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24-07-09 - Carlos Ruchas
Presidente de la Asociación Hosteleros de Medina del CampoMedina del Campo es ciudad comercial, sin lugar a dudas, y entre sus muchas ofertas no puede dejar de destacarse todo lo referente a la hostelería, un sector que en la villa presenta múltiples y muy atractivas ofertas: desde un balneario a hoteles, casas rurales, cafeterías, pubs… un amplio abanico de posibilidades que cubre cualquier necesidad de lugareños y visitantes. Un sector éste que, además, no quiere permanecer dormido y que siempre está ideando nuevas formas de dinamizarse y reinventarse.
¿Cuándo nació la Asociación de Hosteleros y cuantos miembros forman parte de ella?
La Asociación se fundó en 1995, hace ya catorce años y actualmente cuenta con unos 54 socios.
Con ese amplio recorrido, la Asociación habrá llevado a cabo numerosos proyectos…
La más importante entre los logros conseguidos por la Asociación, quizá el principal, sea la unión de la mayoría de los empresarios dedicados a la hostelería, algo indispensable para luego sacar adelante todas las ideas y proyectos que nacen en el seno de la Asociación: jornadas gastronómicas, concurso de pinchos, la Feria de Calle, colaboraciones con el Ayuntamiento…
¿Cómo consigue la unidad entre socios, siendo como son, más de medio centenar?
Somos muchos pero todos miramos por el bien común de la hostelería de Medina del Campo, por tanto, pese a que siempre exista grados de implicación entre los miembros, el interés a mejorar y potenciar el sector es siempre unánime entre todos los profesionales, apoyando siempre las ideas que signifiquen potenciar la hostelería y por extensión a la villa.
La Feria de Calle es uno de los grandes aciertos de la Asociación ¿cómo surgió la idea?
La idea surgió al fijarnos en Valladolid, que ya hacía este evento antes que nosotros. Nos gustó ver los buenos resultados que en la capital se cosechaban, el colorido que daba a las calles y, sobre todo, ver lo involucrada que estaba la gente con la idea. Cuando lo pusimos en marcha aquí teníamos muy claro que queríamos ofertar calidad a precio asequible: una tapa original y un buen vino a precios populares. Así se ha visto que la idea era buena, los resultados han acompañado y las tres ediciones anteriores están ahí para corroborar mis palabras.
¿Hay novedades proyectadas para los próximos años en esta Feria de Calle?
Todos los años apuntamos todas esas cosas que han salido regular y procuramos mejorarlas al año siguiente, en ese afán nuestro por superarnos y para hacerlo ejor por cada nueva edición. Nuestro trabajo en relación a las novedades anuales es, básicamente, conseguir que aumente el número de casetas participantes, sin perder nunca la calidad que nos viene avalando hasta ahora.
¿Existe algún tipo de colaboración en el sector Comercial de Medina del Campo?
Siempre intentamos colaborar con el comercio medinense, pero creo que el gancho en la villa son los establecimientos de restauración. La oferta en este sentido tiene que ser alta, para atraer más visitantes, porque es imprescindible que en cualquier pueblo o ciudad la oferta hostelera está a la altura de lo que se espera de ella.
