en el mercado, Oliduero ya ha cosechado algunos éxitos importantes que avalan su calidad y sello de excelencia. La ‘Guía Flos Olei’, una de las publicaciones más respetadas y reputadas del sector en todo el mundo ha incluido este aceite entre los mejores del mundo.
Apenas 75 aceites de oliva Virgen Extra de toda España se han incluido en este selecto club que engloba la élite mundial de este producto, y entre ellos, el comité de cata presidido por el italiano Marco Oreggia ha elegido Oliduero por sus excepcionales características y cualidades organolépticas. Un pequeño hito para un producto que acaba de aterrizar en el mercado.
_______________________________________________________________Subir
al inicio
